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| − | + | [[File:鮮芋仙 之店.jpg|thumb|280px|有框|居 右|鮮芋仙 之 店 ， 來源 ：Yu-Cheng Hsiao拍攝於 2008年1月15 日，[https://www.flickr.com/photos/swanky-hsiao/2341978324 Flickr]]] | |
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| − | [[ | + | '''傅信欽'''（{{bd|1965年|2月3日}}），休閒[[國 聯集團]]董事長，「 鮮芋仙 」連鎖加盟企業創辦 人。 出身於[[台灣]] 豐原，畢業於東勢高工機械工程科 ， 其家族 在[[苗栗]] 經營 甜品店，對製作道地的台 式 古早味很有 經 驗 ，傅信欽 深感市場深具 開 發潛力 ， 但必須擁 有 自創 品牌， 於 是 與胞兄姐共同研發具特色 的[[芋頭]]甜點 ， 命名「鮮芋仙 」<ref>[http://www.meetfresh.com.tw/tw 鮮芋仙-MeetFresh 台式甜品專家]</ref> ，意思是希望讓更多人可以品嘗新鮮美味的甜品 。 |
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| + | [[File:美國鮮芋仙大部分都是開在華人區。張紫茵攝.jpg|thumb|280px|有框|居右|鮮芋仙靠海外市場敗部復活，來源：[https://tw.appledaily.com/new/realtime/20190205/1507040/ 蘋果日報]]] | ||
| + | 雖然曾在台灣具有響亮的名聲，但是在經營方式與各方加盟經營者曾出現衝突，在2014年原有上百家分店竟只剩下12家，因為加盟主認為限制太多，每個月除了權利金1萬元，還必須跟總部訂原料，且價格比市場行情高，而且超過80%的加盟商，每賣出1杯產品，總部會抽1元佣金<ref>[[周瑜茹]]，[https://news.tvbs.com.tw/life/559592「鮮芋仙」百家剩12家 加盟主難賺成孤兒] TVBS，2014/12/22。</ref>。鮮芋仙總部曾認為其面臨最大的問題是低價劣質品供應商搶食原物料供應市場<ref>[[盧昭燕]]，[https://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5012463擴店急 小心打壞品牌] [[天下雜誌]]469期，2011-04-29。</ref>。 | ||
| − | + | 另外 ， 鮮 芋 仙也曾面臨被驗出大腸桿菌超標 ， 複驗不合格 的 情形<ref> 洪與成 ，[https://www.storm.mg/article/69086 飲冰品複檢不合格 頂呱呱、鮮 芋 仙、OK拿鐵中鏢] [[風傳媒]] ，2015-10-13。</ref>。 另一方面則是[[ 中國]]山寨嚴重的問題， 鮮芋仙 曾對[[山寨品牌]]之一「香 芋仙 」提起侵權檢舉 ， 後 來 勝訴<ref>[[莊舒仲]] ，[https://www.chinatimes.com/newspapers/20150508000950-260309鮮芋仙鬧山寨 陸香芋仙被重罰] 旺報，2015年05月08日。</ref>。 | |
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| + | 雖然經歷過這些低潮，傅信欽近年仍積極拓展海外市場，進軍[[中國]]、[[日本]]﹑[[越南]]﹑美加地區，為了品質把關，以自營及加盟的形式經營，目前在[[美國]]有超過20家鮮芋仙<ref>張紫茵，[https://tw.appledaily.com/new/realtime/20190205/1507040/ 化危機為轉機 鮮芋仙靠海外市場敗部復活] 蘋果日報，2019/02/05。</ref>。 | ||
| − | 但在創辦鮮芋仙之前，傅信欽經歷過多次創業。他和[[郭文河]]首創外帶茶飲「休閒小站」以及「QK咖啡」，和後創 | + | == 人物經歷 == |
| + | 傅信欽出身台灣台中豐原，家中務農，每到農忙時節，他的姐姐傅阿幸、哥哥傅信隆總會幫來往鄰居煮手工芋圓點心，進而有開店擺攤的夢想，這即是「鲜芋仙」的由來<ref>许巧娜，[http://www.taihainet.com/news/twnews/twrw/2012-02-13/811790.html 傅信钦：连锁经营 台湾小芋头的大财富] 台海网，2012-02-13。</ref>。 | ||
| + | [[File:鮮芋仙上海店.jpg|缩略图|280px|鮮芋仙在中國遍地開花，這是上海店的樣貌，來源：by SimonQ錫濛譙，[https://www.flickr.com/photos/qiaomeng/6293771557/in/photolist-4291dY-423rCP-aTCHxM-dewRcR-4fFpzq-4fhh43-4mK94U-dewPQs-4mKcb5-4mKb4S-4BKLLZ-4mK4SA-4mK6vA-c5BHAd-4fFpCd-aTCGyX-aAae1H-VcRqgv-5XcCWr-5WmXMz-6Hnmp3-VcRpNM-9AV6pC-51K6o5-6oGTc5-4k25Yp-y3V6iK-6E49UD-4P3MNw-4NYxka Flickr]]] | ||
