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川味 第一季
川味海报

《川味 第一季》是一部记录美食，川味民间美食的纪录片。

• 类型: 纪录片

• 制片国家/地区: 中国大陆

• 语言: 汉语普通话

• 集数: 15*

• 制片地区：四川·成都

• 拍摄地点：四川省

纪录片介绍

剧情简介

《川味第一季》是一部探讨中国人与美食的关系的食物纪录片，记录美味的发生，展现美味具有诱惑的瞬间，影片从川菜的名菜开始，到民间风味，再到那些封藏在山间田野的食材，诠释四川的美味佳肴。影片旨在为众多热爱川菜的海内外人们带去具有诱惑力的美食影像。*

影视剧照

剧情幕后

每天围到锅边转、烹饪美食千千万的四川乡厨，将通过摄影镜头的聚焦一展风采。记者从《川味》摄制组了解到，《川味》美食纪录片在制作播出3季后，即将推出新篇《寻找川味·乡厨》，为了拍好这一期节目，将在川菜文化覆盖区域寻找若干川味乡厨进行拍摄。据《川味》美食系列纪录片总导演彬歌介绍，寻找乡厨，其实也是在寻找乡愁、乡村、乡味、乡间故事，这是四川美食文化史上首次浓墨重彩地将镜头聚焦“乡厨”，将用镜头对这些封藏在乡间的美味与缔造者进行挖掘、整理、传承再塑造，进而公诸于世。“寻找乡厨”的价值和意义，正是在于收集、整理、传承、传播这些具有文化价值和市场价值的群体信息，通过这种大众接受和喜爱的、有故事有情怀的乡村人物及美食元素，将其发扬光大。*

分集标题

• 第1集 麻婆豆腐
• 第2集 竹宴
• 第3集 泡菜
• 第4集 坛子肉
• 第5集 东坡肘子
• 第6集 火锅
• 第7集 豆瓣
• 第8集 樟茶鸭
• 第9集 花宴
• 第10集 素宴
• 第11集 毛血旺
• 第12集 白果炖鸡
• 第13集 回锅肉
• 第14集 鸡豆花
• 第15集 九斗碗

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