瑞穗乡
瑞穗乡，位于台湾花莲县。日治时期以其“丰苇原之瑞穗国”而得名，简称瑞穗，设治始于清咸丰四年（民国前五十八年），沈葆祯治台时隶属卑南厅，同治元年（民国前五十年）总兵吴光亮实施东政十改隶台东州，由徐贤修武员吴立贵，统率清兵五百人驻屯于水尾（现瑞美国小校址）垦荒屯田，因土地肥沃，聚居日众，成为东台要津，至民国十四年东线铁路开通，火车站设于水尾西方一公里半处，附近形成聚居之地，水尾自然分为两个部落，指称火车站附近为水尾，原来之水尾称为旧水尾。
目录
沿革
1937年实施自治，改为瑞穗庄，设庄役场于瑞穗，隶属于花莲港厅，直辖瑞穗（含水尾、旧水尾、打麻园山脚等部落），舞鹤（含扫叭顶、加纳纳、马立云等部落），鹤冈（含乌漏、屋拉力、青山等部落），奇美（原称猴子山）白川、大和（含加礼湾、干真巷、大农场、阿罗朗等部落）等地区。台湾光复后依据政府施政方针，设瑞穗乡全辖区以分村划邻将瑞穗划分瑞穗、瑞美、瑞良、瑞西（祥）、瑞北、红叶等六个村，白川划分为富源、富民、鹤冈、奇美等三村计十六个村。1946年花莲县新设立光复乡及万荣乡行政区域重划，将大和、大丰、大农三个村划并光复乡，另红叶，马远二村划并万荣乡。
面积
瑞穗乡隶属花东纵谷的花莲县，位置于东经121.5度，北纬23.5度，东有海岸山脉，与太平洋为邻，西临中央山脉，南有盛产天鹤茶的舞鹤台地，是北回归线上最美丽的乡城，总面积135.5862平方公里，河洛话称为“水尾”，设治始于1854年，清咸丰四年，沈葆祯治台时隶属卑南厅，1862年，清同治元年总兵吴光亮改隶台东州。日本国时代，鉴于此地稻米结穗累累，将神社“丰苇原之瑞穗国”之字句，将水尾改称为瑞穗。1937年设区役场隶属于花莲港厅，1945年民国34年国民政府迁台设瑞穗乡，辖区划分瑞穗、瑞美、瑞良、瑞祥、瑞北、舞鹤、鹤冈、奇美、富源、富民、富兴等十一村。主要河川为秀姑峦溪、红叶溪、马兰钩溪。
地形与地势
瑞穗乡因滨临东部海岸山脉纵谷区，地形颇富变化。东部临海岸山脉，西部临中央山脉，平地较少，标高175至600公尺之间麻子漏溪，由北向南与西边之红叶溪汇集冲积成为中间地区之精华地带，为主要之农业地区。另外境内包括舞鹤、奇美地区则属于山坡地地形，盛产茶、水果等农产经济作物。 本乡基地之地形系由秀姑峦溪各支流汇集所形成的锥型山麓冲积扇地形，除江布南山东侧山麓之地形较为起伏陡峭外，其馀大部分区域因为瑞穗乡的主要农牧业生产地区，地势极为平坦。虎头山脚及舞鹤山二地则属大南澳片岩的玉里层红叶段。玉里层红叶段系以黑色至灰黑色云母片岩为主，夹有少数厚度在十公尺以下的灰黑色至灰色绢云母－石英片岩、绿泥片岩、淡青灰色绢云母－绿泥岩－石英片岩与角闪片岩，以及一个厚二十公尺的蛇纹岩凸镜体。本案规划范围内虽然没有断层通过，但依据相关之地质资料得知，于基地附近有二条活动断层存在，均为变质作用后之构造，由东向西分别为中央山脉活断层及玉里活动层；其中与台九现省道平行的中央山脉活断层距离本基地仅十馀公里，日后应严防其所可能造成的损害。除西侧山林地区属崩积土外，其馀大半区域则为由砾石、砂及黏土组成之片岩冲积土，其土色呈灰或棕灰色，土层深度通常仅有15至30公分，土壤质地自壤土至砂质壤土，有一大部分为含石砾者。由于土层极浅又含有多量石砾，因此应加强该土壤之改良，不仅须增加土壤之深度，并去除过多的石砾，加强排水及改善土壤性质亦为形成为优良土壤的必要手段。