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| + | 但在創辦鮮芋仙之前，傅信欽經歷過多次創業。他和[[郭文河]]首創外帶茶飲「休閒小站」以及「QK咖啡」，和後創 辦[[85 度Ｃ]] 的[[吳政學]]共同發展過「熱到家」五十元披薩品牌，後來發展咖啡與蛋糕品牌「[[ 喜樂貝爾]] 」，以及「六星集」足體按摩，2007年傅信欽與郭文河分家，傅信欽持有[[ 新竹]] 以北及海外的休閒小站、QK、六星集；郭文河則持有新竹以南及中國的休閒小站、喜樂貝爾等品牌<ref>[http://www.taihainet.com/news/twnews/twrw/2012-02-13/811790.html 造浪人 休閒國聯董事長傅信欽] 壹週刊，408期` ，2009-3-18。</ref>。 同年他自創鮮芋仙，2014年在[[美國]]爾灣區鑽石廣場開出「鮮芋仙」在美國首家門市，2016年在北加州的庫比提諾市（Cupertino）、蘋果總部旁開出集合「鮮芋仙」與「嗆司果茶」的全球旗艦店，全美有超過20家鮮芋仙，現在店面遍及中國、[[ 澳洲]] 、[[ 紐西蘭]] 、[[ 日本]] 各地<ref>[https://hk.news.appledaily.com/international/realtime/article/20190205/59187416 【轉危為機】鮮芋仙靠海外市場 敗部復活] 蘋果日報，2019年02月05。</ref>。 | ||
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2019年12月3日 (二) 14:03的最新版本
鲜芋仙之店，来源：Yu-Cheng Hsiao拍摄于 2008年1月15日，Flickr
傅信钦（1965年2月3日－），休闲国联集团董事长，“鲜芋仙”连锁加盟企业创办人。出身于台湾丰原，毕业于东势高工机械工程科，其家族在苗栗经营甜品店，对制作道地的台式古早味很有经验，傅信钦深感市场深具开发潜力，但必须拥有自创品牌，于是与胞兄姐共同研发具特色的芋头甜点，命名“鲜芋仙”[1]，意思是希望让更多人可以品尝新鲜美味的甜品。
品牌与争议
鲜芋仙靠海外市场败部复活，来源：苹果日报
虽然曾在台湾具有响亮的名声，但是在经营方式与各方加盟经营者曾出现冲突，在2014年原有上百家分店竟只剩下12家，因为加盟主认为限制太多，每个月除了权利金1万元，还必须跟总部订原料，且价格比市场行情高，而且超过80%的加盟商，每卖出1杯产品，总部会抽1元佣金[2]。鲜芋仙总部曾认为其面临最大的问题是低价劣质品供应商抢食原物料供应市场[3]。
另外，鲜芋仙也曾面临被验出大肠杆菌超标，复验不合格的情形[4]。另一方面则是中国山寨严重的问题，鲜芋仙曾对山寨品牌之一“香芋仙”提起侵权检举，后来胜诉[5]。
虽然经历过这些低潮，傅信钦近年仍积极拓展海外市场，进军中国、日本﹑越南﹑美加地区，为了品质把关，以自营及加盟的形式经营，目前在美国有超过20家鲜芋仙[6]。
人物经历
傅信钦出身台湾台中丰原，家中务农，每到农忙时节，他的姐姐傅阿幸、哥哥傅信隆总会帮来往邻居煮手工芋圆点心，进而有开店摆摊的梦想，这即是“鲜芋仙”的由来[7]。
鲜芋仙在中国遍地开花，这是上海店的样貌，来源：by SimonQ锡濛谯，Flickr
但在创办鲜芋仙之前，傅信钦经历过多次创业。他和郭文河首创外带茶饮“休闲小站”以及“QK咖啡”，和后创办85度Ｃ的吴政学共同发展过“热到家”五十元披萨品牌，后来发展咖啡与蛋糕品牌“喜乐贝尔”，以及“六星集”足体按摩，2007年傅信钦与郭文河分家，傅信钦持有新竹以北及海外的休闲小站、QK、六星集；郭文河则持有新竹以南及中国的休闲小站、喜乐贝尔等品牌[8]。 同年他自创鲜芋仙，2014年在美国尔湾区钻石广场开出“鲜芋仙”在美国首家门市，2016年在北加州的库比提诺市（Cupertino）、苹果总部旁开出集合“鲜芋仙”与“呛司果茶”的全球旗舰店，全美有超过20家鲜芋仙，现在店面遍及中国、澳洲、纽西兰、日本各地[9]。
视频
参考资料
- ↑ 鲜芋仙-MeetFresh 台式甜品专家
- ↑ 周瑜茹，加盟主难赚成孤儿 TVBS，2014/12/22。
- ↑ 卢昭燕，小心打坏品牌 天下杂志469期，2011-04-29。
- ↑ 洪与成，饮冰品复检不合格 顶呱呱、鲜芋仙、OK拿铁中镖 风传媒，2015-10-13。
- ↑ 庄舒仲，陆香芋仙被重罚 旺报，2015年05月08日。
- ↑ 张紫茵，化危机为转机 鲜芋仙靠海外市场败部复活 苹果日报，2019/02/05。
- ↑ 许巧娜，傅信钦：连锁经营 台湾小芋头的大财富 台海网，2012-02-13。
- ↑ 造浪人 休闲国联董事长傅信钦 壹周刊，408期`，2009-3-18。
- ↑ 【转危为机】鲜芋仙靠海外市场 败部复活 苹果日报，2019年02月05。