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麝香猫果（学名：Durio zibethinus Murr）又名韶子、榴莲，
属木棉科热带落叶乔木。榴莲果肉营养丰富，有“水果之王”美称。
榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，
温暖身体，属滋补有益的水果；榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，
特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。
目录
植物学史
有两种说法，一种是它原产在马来西亚，大城王朝时代传入泰国。马来语称榴莲为“徒良”，泰语至今也是这样叫法，中文译为“榴莲”。
对此也有两种传说，其一是公元一七八七年暹罗军进攻缅甸时，意图夺取他怀，
但无法攻克。在围城期间。由于运输困难，军中粮草缺乏，将官只好命令士兵四处寻找野果充饥，
士兵在林中找到一种硕大而有刺的果实榴莲。当他们设法剖开尝试之后，出乎意料的香甜可口。
后来回师曼谷时，官兵中不少人把榴莲果核随身带回，在自己房屋周围种植。
据说，以前在曼谷地区，曾到过缅甸的官兵后代庭院中，多生长有一百年至一百五十年的榴莲树，
由于1871年和1942年先后发生两次大水灾，这些榴莲树死亡殆尽。
其二是说由往返与泰缅之间的商船传入泰国南部，后来从素叻他尼府传到曼谷等地。
形态特征
常绿乔木，高可达25米，幼枝顶部有鳞片。
托叶长1.5-2厘米，叶片长圆形，有时倒卵状长圆形，短渐尖或急渐尖，
基部圆形或钝，两面发亮，上面光滑，背面有贴生鳞片，侧脉10-12对，
长10-15厘米，宽3-5厘米；叶柄长1.5-2.8厘米，聚伞花序细长下垂，
簇生于茎上或大枝上，每序有花3-30朵；花蕾球形；花梗被鳞片，长2-4厘米。
苞片托住花萼，比花萼短，萼筒状，高2.5-3厘米，基部肿胀，
内面密被柔毛，具5-6个短宽的萼齿；花瓣黄白色，长3.5-5厘米，
为萼长的2倍，长圆状匙形，后期外翻；雄蕊5束，每束有花丝4-18，
花丝基部合生1/4-1/2；蒴果椭圆状，淡黄色或黄绿色，长15-30厘米，粗13-15厘米，
每室种子2-6，假种皮白色或黄白色，有强烈的气味。花果期6-12月。
麝香猫果是一种很矛盾的水果，有的地方既把它视为宗教崇拜的供果，
又因为刺鼻的气味而禁止带入公共场所。榴莲大如足球，外皮粗糙不平，
汁液是浅黄色，气味奇臭无比而口感却细腻香甜。但就是这样的水果却被称为“果中之王”，
因为它营养含量极为丰富。但是很多外国人无法忍受他的气味，还没品尝就把它扔出窗外。
生长环境
麝香猫果属于纯热带作物，榴莲的物候学特征生长所在地日平均温度22℃以上。
无霜冻的地区可以种植，中国海南省和云南省的部分地区可以发展。
因为榴莲要终年高温的气候才能生长结实，即使在赤道地区，
海拔600m以上的高地，由于气温下降，也不能种植榴莲或不能结果。
分布范围
原产地是文莱，印度尼西亚和马来西亚。也有一些人认为原产于菲律宾。
麝香猫果生长地遍布东南亚，其主要生长在泰国、马来西亚、印度尼西亚等地，
巴布亚新几内亚、波利尼西亚群岛、马达加斯加、澳大利亚北部和新加坡。
滋阴壮阳
麝香猫果的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，[1] 蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，
麝香猫果可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
增强免疫力
麝香猫果果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，
还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。
动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，
能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。
麝香猫果果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，
还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
治疗痛经
麝香猫果的营养价值很多，它还可以缓解痛经。因为榴莲是热性水果，
因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用。
麝香猫果的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。
开胃促食欲
麝香猫果的特殊味道虽然争议很大，这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。
通便治便秘
麝香猫果中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。
但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水，不然，丰富的纤维没水可吸，会吸肠道里的水分。
预防和治疗高血压
麝香猫果果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。
麝香猫果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。
防癌抗癌
麝香猫果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研究证明，
维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。
此外，维生素A还有能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性，
起到抑癌抗癌的作用。维生素B是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分，
参与氧化还原反应和能量代谢。维生素C在机体中具有广泛的生理功能，
它能增强人体免疫功能，预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病，
促进胶原的形成和类固醇的代谢，有利于维持骨骼和牙齿的正常功能，
抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺，具有防癌功效等。
适宜人群
榴莲适宜偏寒者食用。病后及女性产后宜用之来补养身体。每天不超过100克。
食用禁忌
广东人称：“一个榴莲三只鸡”。《辞海》和《本草纲目》中都说，此话一点不夸张。
果肉含有极高的糖分、蛋白质、淀粉、脂肪、维生素A、B、C、钙、钾等，
可以提高人体免疫力，抑癌抗癌。中医认为，经常食用榴莲可以强身健体，
健脾补气，补肾壮阳。榴莲性热可以活血散寒，缓解经痛，改善腹部寒凉，
是寒性体质者的理想补品。但一次不可多吃，因其丰富的营养，肠胃无法完全吸收时会上火。
患有某些疾病的人食用甚至会引起猝死。泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。
如不慎吃榴莲过量，以致热痰内困，呼吸困难、面红、胃胀，应立即吃几个山竹化解，
因为山竹属至寒之物，可克制榴莲之热。只有水果王后才能降服水果之王。也可用榴莲皮+盐水煎服。
1、咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食。
2、糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。
3、麝香猫果不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
5、中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
6、麝香猫果含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。
7、麝香猫果含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。
8、麝香猫果一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。
9、老年人应特别注意，榴莲果汁黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息，故老人须少吃、慢吃。
注意事项：
1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久，一次也不可多吃。
2、当嗅到已熟的榴莲带有一股酒精味时，则表示一定是变质了，千万不要购买食用。
3、因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。
4、麝香猫果虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。