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香煎挪威三文魚
圖片來自豆果美食網

香煎挪威三文魚

輕鹽低脂高蛋白!

香煎挪威三文魚的用料

  • 新鮮挪威三文魚一塊
  • 料酒1克
  • 香草黑胡椒海鹽少許
  • 橄欖油少許
  • 雞蛋清半個

香煎挪威三文魚的做法

  1. 取一塊好看的挪威三文魚
  2. 從中間片開,成兩塊稍薄一些的魚肉
  3. 雞蛋清加料酒打散
  4. 在三文魚上撒上香草黑胡椒海鹽。再裹上雞蛋清
  5. 不粘鍋噴少許橄欖油加熱。
  6. 放入三文魚小火一面煎上色
  7. 翻面煎熟即可取出。
  8. 擺盤造型就可以啦[1]

參考文獻