綿羊檢視原始碼討論檢視歷史
綿羊(英語:Sheep,學名:Ovis aries)[1]亦稱為家羊或白羊,屬哺乳綱偶蹄目牛科羊亞科,是一種四足反芻哺乳動物,也是世界上數量最多的羊種,共計超過十億。
大部分人類居住的地方都進行過牧羊,這也是許多文明的基本要素。現在為澳洲、新西蘭、南美洲中部及南部,以及不列顛群島的重要產業之一。
羊原產於歐洲及亞洲,可能是摩弗倫羊(又名歐洲盤羊)的後裔。牠是最早被人類馴服為農業用途的動物之一,產物包括羊毛、羊肉和羊乳,其中羊毛是最普遍的動物纖維。羊有時也育作羊皮用途,或作為科學實驗中的模式生物。
起源
原產於歐洲及亞洲中部和西南部地區,約6,000年~11,000年前被人類馴化。
綿羊品種
綿羊品種可細分約達200餘種,有毛用羊(細毛羊)、皮用羊(裘皮用羊、羔皮用羊)以及肉用羊(粗毛羊)。
細毛羊
由於中國古代並無太多使用羊毛製品的傳統,細毛羊多為歐澳品種。儘管小尾寒羊[2]、湖羊等皮肉兩用羊均有細毛亞型,直至1954年才培育出第一個真正意義的細毛羊種——新疆細毛羊,而大多細毛羊均為與歐澳俄雜交後的品種,如鄂爾多斯細毛羊。細毛羊毛質好產量高,但肉味不如粗毛羊細膩。
細毛羊主要品種有:
皮用羊
裘皮用羊如華北平原的小尾寒羊裘皮亞型。羔皮用羊如寧夏的灘羊和江南的湖羊。均為粗毛型。
肉用羊
粗毛羊毛質較差,適合粗放。絕大多數蒙古高原、青海、新疆的羊種都是粗毛羊。如烏珠穆沁跑山羊(意為「跑山的綿羊」,而非山羊),肉價可達普通羊肉的四至五倍。
按照尾型,綿羊又可分為短瘦尾羊、長瘦尾羊、短脂尾羊、長脂尾羊和脂臀羊。中國絕大多數羊都是短脂尾羊。長脂尾羊種有灘羊、豫西脂尾羊、大尾寒羊等。藏羊是短瘦尾羊,歐洲、大洋洲很多羊種是長瘦尾型。哈薩克羊是脂臀羊。
常見羊種有
- 小尾寒羊
- 杜泊羊
- 無角陶賽特羊
- 夏洛萊羊
- 特克賽爾羊
- 考力代羊
- 林肯羊
- 薩福克羊
習性
綿羊是群居動物,有強烈的群居性[3],許多羊的行為都可以以此為基礎來了解。羊的等級序列及其會自然跟從一領導者到新的牧場的本性,是羊成為第一種被馴化動物的關鍵因素。而且和紅鹿及瞪羚不同(這兩種有蹄類動物也是史前時期重要的肉類供應來源),綿羊有其活動範圍,但不會為了棲息地而防禦。所有的綿羊都傾向於互相聚集成為羊群,不過此傾向仍隨品種有些差異,綿羊若和其羊群分開,會變的焦慮。
視頻
綿羊 相關視頻
參考文獻
- ↑ 何鑫:羊年說羊,話分類,華東師範大學 ,2015-2-18
- ↑ 小尾寒羊有啥品種特性及生產性能,科普中國網,2018-8-9
- ↑ 綿羊的生活習性,農業之友, 2015-7-17