中国油脂查看源代码讨论查看历史

中国油脂（期刊）原图链接来自 中国知网 的图片

《中国油脂》杂志（原名《油脂工业》、《油脂科技》），创刊于1976年，由中粮工程科技股份有限公司主管、中粮工科（西安）国际工程有限公司主办，是中国粮油学会油脂分会会刊。国内外公开发行，月刊，每月20日出版，标准A4开本刊号：CN 61-1099/TS，ISSN 1003-7969。《中国油脂》杂志是中文核心期刊，中国科技核心期刊，中国核心学术期刊，中国科学引文数据库核心库期刊（CSCD），中国精品科技期刊,第二、三届国家期刊奖百种重点期刊，中国期刊方阵双效期刊，中国科技论文与引文数据库来源期刊，中国学术期刊综合评价数据库来源期刊，科技部万方期刊数据库来源期刊，全国优秀科技期刊，美国《化学文摘》（CA）收录期刊（进入千刊表）,美国《剑桥科学文摘》（CSA）收录期刊，俄罗斯《文摘杂志》（AJ）收录期刊，日本《科学技术文献速报》收录期刊。《中国油脂》杂志主要报道国内外油脂工业的发展和油脂科技的进步，对油料、油脂的储藏，油料预处理、加工，油脂浸出与精炼，油脂副产物综合利用，油脂化学与化工，油脂深加工，油料、油脂检化验以及油脂加工企业管理，油料、油脂市场信息等方面进行全方位报道。

办刊历史

1976年，《油脂工业》创刊，季刊。

1979年，该刊刊名由《油脂工业》更名为《油脂科技》。

1981年，该刊刊期更改为双月刊。

1986年，该刊刊名由《油脂科技》更名为《中国油脂》。

2003年，该刊刊期更改为月刊。

2014年12月，该刊成为中国原国家新闻出版广电总局第一批认定学术期刊。

办刊条件

栏目方向

主要栏目：《中国油脂》主要设有综述、油料、油脂储藏、油料预处理、油脂浸出、油脂精炼、油脂设备及相关设备技术开发、油脂副产品综合利用等栏目。

报道内容

《中国油脂》主要报道中国国内外植物油料、油脂的储藏、制备、加工、油料蛋白的制取、油脂及其副产品综合利用、油脂化学和油脂检化验、油脂的营养与健康、新油源、油脂企业管理和油脂科技情报等的理论研究、科学实验和新技术等内容。

读者对象

《中国油脂》主要读者对象是中国大型浸出油厂、油脂精炼厂、外资油脂厂、个体油脂厂、油脂储炼厂、植物蛋白厂、粮油加工厂、油脂化工厂、国家粮油储备库、粮油收购站、国家粮食储备仓库、饲料加工厂、棉麻加工厂、化工厂、化肥厂、肌醇厂、生物化工厂、油机械厂、通用机械设备厂等。

人员编制

据2019年12月期刊官网显示，《中国油脂》第六届编辑委员会拥有编委49人、顾问1人，编辑部有编辑4人、责任编辑1人。

办刊成果

出版发行

据2019年12月1日中国知网显示，《中国油脂》出版文献共9298篇。

据2019年12月1日万方数据知识服务平台显示，《中国油脂》载文量为6137篇、基金论文量为2533篇。

影响因子

据2019年12月1日中国知网显示，《中国油脂》总被下载1744524次、总被引74835次，（2019版）复合影响因子为1.109、（2019版）综合影响因子为0.830。

据2019年12月1日万方数据知识服务平台显示，《中国油脂》被引量为47577次、下载量为501454次；据2015年中国期刊引证报告（扩刊版）数据显示，《中国油脂》影响因子为0.84，在全部统计源期刊（6735种）中排第1417名，在轻工业与手工业、化学工业类排名（229种）中排第21名。

荣誉表彰

该刊曾被评为《CAJ-CD规范》执行优秀奖期刊，中国精品科技期刊，第二、三届国家期刊奖百种重点期刊，中国期刊方阵双效期刊。

2014年，该刊获得第三届陕西省科技期刊精品奖。

视频

中国油脂 相关视频

第二节：油脂 油脂的结构特点是怎样的？