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中國茶文化研究會是由中華人民共和國農業農村部主管，經向中華人民共和國民政部登記的全國性茶文化研究團體，是受國家法律保護的社會團體法人。

中國國際家茶文化研究會是在1990年杭州召開的第一屆國際茶文化研究會上，由海內外茶學、茶文化和茶業經濟界人士首先發起，並於1993年11月由國家農業部正式批准成立。中國國際茶文化研究會，吸收具有一定學術地位和社會影響的團體、茶文化和茶葉界以及社會相關人士為團體會員和個人會員，並聘請海外著名人士擔任榮譽職務。

內設機構

中國茶國際茶文化研究會位於杭州市上城區老復興路23號11號樓。研究會下設：辦公室、學術與宣傳部、發展與促進部、培訓與普及部、學術委員會、茶館專業委員會、中國國際茶文化書畫院、浙江華韻職業技術學校，以及《茶博覽》雜誌社、茶和天下網站等。

宗旨和任務

復興中華茶文化，振興中國茶產業，倡導茶為國飲，以茶惠民，茶和天下。

廣泛聯繫國內外茶文化界和茶科技界人士，研究茶的文化內涵和茶文化的現實意義；普及科學飲茶知識和茶文化知識，陶冶情操，增進國民身心健康，促進社會和諧；開展學術研究和調查研究，促進茶學和茶業經濟的發展；開展國際茶文化交流，增進國際茶人間的友誼，加強合作；遵守憲法、法律、法規和國家政策，遵守社會道德風尚，推進社會文明發展。

理事成員

1994年8月14日，中國國際茶文化研究會在昆明召開了第一屆理事會第一次會議，討論通過了《中國國際茶文化研究會章程》，選舉產生了第一屆理事會。推選原浙江省政協主席王家揚任會長，並敬聘全國人大常委會副委員長程思遠、全國政協副主席蘇步青擔任名譽會長。

2000年9月26日，中國國際茶文化研究會在廣州召開了第二次會員代表會議。產生了第二屆理事會。理事會選舉劉楓為會長，宋少祥、鄔夢兆、王裕晏、陳際瓦（女）、沈者壽、程啟坤、於觀亭、梅峰、黃繼仁、黃漢慶、李師程、劉浩元、張定（女）為副會長，施奠東為秘書長，並聘請全國人大常委會副委員長程思遠、全國政協副主席蘇步青和原浙江省政協主席王家揚為名譽會長。

2004年9月21日，中國國際茶文化研究會在四川雅安召開第三次會員代表大會。來自全國各地的近千名代表參加了大會，來自日本、韓國、馬來西亞等多個國家和港、澳、台地區的嘉賓列席了大會。大會聽取並通過了第二屆理事會的工作和財務報告，聽取了修改章程的報告，並通過了修改後的章程，選舉產生了第三屆理事會150名理事；在第三屆理事會上選舉了劉楓會長和12名副會長；通過聘任楊汝岱、程思遠、陳耀邦、安啟元、王家揚、陳宗懋共六名名譽會長和48名顧問；通過聘任金庸為榮譽會長和四名榮譽副會長，來自美國、日本、韓國、新加坡、馬來西亞、法國、荷蘭、比利時、澳大利亞、意大利、西班牙、挪威等國及香港、澳門、台灣地區的28名專家、學者、教授為榮譽理事；選舉了秘書長並通過聘任24名副秘書長。在會員代表大會上，原中央政治局委員、全國政協副主席、中國國際茶文化研究會名譽會長楊汝岱作了重要講話。副會長兼秘書長沈才土做了會議總結。

2009年4月，研究會和上海市黃浦區人民政府等共同主辦了「2009上海豫園國際茶文化藝術節」同期在杭州召開了中國國際茶文化研究會第四次會員代表大會。

中共中央原政治局委員、全國政協原副主席楊汝岱，省政協主席周國富，全國政協文史和學習委員會原副主任、省政協原主席劉楓，紹興市政協主席顧秋麟和譚志桂、王繼崗、孟法明等領導出席。 大會選舉產生了中國國際茶文化研究會第四屆理事會理事、常務理事、會長、副會長和秘書長，周國富當選為會長。理事會聘任了名譽會長、榮譽會長、名譽副會長和榮譽副會長。來自20多個國家和地區的350多名代表參加了大會。

主要職責

中國國際茶文化研究會倡導」茶為國飲」，一直堅持通過舉辦茶事活動，帶動茶文化旅遊、促進茶經濟發展、造福廣大茶農。研究會主辦或協助各地政府開展了各種各樣的茶文化活動。如先後多次召開國際茶文化研討會、國際茶葉大會和全國性茶文化工作座談會，舉辦中國（杭州）西湖國際茶文化博覽會，舉辦全國茶藝之星大賽，全國民族茶藝大賽，全國茶道、茶藝邀請賽等。

中國國際茶文化研究會積極開展茶文化研究工作，不斷豐富茶文化內涵，取得了豐碩的成果，先後在國內外出版發表了《茶為國飲》、《中國茶文化》、《茶之初》、《杭州梅家塢茶文化村》、《圖說世界茶文化》、《圖說中國茶文化》、《圖說浙江茶文化》、《新茶經》、《吳覺農集》等專着和文章。

中國國際茶文化研究會下屬的浙江華韻職業技術學校和對外培訓中心為全國和日本、韓國等國家培養初、中、高級茶藝師及技師、評茶員。研究會還與浙江林學院（現浙江農林大學）合作，共同籌建了我國首家茶文化學院。

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