芋圆红豆冰
芋圆红豆冰的用料
- 木薯粉
- 紫薯
芋圆红豆冰的做法
- 紫薯蒸熟，捣成泥，
- 加入木薯粉，
- 揉成面团。
- 搓成长条，
- 切小段，放入冰箱。
- 煮一锅红豆汤，
- 在煮一锅芋圆，
- 捞出过冷水，
- 放入红豆汤，
- 最后加入冰块。
- 加冰 完成
- 照片太丑了[1]
红豆介绍：
紅豆（學名：Vigna angularis）是豆科台灣紅豆樹]，認識植物</ref>，喬木，羽裝複葉，小葉長橢圓，圓錐花序，花白色，莢果扁平，種子鮮紅色，心材暗褐色，質堅而耐腐，可為支柱、船舶、建築用材和箱板；種子鮮紅色而光亮，甚為美麗，可作裝飾品。紅豆屬高蛋白質、低脂肪的高營養榖類食品，而且含有蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素。紅豆有豐富的鐵質，可以使人氣色紅潤，可以補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力。紅豆近親有赤小豆，主要用於中藥材，常與紅豆混用，然而赤小豆藥效較佳。 紅豆在古代文學中常用來象徵相思。
栽植
- 通論: 在常溫之下，紅豆沉於清水中，一天之後便會發芽，再移至淺泥中生長。