乌柿

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乌柿（学名：Diospyros cathayensis Steward.），常绿或半常绿小乔木，高10米左右，树冠开展；枝圆筒形，深褐色至黑褐色；小枝纤细，褐色至带黑色。叶薄革质，长圆状披针形；叶柄短，有微柔毛。雄花生聚伞花序、上，极少单生，花药线形，短渐尖；花梗长3-6毫米，总梗长7-12毫米，均密生短粗毛；雌花单生；花萼4深裂，裂片卵形；花冠较花萼短，花丝有短柔毛；子房球形；花柱无毛；花梗纤细。果球形；种子褐色，长椭圆形；宿存萼4深裂，裂片革质，卵形，先端急尖，有纵脉9条；果柄纤细。花期4-5月，果期8-10月。

产中国多省地；生于河谷、山地或山谷林中。根和果可入药，治心气痛。

目录

形态特征

落叶乔木，高达15米，胸径60米。树冠近球形，小枝细，叶菱形、菱状卵形，先端突渐尖，基部宽楔形，全缘。叶柄细长，顶端有2腺体。花序顶生，花黄绿色。果扁球形，黑褐色，熟时开裂。种子黑色，外被白蜡，宿存在果轴上经冬不落。花期5~7月果熟期10~11月。高10米左右，干短而粗，胸高直径可达30-80厘米，树冠开展，多枝，有刺；枝圆筒形，深褐色至黑褐色，有小柔毛，后变无毛，散生纵裂近圆形的小皮孔；小枝纤细，褐色至带黑色，平直，有短柔毛。冬芽细小，长约2毫米，芽鳞有微柔毛。叶薄革质，长圆状披针形，长4-9厘米，宽1.8-3.6厘米，两端钝，上面光亮，深绿色，下面淡绿色，嫩时有小柔毛，中脉在上面稍凸起，有微柔毛，在下面突起，侧脉纤细，每边5-8条，小脉不甚明显，结成不规则的疏网状；叶柄短，长2-4毫米，有微柔毛。雄花生聚伞花序、上，极少单生，花萼4深裂，裂片三角形，长2-3毫米，两面密被柔毛；花冠壶状，长5-7毫米，两面有柔毛，4裂，裂片宽卵形，反曲；雄蕊16枚，分成8对，每对的花丝一长一短，有长粗毛，花药线形，短渐尖，退化子房有粗伏毛；花梗长3-6毫米，总梗长7-12毫米，均密生短粗毛；雌花单生，腋外生，白色，芳香；花萼4深裂，裂片卵形，长约1厘米，有短柔毛，先端急尖；花冠较花萼短，壶状，有短柔毛，管长约5毫米，4裂，裂片覆瓦状排列，近三角形，长宽各约2毫米，反曲，退化雄蕊6枚，花丝有短柔毛；子房球形，有长柔毛，6室，每室有1胚珠；花柱无毛，很短，柱头6浅裂，突出花冠外；花梗纤细，长2-4厘米。果球形，直径1.5-3厘米，嫩时绿色，熟时黄色，变无毛；种子褐色，长椭圆形，长约2厘米，宽约7毫米，侧扁；宿存萼4深裂，裂片革质，卵形，长1.2-1.8厘米，宽约8毫米，先端急尖，有纵脉9条；果柄纤细，长3-4（6）厘米。花期4-5月，果期8-10月。

主要价值

食用

含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半。

未成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是感到柿子很甜的原因。新鲜柿子含碘很高，能够防治地方性甲状腺肿大。另外，柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

药用

根和果可入药，治心气痛。