吉林工商学院旅游学院查看源代码讨论查看历史

吉林工商学院（校园风光）原图链接来自 中国教育在线 的图片

吉林工商学院旅游学院始建于1987年，前身为吉林商业高等专科学校烹饪系，1992年更名为餐旅管理系，2007年组建吉林工商学院后更名为旅游管理系，2009年更名为旅游管理分院，2013年又更为现名。20世纪80年代末、90年代初，范希林先生、潘瑱先生、唐文先生、姜春和先生等老一辈学者为学院学科发展奠定了坚实基础，在全国烹饪学界产生了广泛影响。

学科专业

旅游学院是以旅游业高级应用型人才培养为特色的教学学院。现设有旅游管理、酒店管理、烹饪与营养教育、会展经济与管理四个本科专业，酒店管理、烹饪工艺与营养两个专科专业，现有在校生1189人。

旅游学院长期致力于专业建设，取得一系列建设成果。旅游管理专业于2011年被确认为吉林省“十二五”特色专业，酒店管理专业（专科）于2002年被国家教育部高教司批准为国家级高职高专教育教学改革试点专业、吉林省高等学校示范专业，并于2011年被吉林省教育厅批准为“以酒店管理专业为龙头的特色专业群”。

师资力量

学院师资力量雄厚，现有教职员工42人，硕博教师比例78%。其中教授4人、副教授8人、硕士生导师2人，正高级工程师1人，海外留学归国人员2人。其中荣获国务院特殊津贴专家2人、吉林省第三批拔尖创新人才1人、吉林省长白山技能名师5人，国家级烹饪大师4人，国家级烹饪大赛裁判和评委6人，导游员、中式烹调师、中式面点师、服务师、调酒师、茶艺师、公共营养师等职业技能鉴定评委12人。全国餐饮行业教学指导委员会委员1人；中国旅游协会旅游教育分会常务理事1人；吉林省营养学会常务理事1人；吉林省餐饮烹饪协会副会长3人，吉林省旅游局政府采购评标专家库专家4人，长春市旅游局专家库3人，院级优秀教学团队2个，学院教学标兵1人。

学院拥有吉林省旅游文化研究中心、烹饪研究所（吉林省饮食文化研究会）等研究机构。近5年来，取得了一大批学术研究成果，发表省级以上论文150余篇，编写出版本科教材20余部，其中国家级规划教材9部。完成科研教研课题共60余项，承担省级科研项目20余项，教研项目20余项，获省级教学成果二等奖2项。

获奖情况

旅游学院坚持以培养创新应用型技术技能人才为目标，积极探索与社会行业实际紧密结合的人才培养模式。以模拟仿真实习和全职顶岗训练相结合方式构建学生能力训练体系，建有现代化标准的旅游电子商务中心、模拟商务办公实训室、模拟酒店管理实验室、中餐烹饪实训室、西餐烹饪实训室、中西点烹饪实训室等11个实验室，以及opera酒店管理系统软件、旅行社模拟软件、“互联网+旅游”虚拟仿真创业平台。截止2016年底，旅游学院合作的旅游企业包括康辉、青旅等国内著名旅行社、长白山景区等著名的景区景点；合作的酒店包括喜达屋集团、洲际酒店集团等国际著名酒店集团。实习地点涵盖北京、上海等一线城市和长三角、珠三角等发达地区。学生培养取得优异成果，学生考取东北师大、青岛海洋大学等学校学术硕士研究生，屡次在全国大学生导游大赛获得二等奖、三等奖，全国大学生酒店服务大赛获得二等奖、三等奖，全国大学生烹饪大赛获得团体金奖、全国大学生餐饮创业大赛获得二等奖、吉林省大学生 “互联网+”大赛获得银奖、铜奖。毕业生分别在香港、澳门、上海、北京、深圳、杭州、南京和省内多个城市地区就业，就业率98%以上。

学术交流

学院具有良好的学术交流和实践氛围。不仅经常派遣教师参加各种学术会议，而且还定期派送青年教师到著名高校学习深造或者到企业挂职锻炼，以提高教师的综合素质、专业水平和实践能力。学院经常邀请专家学者和业界知名人士来院讲学以期开阔视野扩大交流，2012年我院还成功承办了首届“东北旅游论坛”，扩大了行业交流，提升了我院在业界的影响力。校际合作方面，我院与东北师范大学旅游系建立了良好的合作关系，达成一系列合作意向，包括研究生教学科研实践基地建设、两校教师教学科研定期交流等合作项目。

教育理念

学院奉行先进的教育理念，坚持走“实践教学”与“校企合作”之路，构建了“双循环、双导师、双营销、双管理、双选择”的应用型人才实践教学模式，科学配置教学内容，为学生构筑融知识、能力、素质为一体的培养体系，并结合专业特点突出双语教学模式，培养的学生深受社会行业和用人单位的欢迎。学院已形成旅游管理、酒店管理和烹饪营养与教育专业的多层次、多规格、多类别的高等教育格局，并成为我国旅游业、酒店业、餐饮业和烹饪行业应用型、复合型的高级管理与技术人才培养的摇篮。

视频

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