全麦红豆卷

全麦红豆卷的用料

• 全麦面粉160克
• 红豆20克
• 酵母2克
• 白糖3勺

目录

全麦红豆卷的做法

2. 把酵母 80克水和面粉揉成面团
4. 醒发至两倍大
6. 揉搓排气后切成小剂子
8. 把其中一个小剂子擀成长条
10. 煮熟的红豆加入白糖搅拌均匀
12. 然后把红豆放在长方形面片上
14. 将长方形两边对着
16. 然后另外两边对折
18. 把他擀平成长方形
20. 卷起来 一个红豆卷就做好了
22. 全部做好放蒸锅蒸 水开蒸15分钟
24. 香甜软糯的全麦红豆卷就做好了

红豆介绍：

紅豆 原圖鏈結 圖片來自悠活農村

紅豆（學名：Vigna angularis）是豆科台灣紅豆樹]，認識植物</ref>，喬木，羽裝複葉，小葉長橢圓，圓錐花序，花白色，莢果扁平，種子鮮紅色，心材暗褐色，質堅而耐腐，可為支柱、船舶、建築用材和箱板；種子鮮紅色而光亮，甚為美麗，可作裝飾品。紅豆屬高蛋白質、低脂肪的高營養榖類食品，而且含有蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素。紅豆有豐富的鐵質，可以使人氣色紅潤，可以補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力。紅豆近親有赤小豆，主要用於中藥材，常與紅豆混用，然而赤小豆藥效較佳。 紅豆在古代文學中常用來象徵相思。

栽植

• 通論: 在常溫之下，紅豆沉於清水中，一天之後便會發芽，再移至淺泥中生長。

其他植物的别名

1. 在王維詩作《相思》：「紅豆生南國，春來發幾枝？勸君多採擷，此物最相思！」中所說的“紅豆”疑似指以下三種植物之一。
3. 紅豆樹，中國獨有樹木，因過度砍伐與採摘而瀕臨滅絕。
5. 孔雀豆（Adenanthera pavonina），海紅豆，其種子有小毒，也入藥治療腸胃不適。
7. 雞母珠（Abrus precatorius），然而其含有毒蛋白，不可誤食。