吉林工商學院旅遊學院檢視原始碼討論檢視歷史

吉林工商學院（校園風光）原圖鏈接來自 中國教育在線 的圖片

吉林工商學院旅遊學院始建於1987年，前身為吉林商業高等專科學校烹飪系，1992年更名為餐旅管理系，2007年組建吉林工商學院後更名為旅遊管理系，2009年更名為旅遊管理分院，2013年又更為現名。20世紀80年代末、90年代初，范希林先生、潘瑱先生、唐文先生、姜春和先生等老一輩學者為學院學科發展奠定了堅實基礎，在全國烹飪學界產生了廣泛影響。

學科專業

旅遊學院是以旅遊業高級應用型人才培養為特色的教學學院。現設有旅遊管理、酒店管理、烹飪與營養教育、會展經濟與管理四個本科專業，酒店管理、烹飪工藝與營養兩個專科專業，現有在校生1189人。

旅遊學院長期致力於專業建設，取得一系列建設成果。旅遊管理專業於2011年被確認為吉林省「十二五」特色專業，酒店管理專業（專科）於2002年被國家教育部高教司批准為國家級高職高專教育教學改革試點專業、吉林省高等學校示範專業，並於2011年被吉林省教育廳批准為「以酒店管理專業為龍頭的特色專業群」。

師資力量

學院師資力量雄厚，現有教職員工42人，碩博教師比例78%。其中教授4人、副教授8人、碩士生導師2人，正高級工程師1人，海外留學歸國人員2人。其中榮獲國務院特殊津貼專家2人、吉林省第三批拔尖創新人才1人、吉林省長白山技能名師5人，國家級烹飪大師4人，國家級烹飪大賽裁判和評委6人，導遊員、中式烹調師、中式麵點師、服務師、調酒師、茶藝師、公共營養師等職業技能鑑定評委12人。全國餐飲行業教學指導委員會委員1人；中國旅遊協會旅遊教育分會常務理事1人；吉林省營養學會常務理事1人；吉林省餐飲烹飪協會副會長3人，吉林省旅遊局政府採購評標專家庫專家4人，長春市旅遊局專家庫3人，院級優秀教學團隊2個，學院教學標兵1人。

學院擁有吉林省旅遊文化研究中心、烹飪研究所（吉林省飲食文化研究會）等研究機構。近5年來，取得了一大批學術研究成果，發表省級以上論文150餘篇，編寫出版本科教材20餘部，其中國家級規劃教材9部。完成科研教研課題共60餘項，承擔省級科研項目20餘項，教研項目20餘項，獲省級教學成果二等獎2項。

獲獎情況

旅遊學院堅持以培養創新應用型技術技能人才為目標，積極探索與社會行業實際緊密結合的人才培養模式。以模擬仿真實習和全職頂崗訓練相結合方式構建學生能力訓練體系，建有現代化標準的旅遊電子商務中心、模擬商務辦公實訓室、模擬酒店管理實驗室、中餐烹飪實訓室、西餐烹飪實訓室、中西點烹飪實訓室等11個實驗室，以及opera酒店管理系統軟件、旅行社模擬軟件、「互聯網+旅遊」虛擬仿真創業平台。截止2016年底，旅遊學院合作的旅遊企業包括康輝、青旅等國內著名旅行社、長白山景區等著名的景區景點；合作的酒店包括喜達屋集團、洲際酒店集團等國際著名酒店集團。實習地點涵蓋北京、上海等一線城市和長三角、珠三角等發達地區。學生培養取得優異成果，學生考取東北師大、青島海洋大學等學校學術碩士研究生，屢次在全國大學生導遊大賽獲得二等獎、三等獎，全國大學生酒店服務大賽獲得二等獎、三等獎，全國大學生烹飪大賽獲得團體金獎、全國大學生餐飲創業大賽獲得二等獎、吉林省大學生 「互聯網+」大賽獲得銀獎、銅獎。畢業生分別在香港、澳門、上海、北京、深圳、杭州、南京和省內多個城市地區就業，就業率98%以上。

學術交流

學院具有良好的學術交流和實踐氛圍。不僅經常派遣教師參加各種學術會議，而且還定期派送青年教師到著名高校學習深造或者到企業掛職鍛煉，以提高教師的綜合素質、專業水平和實踐能力。學院經常邀請專家學者和業界知名人士來院講學以期開闊視野擴大交流，2012年我院還成功承辦了首屆「東北旅遊論壇」，擴大了行業交流，提升了我院在業界的影響力。校際合作方面，我院與東北師範大學旅遊系建立了良好的合作關係，達成一系列合作意向，包括研究生教學科研實踐基地建設、兩校教師教學科研定期交流等合作項目。

教育理念

學院奉行先進的教育理念，堅持走「實踐教學」與「校企合作」之路，構建了「雙循環、雙導師、雙營銷、雙管理、雙選擇」的應用型人才實踐教學模式，科學配置教學內容，為學生構築融知識、能力、素質為一體的培養體系，並結合專業特點突出雙語教學模式，培養的學生深受社會行業和用人單位的歡迎。學院已形成旅遊管理、酒店管理和烹飪營養與教育專業的多層次、多規格、多類別的高等教育格局，並成為我國旅遊業、酒店業、餐飲業和烹飪行業應用型、複合型的高級管理與技術人才培養的搖籃。

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