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| − | ''' | + | ''' 禦穀'''（''Pennisetum glaucum''），又名 蠟燭 稗、珍珠粟。禾本科黍族狼尾草 屬 中的一 個種 ，一年生草本，是一 種糧 食 飼 料兼用作物。在中 國 又 稱蠟燭 稗或 禦穀 。 |
| − | == 形 | + | == 形 態 == |
| − | + | 禦 穀屬[[一年生草本]]。 稈 直立 單 生，植株可達2-3米，一年可收割2-3茬。 葉 片 寬條 形， 長60 —80cm， 寬1.5—3.0Cm，基部 幾 呈心形。 圓錐 花序 緊 密呈柱 狀 ， 長20 —35cm， 徑2 —2.5cm，主 軸 硬直，密被柔毛，小穗 長3.5—4.5mm，倒卵形，通常 雙 生成簇，下 圍 以 剛 毛，具糙刺，每小穗有2小花，第—花雄性，第二花 兩 性， 穎 不等 長 ，膜 質 ，第一外稃 長2.5mm，具5 脈 ，第二外稃 長約3mm ，具3 脈 。 穎 果倒卵形， 長3 —4mm， 黃綠 色。千粒重4.5—5g，成熟 時 膨 脹 外露。 | |
| − | == 分 | + | == 分 佈 == |
| − | 主要分 | + | 主要分 佈 于[[南 亞]]和[[非洲]]的[[ 穀 物]]。原 產 非洲，史前 傳 到南 亞 ，魏晉時傳入中國。中 國 南北一些省市都有栽培。 |
== 歷史 == | == 歷史 == | ||
| − | + | 禦 穀本身起源於[[非洲]][[撒哈拉沙漠]]以西的地區，後來先傳到非洲南部，再傳到南亞地區。[[印度]]早在二千年前就已有栽種 禦 穀的紀錄。隨著新航路開通帶動了國際貿易， 禦 穀先於1850年代傳入[[美國]]，在1960年代傳入[[巴西]]。 | |
| − | == | + | == 適應環 境== |
| − | + | 禦 穀 對 土壤要求不 嚴 ，可 適應 酸性土壤，亦能在 鹼 性土壤上定居，其利用 龐 大的根系，在雨季最大限度地吸收土壤中的水肥，以健上植株，使之有 較廣內 生 態適應 性，具有 較 好的耐早 與 耐瘠薄待性。只是在生 態環 境 較 差的情 況 下，如土 層僅 厚12—13cm， 質 粗含石 礫 多 時 ，植株 發 育不良，矮小，分蘖 數 少，且生物量低。 | |
==作用== | ==作用== | ||
| − | 其性 | + | 其性 質 和用 處 大概 類 似[[粟]]米， 種 子可供食用， 稈 、 葉 可供 飼 料。 禦 穀耐旱，是很多 乾 燥地 區貧窮農 民生存 離 不 開 的重要作物。 |
| − | == | + | == 優 良特性== |
| − | 一、 | + | 一、 糧 草兼收， 產 量高。珍珠粟用作 糧 食作物栽培，一般 畝產 籽粒200公斤以上。用作 飼 料作物栽培，再生快，抽穗期可割青，割 後 再生草，日增高度可 達 3.6cn，一年可收割3-4次， 畝產鮮 草4000-5000公斤。草和籽 實產 量均高 於穀 子、 蘇 丹草、 鵝頭 稗等一年生 飼 草作物。 |
| − | 二、 | + | 二、 營養豐 富， 適 口性好。珍珠粟 鮮 草柔嫩，青 綠 多汁。在 發達國 家和地 區 ，籽粒主要用作家禽和牲畜 飼 料或填充 劑 。 |
| − | 三、 | + | 三、 種 植方法 簡單 ， 適應 性 強 。 對 土壤要求不 嚴 ，可 適應 酸性土壤，也能 適應鹼 性土壤。 |
| − | ==栽培要 | + | ==栽培要 點== |
| − | + | 禦 谷是原 產熱帶 非洲的一 種 一年生草本植物，在[[ 亞 洲]]和[[非洲]] 廣為 栽培。其籽粒蛋白 質 含量，多 數 品 種 比小 麥 、水稻、玉米和高粱都高， 約為 8.3-20.9% ，平均 為16% 。 珍珠粟具有耐旱性，其 種 植日期的 確 定比玉米 靈 活，而且 對黃 麴 黴 毒素(aflatoxin)的抵抗性也 強於 玉米。珍珠粟含有 16.6%的粗蛋白，其[[胺基酸]] 組 成比玉米合理。 | |
