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东北农业大学（校园风光）原图链接来自 中国教育在线 的图片

东北农业大学食品学院是东北农业大学的两个特色学院之一，是我国首批享有硕士、博士学位授予权的单位，拥有食品科学与工程学科国家一级学科博士点、博士后流动站，建有乳品科学教育部重点实验室、食品科学与工程国家级实验教学示范中心、乳品工程虚拟仿真实验教学中心，国家牛肉加工技术研发分中心等，并以国家乳业工程技术研究中心、国家大豆工程技术研究中心、国家乳品加工技术研发分中心、国家大豆加工技术研发分中心、国家干乳制品加工技术集成科研基地、国家大豆传统制品加工技术集成科研基地作为研发平台，是人才培养、科学研究、成果转化和文化传承的重要基地。尤其乳品科学、大豆科学等领域在国内享有盛誉，居全国领先地位。

科研概述

食品学院具有较强的科研实力。科研设备齐全、拥有“食品科学与工程”国家级实验教学示范中心，仪器设备总值近6000万元，为科学研究提供了有利条件；校内肉品加工厂和食品加工创新基地作为固定的实验教学和科研基地，国家乳品工程技术研究中心、国家大豆工程技术研究中心作为食品学院的技术依托，成为我院科研建设的国家级重要平台。

从2008年底开始，食品学院在抓好“十一五”各级各类科技计划项目实施和结题工作的同时，超前谋划、主动参与、积极争取“十二五”课题。到2010年10月底，包括食品学院、乳品中心、大豆中心独立或联合申报并获科技部批准进入国家项目库的有关乳品加工、大豆加工、肉类加工、水稻加工课题共9项，，其中列入首批启动的课题或子课题5项，包括支撑计划课题“大豆油加工关键技术及设备研究与产业化示范”、“新型乳基料研究开发与示范”“婴幼儿配方粉功能乳基料研究与开发”、“863”课题“新型甜味剂绿色加工技术研究开发”、“传统食品非热加工技术研究”等，合同金额2200多万元。

近五年，食品学院先后承担各级各类科研课题190项（国家级59项、省部级110项、地市级21项），科研经费达近5900万元。其中主持了国际合作项目4项，国家“863”计划项目8项，国家自然资金21项，国家科技支撑项目5项，国家重大专项2项，国家科技成果转化项目3项，教育部新世纪人才1项，省杰出青年基金4项，省攻关项目25项。

获奖情况

我院获各级各类科研奖项40余项，其中国家科技进步二等奖1项，中科院科技进步二等奖1项，中国食品科技学会科技创新一等奖、二等奖，三等奖各1项，黑龙江省科技进步一等奖2项、二等奖3项、三等奖4项，省长特别奖1项。教师在各类核心期刊发表论文1000余篇，SCI、EI、ISTP收录100余篇；其中，赵新淮教授有关类黄酮化合物对人食管癌细胞系OE33的凋亡与周期停滞的分子机制的研究论文，2009年当选为《ScienceWatch》农业领域的“Fast BreakingPapers”（快速突破论文），我国九年中只有九篇入选。主编、参编正式出版著作85部；申请国家发明专利90余项，已取得授权40余项。

学院依托学科和科研优势，积极开展对外合作，与飞鹤乳业集团、完达山乳业股份公司、哈尔滨米旗食品公司、哈高科大豆食品公司、北大荒亲民有机食品公司、哈尔滨万家宝、丹东升泰乳业公司、黑龙江省长乐山大果沙棘开发公司等一大批食品企业在人才培养、科学研究及成果转化等方面开展广泛合作，产生了巨大的社会效益和经济效益。

多年以来，食品学院以“高标准、新机制、争一流、创品牌”为工作方针，以学科建设和人才培养为重点，在教学、科研、社会服务等方面取得了丰硕成果，已成为中国食品工业人才培养和技术研发的重要基地，为黑龙江省乃至全国食品行业的发展发挥了重要作用，为学校高水平农业大学的建设做出了突出贡献。

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