地震
东部区域因地质构造颇为复杂，地震常发生在断层附近，发生频率约占台湾地区的52.7％，频度大但少有破坏性强震发生。民国八十八年九月二十一日集集大地震后，内政部营建署依最新强地动资料于民国八十八年十二月修正台湾地区建筑技术规则耐震设计，依震区水平加速度系数将全省划分为地震甲区及地震乙区，花莲地区因属于地震甲区，故于本案若配置有结构体设施，设计时其对应之加速度系数应采用0.33g 。
温泉部落
温泉部落位于本基地西隅处，瑞穗温泉旁的瑞祥村聚落，距瑞穗火车站约五公里，属于秀姑峦阿美族之温泉部落（Wnsing）。早在日据时代以前，该部落原居住在现今的万荣乡红叶村（旧名为高药Koyo），因当时住在深山的太鲁阁族（Taroku），经常利用深夜下山至 Koyo窃取农作物及猎人头，依据老一辈族人的说法，他们所猎下人头乃是用来祭祀他们的祖先，以求农作物（芋头、小米…等）的丰收，后因日据时代政府要求太鲁阁族人下山居住，若不从就要用武力驱赶下山，遂使得太鲁阁族（Taroku）因此下山至 Koyo与阿美族人同一部落，由于阿美族人害怕太鲁阁族有猎人头的习惯，便纷纷逃离至各秀姑峦溪阿美族部落，有的族人则迁移至目前的瑞祥地区形成现在的温泉部落[1]
自然环境
林相生态
就区域性之集水区而言，本基地系位于秀姑峦溪之流域范围，基地南缘紧邻发源于虎头山的红叶溪，东侧有富源溪，西、北两富源溪支流蜿蜒流过；规划范围内供农业生产使用之灌溉水圳呈现纵横阡陌景象。
就区域性之集水区而言，本基地系位于秀姑峦溪之流域范围，基地南缘紧邻发源于虎头山的红叶溪，东侧有富源溪，西、北两富源溪支流蜿蜒流过；规划范围内供农业生产使用之灌溉水圳呈现纵横阡陌景象。动物区内除一般农村乡野地区常见的昆虫类、两栖类及爬虫类等小型动物外，由于沿著温泉路两侧设有多处的乳牛牧场，故‘牛’可说是本基地主要的动物种类。植物可概分为山林杂木群落、人工植物群落、河岸植物群落及温泉路行道树等四类：
- 【山林杂木群落】
位于基地西北隅的虎头山，系为在自然演替的过程所形成的杂木林植物相，乔木层以樟科、桑科植物等为代表，另有山黄麻、构树、血桐、野桐、银合欢等，灌木丛以柃木、山黄栀、马樱丹为代表，草木层则以含羞草、昭合草、紫花藿香、牵牛…等为主。
- 【人工植物群落】
由于本基地大部份区域为瑞穗乡的主要农牧业生产区，除有占地面积广阔的牧草外，文旦、槟榔、凤梨花…等农作蔬果亦随处可见；而在瑞祥村社区的居家院落里，则多为原住民聚落常见的植物，颇具民族风味之特色。 河岸植物群落：红叶溪河床处多为五节芒、甜根子等禾本科植物及低矮的灌木丛。
- 【温泉路行道树】
温泉路沿线两侧之行道树几经更迭后，目前主要树种为叶形近似羊蹄甲，俗称为“香港樱花”的艳紫荆（Bauhinia blakeana），株距约为4公尺，其间夹杂有他种乔木植栽(台湾榉)。
气象
依据中央气象局成功气象站2006年至2014年统计平均资料显示，瑞穗乡由于有北回归线经过，四季气候适中，雨季集中于五月至十月，且雨量充沛适合农业生产，故全 乡农特产品丰盛。
