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勃艮第夜丘 |
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本名 勃艮第夜丘 國家 法國 |
勃艮第夜丘:黑皮諾是法國勃艮地產區紅葡萄酒的唯一品種,全世界沒有其他品種像黑皮諾這樣如此難侍候。而勃艮第夜丘區,是世界上公認的黑皮諾天堂。 [1]
簡介
勃艮第夜丘 如果說夜丘是上帝厚愛的土地,那一點也不為過。勃艮第33個特級園裡,一共有25個紅葡萄酒特級園,其中24個就落在了夜丘,因此,它成為了全勃艮第引以為豪的產區。
沃恩-羅曼尼是夜丘(Cote de Nuits)閃耀的明星,更是勃艮第產區的精華所在,而大名鼎鼎的羅曼尼·康帝園(Romanee-Conti)就坐落在這裡。在1866年,為了對葡萄園La Romanee表示敬意,該村將「Romanee」作為後綴加入了村名。
有本書中曾經這樣形容沃恩-羅曼尼產區:「沃恩-羅曼尼(Vosne-Romanee)村沒有平凡的葡萄酒,該產區的出產的酒果味尤為濃郁,頗有深度,風味豐富,十分優雅,強勁的酒力與細膩的口感非常均衡。