暖暖的味道查看源代码讨论查看历史
《暖暖的味道》是由北京卫视打造的美食日播栏目，由李佳璇、曹端端、杨雅淇、陈赛、王洋担任主持人。
节目通过“带个厨师回家”的视角，呈现美食与家庭成员间的亲情故事。在轻松愉快的氛围中展示烹饪技巧、生活窍门、养生智慧。
节目于2015年11月27日起每周一至周日16:35-17:20在北京卫视首播[1]。
节目历史
节目背景
随着时代的发展和生活水平的提高，观众对物质文化需求的口味不断被吊起，为了迎合观众，各类电视节目也随之在了人们的视野中出现，美食类节目应运而生，并呈几何数量增长。与单纯教授烹饪过程的美食服务类节目相比，美食节目与娱乐相结合，有故事、有竞技、有情感，对于观众来说更加新鲜，更加贴近，更具可看性，这也是美食类节目越来越受欢迎的原因。
节目发展
2015年11月27日，《暖暖的味道》在北京卫视开播。
2016年8月23日，岳以恩做客《暖暖的味道》，现场化身贴心帮厨，携手厨师特地为身边工作人员烹制爱心大餐。
2017年1月，高广泽作为嘉宾，录制了《暖暖的味道》元旦特别节目之“辣”；6月，时尚造型师晨晨参加，节目现场化身萌暖小帮厨，不仅跟名厨讨教厨艺，学习好吃的牛肉做法，还一展身手为大家献上了自创美食“椒油鸡”。
2019年5月1日，《暖暖的味道》推出五一劳动节特别节目。
2020年12月12日，《暖暖的味道》五周年特别节目播出[2]。
节目形式
节目模式
《暖暖的味道》通过“带个厨师回家”的视角，呈现美食与委托人之间的情感故事。在轻松愉快的氛围中展示烹饪技巧、生活窍门、养生智慧，为普通百姓量身打造专属的暖心暖胃的美食。
该节目有时候大厨是就地取材，直接在百姓家冰箱里提取现有食材进行烹调。除此之外，形形色色的委托人还会抛出各种各样的难题，比如：如何将冰箱剩菜改造成美食，十块钱如何做出五星级饭店的大菜，零厨艺如何做出懒人菜，如何将素菜做出肉味等等。正是各种难题的交织使得美食节目不再单调乏味，解决问题的过程充满了矛盾冲突，充满了戏剧性，满足了观众的好奇心。同时在烹饪过程中，大厨、主持人和委托人之间漫谈式的交流，更像是朋友间的拉家常，牵出每道菜背后的情感线，使节目基调不仅暖胃还暖心。
在节庆日、节假日期间，栏目会推出特别策划系列，比如探秘百年老店美食、宫廷御膳等等，在探秘美食制作的同时，还会深挖美食背后的文化传承故事，展现各地的风土人情和文化习俗，传递中华文化的博大精深，展现美食节目的人文情怀。
节目制作
《暖暖的味道》不单纯是一档美食节目，还会根据相关的主题设计剧情，顺利带入情感元素。比如，在拍摄探秘承德百年老店为主题的节目时，两名主持人扮成偷跑出宫的清朝格格和阿哥，以巡游玩乐的方式去探店，用剧情化的操作，追本溯源，牵引观众跟随他们前往百年老店探秘，激发他们对美食的强烈欲望。
视频
暖暖的味道 相关视频
参考文献
- ↑ 暖暖的味道20190512在线观看，漫漫看综艺节目
- ↑ 【暖暖的味道】五一特别节目——献给劳动者的爱心大餐，搜狐，2018-05-01