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别府面馆

别府面馆
图片来自别府集团官网

别府面馆管理有限公司[1] [2] [3],简称别府面馆管理,以及别府面馆英语:Beppu Menkan Management Limited),在1996年香港创立首家日式料理九州猪骨拉面专门店

目录

简介

别府面馆餐厅以香港作经营基地,主要售卖拉面刺身寿司炉端烧扬物铁板等各种日本料理的食物。

1990 年亚洲小姐竞选获得最上镜小姐、完美体态及季军--模特儿杨玉梅投资眼光独到, 早于2000开始投资饮食生意,入股“别府集团”旗下食肆,生意更愈做愈大。

2004年,创立甘味手打乌冬专门店。主要售卖手打乌冬、二十谷米饭、刺身、寿司等各种食品。

集团亦于2011年自设中央食品工场,2014年12月与唐宫在本港合作经营马来西亚菜餐厅“金爸爸”(PappaRich),到2016年在香港开设首家分店。[4][5]

不过到2016年,旗下多间餐厅遭商场被迫撤走,如甘味赞岐手打乌冬别府駅前料理[6]

2019年,有网民于Facebook专页“香港人的饮食购物天地”:指集团旗下位于青衣城二期的日式餐厅“味之亭网烧食堂”,有员工表示不欢迎穿黑衣的食客因而惹起争议,其后更有网民于Telegram群组爆料指该集团管理层属“深蓝”及发表抹黑示威者的言论,希望大家不要光顾。

分店

别府面馆集团在香港共建立了6个品牌,超过20间分店,除了尖沙咀店外,还有九龙湾荷里活广场铜锣湾杏花新城青衣火炭屯门元朗东涌等等。

海外方面则有新加坡2家分店,及印尼3家分店。

旗下品牌

日本料理

越南

新加坡

  • Bugis Corner(叻沙海南鸡饭)
  • 马拉菜 (Sedap惹味马拉)。

相关条目

外部连结

参考文献

  1. 别府集团,别府集团官网
  2. 别府面馆:别府“甘味会”会员限定“豚肉年糕饺子”,jetsotoday,2017-01-04
  3. [https://hk.entertainment.appledaily.com/entertainment/daily/article/20030113/3058567 玩具大王牵红线 杨玉梅情侣面馆喜事近],香港苹果日报,2003-01-13
  4. 唐宫伙别府开马来菜馆. 文汇报. 2014-12-20 [2017-12-22]. 
  5. 马来西亚连锁餐厅集团在香港开设首家分店. 2016-02-19 [2017-12-22]. 
  6. 旗下食店连番被商场“踢走” 别府吕惠全:趁租跌转拓街铺. 明报. 2016-07-18 [2017-12-22].