- （一）气温：全年平均气温约在23.9℃左右，其中最低温12.5℃ 发生在一月份，七月份最高温曾达到34.4℃；由于成功气象站邻近海滨，而瑞穗地区因受到海岸山脉的阻隔，其全年气温应会略高于以上之数值。
- （二）相对湿度：年平均相对湿度约为 76.6％ ，而全年中以十二月的相对湿度71.9%为最低，六月的相对湿度82.1%为最高。
- （三）降雨：平均降雨日数为 14.6天，平均降雨量约计为172.5毫米，大都集中于每年五月至十月间，其中以九月份的降雨量 358.6毫米为最多；由于该期间多雷雨及台风，降雨量大，且降雨率颇强，因此常常造成灾害。
- （四）台风：台湾地区位于太平洋西部，夏季多有台风来袭，东部地区为台风登陆次数最多的地带。依据中央气象局的统计资料得知，在1899～1998年的十年期间，共有176次台风登陆台湾，其中有120次掠过花东地区，约占了百分之八十。
景观特色
瑞穗乡堪称是北回归线上最美丽的乡镇，全乡农业发达，舞鹤台地栽种的蜜香红茶、鹤冈文旦更是极具代表瑞穗的农特产。每逢酷夏正告泛舟季节，皮筏冲浪急穿而过，欢笑阵阵散播于溪上，累了还能到附近的牧场喂牛，品尝鲜奶套餐，或是到矗立在舞鹤台地上的巨石史前遗迹-扫叭石柱拍照连念，喝杯舞鹤茶或咖啡，望向绵延不绝的中央山脉，徜徉在悠闲的好山好水。冬天到来泡温泉洗去一身疲倦纾解筋骨，度过优游自在的假期。[2]
推荐景点
瑞穗牧场
瑞穗牧场为花东纵谷花莲县瑞穗乡酪农区，介于中央山脉及海岸山脉之间的瑞穗喷灌区与红叶溪畔，风光明媚，水源洁净，空气新鲜，草原丰富，具发展畜牧业潜力；所谓瑞穗牧场事实上是指瑞穗乡所有牧场的统称，瑞穗乡为花莲县最大的乳牛养殖区，占地40甲，共饲养了近 300 头的荷兰种乳牛，瑞穗牧场鲜奶品质浓郁香醇，曾经连续三年拿下全省酪农评比第一名的荣耀。
1987年在政府辅导下，由10户酪农所共同组成的瑞穗牧场，选定在地势平淡、道路、排水电力等公共设施完善的地方，种植牧草，兴建牛舍，自美国进口高登录荷兰种乳牛饲养。
瑞穗牧场在经过酪农朋友们的经营下，已经成为全省知名酪农区。瑞穗牧场的乳牛经过怀胎280天就可诞生新生命，而且分娩后乳牛的泌乳期有长达305天，平均每头乳牛一天可生产20多公斤的乳生，为了帮助小牛抵抗外界病源体小乳牛只喝前一周的初乳，往后所生产的鲜乳经过加工就成了人们喝的鲜乳啰！瑞穗境内多山坡地、水质纯净的特色，乳牛拥有宽阔的空间，成功孕育“统一瑞穗鲜奶”，而统一瑞穗鲜奶的初乳来源，就是来自红叶溪畔的瑞穗牧场，也由于统一公司在各大媒体的宣传，已成为高品质鲜乳的代名词；此外，由于瑞穗乡的好环境，“天鹤茶”也成为著名饮品之一。[3]
吉蒸牧场
瑞穗乡有两处牧场，一处是广为人知的瑞穗牧场，另一处便是位在秀姑峦溪泛舟游客中心旁的吉蒸牧场，吉蒸牧场是花莲县无毒农业主要推广地，占地大约十公顷，处于中央山脉及海岸山脉之间，原是以生产鲜乳为主的酪农场，现已转型为提供酪农生态及自然绿地的休闲园区。牧场主馆设有商店及用餐区，香醇浓郁的牛奶制作成各种乳制品，在夏天来杯牛奶冰淇淋、鲜奶馒头；在冬天大啖香浓的牛奶锅。
