花神咖啡館檢視原始碼討論檢視歷史
花神咖啡館（法語：Café de Flore）是巴黎的一座咖啡館，位於巴黎第六區聖日耳曼大道和聖伯努瓦街（Rue St. Benoit）轉角，創建於1887年。其名稱源自於林蔭大道旁的一尊雕像：芙勞拉，羅馬神話中的春之母，花朵和花園的女神。咖啡館的室內裝飾為經典的裝飾藝術運動風格，紅色座位，桃花心木和鏡子自二戰以來並沒有多大變化。就像它的主要對手雙叟咖啡館（Les Deux Magots）一樣，花神咖啡館招待了戰後大部分法國知識分子。
弗雷德里克·貝格伯德（Frédéric Beigbeder）於1994年設立了文學獎花神大獎賽（Prix de Flore），每年在花神咖啡館頒獎[1]。
花神咖啡館提供的菜單範圍相當廣泛，從茶，咖啡，熱巧克力，酒精飲料和果汁; 從簡餐到正餐，包括烤麵包，羊角麵包，煎蛋，沙拉，湯和甜點等等。最近的地鐵站是巴黎地鐵4號線的聖日耳曼德佩站。
歷史
1908年《法蘭西行動報》在此創刊，1912年弗朗索瓦·紀達(François Guittard)買下花神咖啡館並大力革新，吸引當時許多文人墨客到此駐足，例如《亞特蘭提斯》的作者皮耶·貝諾(Pierre Benoit)、象徵派詩人雷米·德·古爾蒙(Remy de Gourmont)以及立體派創始者阿波里奈爾等等。
1939年花神咖啡館的經營權轉到布巴(Paul Boubal)手上，這位不拘小節的老闆接納來自五湖四海各形各色的顧客，特別是那些因為喧鬧而不被其他咖啡館接受的人。兩年後，西蒙·波娃帶着薩特前來光顧，此外，畢加索亦曾經在花神的玻璃上作畫，替這個顧客大幅減少的淪陷期增添不少傳奇的色彩[2]。
它是波伏娃與薩特曠世奇情的見證人，是「存在主義」的搖籃。控制咖啡製作流程，從咖啡豆的選取、存儲、混合、烘焙、研磨到咖啡的製作，所有步驟都獨立完成。咖啡豆來自南美北部及非洲北部的優良產區， 非常優質的阿拉比卡豆中按照嚴格比例混合而成的「巴西意大利」，經由緩慢烘焙過程，咖啡的甜度與苦味和她本身的味道完美的達到了平衡。保證了每杯花神咖啡香濃純正的口感。 一杯純正的咖啡不僅僅在於高品質的咖啡豆，更需要製作的精湛技藝，細節的專注和對咖啡的熱情。
1943年薩特在花神寫作的《存在與虛無》出版，意謂著存在主義的興起。
影片
參考文獻
- ↑ 經典永恆的花神咖啡館 (Café de Flore)，巴黎旅遊指南，2020-5-3
- ↑ 花神咖啡館|裝滿時光的咖啡館，搜狐，2017-04-20