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浙江华韵职业技术学校是2000年3月经浙江省劳动和社会保障厅批准,向浙江省编制委员会登记注册,由中国国际茶文化研究会牵头创办的职业技术学校[1],隶属于中国国际茶文化研究会。

办学理念

学校以科学普及茶文化,提高涉茶从业人员素质、培养茶叶经济和文化人才为办学理念,旨在为社会培养更多的识茶、懂、爱茶人士,为人民追求美好茶生活服务。

师资平台

学校师资平台依托中国国际茶文化研究会学术委员会中国国际茶文化书画院、兴文强茶联盟(中国国际茶文化研究会、中国农业科学院茶叶研究所、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、中国茶叶博物馆、中国茶叶学会、国家茶叶质量监督检验中心、全国茶叶标准化技术委员会、农业部茶叶质量监督检验测试中心、浙江大学农业与生物技术学院茶学系、中国茶叶拍卖交易服务有限公司),聘请海内外知名茶界专家和教授担任授课教师。

教学组织

学校坚持教学组织严谨细致、教学形式生动活泼,面向海内外公开招生,先后开设茶艺基础、茶树品种和栽培、茶叶加工和分类、茶叶内含成分与人体健康、茶叶审评、规范服务礼仪、茶叶发展简史、茶席设计、古代茶书选读、茶馆经营管理、共同关系等专业课程。

开办韩国茶礼、日本茶道、少儿茶艺、家庭沏茶、名茶品鉴、宋代点茶、主题茶会设计、下午茶体验、时尚调饮茶等特色班[2]

主要采取面授方式进行教学,依课程安排老师授课、评茶实习、参观考察、体验品鉴等。自办学以来,累计培训海内外学员数千名。

海内外培训交流

近年来,浙江华韵职业技术学校积极参与组织茶文化“进机关、进企业、进学校、进社区、进家庭”的“五进”工作,派遣专业茶讲师到机关、企业、院校和社区等开展中国茶和茶文化科普工作。

坚持“引进来、走出去”,认真接待来自日本、韩国、美国等国家以及香港、澳门、台湾地区的游学交流团;派遣专业人才到日本美国韩国等分享中国茶文化,促进文化国际交流

视频

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参考文献