| − | 由 | + | 由 於禦穀對溫熱條 件 適應 幅度大，再生力 強 ，生物量高， 對[[土壤]]要求不 嚴 ，可 適應 酸性土壤和 鹼 性土壤，具有 較廣 的生 態適應 性和 較 好的耐早 與 耐瘠薄特性，我 國 南北一些省市已作 為 牧草新品 種進 行推 廣 栽培。 |
| − | 播 | + | 播 種 前犁耙1次土壤，或用旋耕 機將 表土 塊 耙碎 後 ，每 畝 施有 機 肥1500—2500kg作底肥。在 紅 壤地每 畝 可施30一50kg磷肥作基肥。每 畝 播 種 量1—1．5kg。 種 子田宜 點 播，株行距30×40Cm，作青 飼 用的 為20X 30cm。 採 用半耕翻方法，均可 適當 增加密度。苗期 應 及 時 中耕除草，生育期 間 要 澆 水3—4次。每次刈割 後應 及 時澆 水迫施氮肥。 種 子成熟 後 易 脫 落，且易遭 鳥 害，要及 時採 收。 |
於 2020年2月21日 (五) 16:39 的修訂
禦穀（Pennisetum glaucum），又名蠟燭稗、珍珠粟。禾本科黍族狼尾草屬中的一個種，一年生草本，是一種糧食飼料兼用作物。在中國又稱蠟燭稗或禦穀。
形態
禦穀屬一年生草本。稈直立單生，植株可達2-3米，一年可收割2-3茬。葉片寬條形，長60—80cm，寬1.5—3.0Cm，基部幾呈心形。圓錐花序緊密呈柱狀，長20—35cm，徑2—2.5cm，主軸硬直，密被柔毛，小穗長3.5—4.5mm，倒卵形，通常雙生成簇，下圍以剛毛，具糙刺，每小穗有2小花，第—花雄性，第二花兩性，穎不等長，膜質，第一外稃長2.5mm，具5脈，第二外稃長約3mm，具3脈。穎果倒卵形，長3—4mm，黃綠色。千粒重4.5—5g，成熟時膨脹外露。
分佈
主要分佈於南亞和非洲的穀物。原產非洲，史前傳到南亞，魏晉時傳入中國。中國南北一些省市都有栽培。
歷史
禦穀本身起源於非洲撒哈拉沙漠以西的地區，後來先傳到非洲南部，再傳到南亞地區。印度早在二千年前就已有栽種禦穀的紀錄。隨著新航路開通帶動了國際貿易，禦穀先於1850年代傳入美國，在1960年代傳入巴西。
適應環境
禦穀對土壤要求不嚴，可適應酸性土壤，亦能在鹼性土壤上定居，其利用龐大的根系，在雨季最大限度地吸收土壤中的水肥，以健上植株，使之有較廣內生態適應性，具有較好的耐早與耐瘠薄待性。只是在生態環境較差的情況下，如土層僅厚12—13cm，質粗含石礫多時，植株發育不良，矮小，分櫱數少，且生物量低。
作用
其性質和用處大概類似粟米，種子可供食用，稈、葉可供飼料。禦穀耐旱，是很多乾燥地區貧窮農民生存離不開的重要作物。
優良特性
一、糧草兼收，產量高。珍珠粟用作糧食作物栽培，一般畝產籽粒200公斤以上。用作飼料作物栽培，再生快，抽穗期可割青，割後再生草，日增高度可達 3.6cn，一年可收割3-4次，畝產鮮草4000-5000公斤。草和籽實產量均高於穀子、蘇丹草、鵝頭稗等一年生飼草作物。
二、營養豐富，適口性好。珍珠粟鮮草柔嫩，青綠多汁。在發達國家和地區，籽粒主要用作家禽和牲畜飼料或填充劑。 三、種植方法簡單，適應性強。對土壤要求不嚴，可適應酸性土壤，也能適應鹼性土壤。
栽培要點
禦谷是原產熱帶非洲的一種一年生草本植物，在亞洲和非洲廣為栽培。其籽粒蛋白質含量，多數品種比小麥、水稻、玉米和高粱都高，約為 8.3-20.9% ，平均為16% 。 珍珠粟具有耐旱性，其種植日期的確定比玉米靈活，而且對黃麴黴毒素(aflatoxin)的抵抗性也強於玉米。珍珠粟含有 16.6%的粗蛋白，其胺基酸組成比玉米合理。
由於禦穀對溫熱條件適應幅度大，再生力強，生物量高，對土壤要求不嚴，可適應酸性土壤和鹼性土壤，具有較廣的生態適應性和較好的耐早與耐瘠薄特性，我國南北一些省市已作為牧草新品種進行推廣栽培。
播種前犁耙1次土壤，或用旋耕機將表土塊耙碎後，每畝施有機肥1500—2500kg作底肥。在紅壤地每畝可施30一50kg磷肥作基肥。每畝播種量1—1．5kg。種子田宜點播，株行距30×40Cm，作青飼用的為20X 30cm。採用半耕翻方法，均可適當增加密度。苗期應及時中耕除草，生育期間要澆水3—4次。每次刈割後應及時澆水迫施氮肥。種子成熟後易脫落，且易遭鳥害，要及時採收。