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求真百科

之 红豆冰棒

植朴磨坊有两种味道的植物蛋白饮料,一种是核桃的,一种是巴坦木的,在豆果里中的试用奖品是核桃植物蛋白饮料,它零添加,不含防腐剂,不含色素,不含香精,让人们都可以放心的喝,自然它的营养价值也是很高的哦。

目录

红豆冰棒的用料

  • 红豆100g
  • 核桃植物蛋白饮料适量
  • 白糖适量

红豆冰棒的做法

  1. 提前用冷水把红豆浸泡五个小时。
  2. 浸泡到这样就可以了。
  3. 把浸泡好的红豆放电高压锅里煮熟煮烂,
  4. 水放到比红豆高出食指的半个手指节即可。
  5. 盖上锅盖后按“豆筋”。
  6. 煮好了后随便用勺子一弄就会脱皮的。
  7. 趁热放入白糖等它溶解于红豆中,
  8. 喜欢甜些可以放多点糖,冷冻后会没那么甜,
  9. 所以建议比自己平常吃的甜度稍微再加多一勺糖。
  10. 待红豆冷却后即可放入冰棒模具中,
  11. 放一半红豆后用筷子按一下,让红豆冰棒可以结实一点。
  12. 把核桃植物蛋白饮料剪开个小口,
  13. 倒入刚才放了一半红豆的模具里,倒九分满即可。
  14. 再用筷子稍微弄下。
  15. 依次弄好其他的冰棒模具后放入冰箱冷冻一个早晚上。
  16. 我只做了四个,还有的红豆就拿来直接吃了。
  17. 很好吃哦。[1]

红豆介绍:

红豆学名Vigna angularis)是豆科台湾红豆树],认识植物</ref>,乔木,羽装复叶,小叶长椭圆,圆锥花序,花白色,荚果扁平,种子鲜红色,心材暗褐色,质坚而耐腐,可为支柱、船舶、建筑用材和箱板;种子鲜红色而光亮,甚为美丽,可作装饰品。红豆属高蛋白质、低脂肪的高营养榖类食品,而且含有蛋白质、类、脂肪、膳食纤维维生素B群维生素E等营养素。红豆有丰富的铁质,可以使人气色红润,可以补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力。红豆近亲有赤小豆,主要用于中药材,常与红豆混用,然而赤小豆药效较佳。 红豆在古代文学中常用来象征相思。

栽植

  • 通论: 在常温之下,红豆沉于清水中,一天之后便会发芽,再移至浅泥中生长。

其他植物的别名

  1. 王维诗作《相思》:“红豆生南国,春来发几枝?劝君多采撷,此物最相思!”中所说的“红豆”疑似指以下三种植物之一。
  2. 红豆树,中国独有树木,因过度砍伐与采摘而濒临灭绝。
  3. 孔雀豆Adenanthera pavonina),海红豆,其种子有小毒,也入药治疗肠胃不适。
  4. 鸡母珠Abrus precatorius),然而其含有毒蛋白,不可误食。

参考文献