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云连是毛莨科多年生草本植物,云南黄连的干燥根茎。原植物根茎黄色,较少分枝;叶基生;株高15-30厘米;多歧聚伞花序;长骨突荚果,种子长圆形;花果期2-6月。云连弯曲呈钩状,多为单枝,条粗壮、质坚实、断面红黄者为佳。明代兰茂《滇南本草》载:“滇连,一名云连……功效胜川黄连百倍”,“云连”因此而得名[1]。
植物形态
多年生草本,高20-30厘米。根状茎黄色,节密,稍呈结节状,偶有,细长光滑的节间,上具多数褐色长线状须根。叶基生,有长叶柄,长10-20厘米,绿色或基部淡褐色,略方形,有纵纹叶片坚纸质,三角状长卵形,长6-10厘米,宽5-8厘米。边缘有锐锯齿,3全裂,中裂片较两侧裂片长,披针形或长菱形,先端长渐尖,基部阔楔形,3-6羽状深裂,裂片宽大,距离稀疏,上面深绿色,下面淡绿色,平滑有光泽,只脉上有微毛,叶脉两面均微突出侧生裂片作不等的,2深裂,余同中裂片。夏初,从叶丛中抽葶开花,花较少,通常2-4朵,绿白色,花萼及花瓣均较短,卵形或窄卵形雄蕊为多数心皮,子房有短柄。瞢獒果,长5-8毫米,下有由子房柄,延长的瞢柴柄,排列果柄顶端,有如伞形果序,具徼毛。生长环境生于高山密林下山谷潮湿处,或裁培。
生长环境
云连喜冷凉湿润,忌高温干燥,多野生在海拔2400-3400公尺之间的原始森林或杂木林中腐植质土厚、排水良好、土壤温度较大的地方[2]。长成需七至八年,一般在秋季采收。
分布范围
生长环境生于高山密林下山谷潮湿处,出产于福贡、碧江、贡山、泸水、腾冲等县,主产在福贡、贡山及腾冲,腾冲云连又称为“光明连”。另外维西、兰坪亦有栽培。云连云南产黄连。主产怒江两岸,高黎贡山碧罗雪山一带。云连中央髓部空心,无实细胞,茎细色黄,味极苦,重量轻,小蘖碱含量高,《滇南本草》称“胜川连百倍”。最高年产5吨,畅销国内。
采收加工
同味连。云连用水喷,使其表面湿润,再以硫黄熏24小时后,取出干燥即可。
规格等级
商品分二个等级:干货,均应无毛须、杂质、霉变。一等:条粗,质坚实,直径在0.3cm以上。无过桥。二等:条较瘦小,间有过桥,直径在0.3cm以下。
视频
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参考文献
- ↑ 云黄连_迪庆香格里拉特产,农林牧渔网,2015-09-22
- ↑ 云南怒江州旅游美食特产攻略,闽南网,2016-08-26