园内还有大片草地及步道、生态池、景观楼和可爱动物区等全都免费对外开放，宽广的绿地，宁静的氛围和可爱的小动物，是个非常适合亲子游玩的生态牧场，体验与自然相邻的清幽，提前预约还可参加牧场提供的DIY活动，或喂食山羊、迷你马等动物，体验不一样的农场风情[4]
北回归线标志公园
北回归线标志公园位在花东纵谷瑞穗舞鹤台地，介于中央山脉及海岸山脉之间，白色日晷造型的北回归线标志，是旅客经过舞鹤台地时必拍照的景点，而公园内周遭设有巨大茶壶造型的装置艺术、厕所、休憩区，在公园两侧的木制回廊中，设有许多跟天象、气候、节气、地球科学等相关的解说牌示，夏日时这里还会举办夏至235的活动，吸引人潮前来探访吃美食、看表演。在台湾一共有3处设置北回归线标志，分别在嘉义水上乡、花莲瑞穗乡、丰滨乡。其中瑞在瑞穗的北回归线标志设立于1933年，放在瑞穗火车站的西侧，尔后因东线铁路拓宽才迁于现址。不过，北回归线通过台9号省道的确实地点，其实是在目前北回归线标志以南大约两公里的地方[5]。
舞鹤遗址
舞鹤台地是阿美族圣地，也是重要的台湾史前文化遗迹。二支巨大石柱擎立于旷野之中，尤见其高挺不拔的原始气质。由于该处地势高亢，可远眺秀姑峦溪河谷与对岸的山峦，景致优美，在花东纵谷风景区管理处的修建整理下，现已整理为石柱公园，成为瑞穗乡一处人文胜地[6]。
Satokoay（舞鹤）考古遗址位于花东纵谷中段秀姑峦溪与红叶溪汇流口西南侧隆起、称为舞鹤台地的古老红土河阶地上。考古遗址范围南北长约600公尺，东西宽约400公尺，形状似椭圆弧形。
根据中央研究院郭素秋女士于2012~2013年进行的调查与研究，遗址内涵含括距今约3,000~2,400年前的麒麟文化、约2,100~1,600年前的花冈山上层文化，以及约500年前以降的晚期静浦文化（阿美文化），本考古遗址过去曾称为“扫叭遗址”，而现名称的Satokoay为阿美语（石柱所在之地），为在地原住民族对石柱所在空间的命名；“舞鹤”则为日治时期本考古遗址的名称。为尊重原住民族部落传统名称与本考古遗址最初命名。[7]
瑞穗温泉
瑞穗温泉、红叶温泉与安通温泉为花莲三大温泉区。瑞穗温泉发源于红叶溪上游，和红叶温泉及安通温泉号称花东纵谷的三大知名温泉区[8]，其中略带金黄色的瑞穗温泉有著生男之泉的美名；而较靠近山区的红叶温泉，水质清澈无味。
瑞穗温泉是全台唯一的碳酸盐泉，属于弱碱性的“氯化物碳酸盐泉”，泉温48℃，当泉水中的铁质遇空气即氧化成淡黄浊，会在水面形成一层略带铁锈味的黄浊色结晶物略带咸味，称为“汤花”或“温泉花”，因此被也称作黄金之汤。1919年（民国8年）被日本人开发，当时被称作滴翠阁，为当年数一数二的高级度假旅馆[9]。许多初次来访的旅客，误以为是泉水不洁而迟疑；其实深谙温泉功效的日藉旅客，还专程到此泡泡这种水面浮著盐结晶的泉水[10]。
富兴森林小火车
富兴森林小火车，位于台湾花莲县瑞穗乡富兴村。富兴社区为全台最大的土凤梨产地，每到7月至9月的凤梨产季时，富兴的凤梨田中长满一颗颗饱满多汁的凤梨。轻轨小火车全长1314公尺，是情侣、全家出游拍照的地方，坐著富兴森林小火车，边听司机介绍人造林生态、凤梨的品种，到了520公尺便会停下来，让人休息、下来走走，看看美丽的梦幻湖，留下美好的回忆。临走前，不妨带上新鲜好吃的凤梨或农特产品回家吧！[11]