为什么要适当地吃粗粮查看源代码讨论查看历史
为什么要适当地吃粗粮是《十万个为什么》中的一个问题。
《十万个为什么》是少年儿童出版社在20世纪60年代初编辑出版的一套青少年科普读物,最新版本是第六版,总主编是韩启德[1]。
50年来,这套书先后出版了6个版本,累计发行量超过1亿册,是新中国几代青少年的科学启蒙读物,已经成为中国原创科普图书的第一品牌[2]。它在传播知识、普及科学方面发挥了积极的作用,影响几代青少年走上了科学的道路。“十万个为什么”图书系列已成为少儿科普类图书的代名词[3]。
“ |
粮食中含有多种人体必需要的营养成分,这些营养物质的一部分在粮食加工时就被破坏掉了。 所以,长期摄食细粮,人体就会出现一系列不良的反应。 粗粮中含有丰富的食物纤维,食物纤维在口腔内咀嚼时,可以减少附在牙齿上的食物残渣,有利于防止了牙周病和龋齿的发生。 当你为便秘而苦恼时,食物纤维可以让你免去忧愁,这时它便成了人体内的清洁工。 食物纤维有一定的体积, 可以促进肠道对于粪便的挤压运动。 同时,食物纤维可以吸收水分,对粪便起到了稀释的作用,减小粪便的硬度,形成粪便的废物通过大肠的时间大大缩短,对便秘起到了预防作用。 正是由于食物纤维能加快排便和稀释粪便,缩短了有害物质在肠道内停留的时间,因而减轻了有害物质对肠道的刺激,对预防结肠癌起到了一定作用。
|
” |
— 《十万个为什么》 |
第六版内容
第六版《十万个为什么》于2013年8月13日首发[4],由21位两院院士和768位全球顶尖科学家和科普作家组成强大编纂阵容所打造的科普作品。该丛书在2013年上海书展首发时便创下了3500套的销量。以全新面貌再次走进读者视野。和第五版相比,第六版的内容近九成都是全新的“为什么[5]”。
主要内容包括:日常生活中看似简单、习以为常,却内有乾坤的科学知识;离我们并不遥远,而且在不经意中改变着我们的生活的前沿科学;多动多样,没有最怪只有更怪的地球生物们;分子生物学、基因工程、脑科学等鲜为人知的人体秘密,等等。
2020年4月,列入《教育部基础教育课程教材发展中心中小学生阅读指导目录(2020年版)》[6]。
视频
为什么要适当地吃粗粮 相关视频
参考文献
- ↑ 《十万个为什么》正式启动第六版编纂工作(图),搜狐,2011-09-28
- ↑ 【十万个为什么】为什么老虎头上有王字?,品略图书馆 ,2019-08-12
- ↑ 《十万个为什么》为什么成为经典?,搜狐,2018-09-05
- ↑ 新版《十万个为什么》在上海首发,搜狐,2013-08-13
- ↑ 新版“十万个为什么”发售 近九成内容全新,中国新闻网,2013-08-14
- ↑ 教育部《中小学生阅读指导目录(2020年版)》发布,推荐书目有感,网易, 2020-04-28