武夷山茶文化

《武夷山茶文化》简介：2007年10月，一个特殊的收藏仪式正在国家博物馆举行。这次被收藏的藏品，是产自福建武夷山的茶叶——大红袍。将茶叶作为藏品，这对于专事收藏具有重大历史文化价值藏品的国家博物馆是前所未有的。那么，大红袍究竟是一种什么样的茶，会受到如此的殊荣呢？

中国纪录片的历史是从西方国家的摄影师来中国拍新闻片开始的。19世纪末，外国摄影师拍摄了义和团和八国联军，同时又拍摄了纪录当时中国社会生活风貌的影片。以后在20世纪初拍摄了光绪皇帝和慈禧太后大出丧等新闻片 ^[1]。1911年辛亥革命时期，除日本摄影师拍摄了《辛亥鳞爪录》外，中国摄影师朱连奎等也拍摄了反映武昌起义的《武汉战争》，稍后一些，又拍摄了反映二次革命的《上海战争》。1918年前后，商务印书馆拍摄了一些以时事和风景为内容的纪录短片：《欧战祝胜游行》、《第五次远东运动会》以及《南京名胜》、《西湖风景》等 ^[2]。

分集剧情

《武夷山茶文化》 20140605 第一集武夷问茶

本期节目主要内容：武夷山自古就以其独特的丹霞地貌而位尊八闽，秀甲江南，更因为盛产茶叶而闻名于世，有名有姓的茶叶就有三百多种，素有茶叶王国的美誉。古人曾将武夷茶称为晚甘侯，武夷岩茶并不是以外表的精致取胜，而是胜在内质的丰厚。

《武夷山茶文化》 20140606 第二集万里茶路

本期节目主要内容：武夷山道路曲折陡峭，山高风险，茶树分散在方圆百里的不同地方，采茶时要翻山越岭，由于茶叶需求急剧增加，采茶量也随着增大，采好的茶叶长时间暴露于烈日之下，其中大量的水分悄悄散失，再加上采茶者颠簸行走，茶叶在挑篮里不停地翻滚摇动，当时的采茶者并不知道，在他们的挑篮中，很多茶叶已经发生了肉眼难以察觉的微妙变化，这种变化我们现在称之为发酵。如果按照传统的制茶工艺，这些发酵的茶就成为废茶，除了丢弃没有选择，然而武夷山聪明的祖先根据这种情况发明了摇青、揉捻、焙火等一系列茶叶制法，这些几乎要被丢弃的茶经过如此加工之后，味道发生了奇妙的变化，最终一跃成为茶叶家族的新星，中国茶叶史上一个全新的时代也从此开始了。

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