干炸麻雀.煮饺子(老渔翁)查看源代码讨论查看历史
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《干炸麻雀.煮饺子》是中国当代作家老渔翁写的散文。
作品欣赏
干炸麻雀.煮饺子
在青海湖畔种油菜哪年，我们团被分成三部分，三营在德令哈，二营在香日德，一营和团机关在湖的北岸刚察县哈尔盖的唐渠种油菜。
唐渠是草塬，夏天景色非常美丽，蓝天白云绿草地，雪山湖水牛羊栖。用鸟语花香描述非常恰当。东面40里是我国著名的原子弹制造基地海宴金银滩（当时保密，一团驻防）。我们的营房没围墙，向南约两里路就到湖边。
冬天的唐渠，滴水成冰，有人说小便要拿根棍敲，是有点夸张，但一盆水泼出掉地上绝对是冰块。
唐渠鸟很多，很多不知名，知道名字的主要是麻雀和百灵。冬天麻雀在营房西面的废弃貂棚里过夜，不知谁先提意，晚上我们一帮机关的老爷们备上扫帚、手电简去抓来打牙祭。进貂棚手电一照鸟们满棚乱闯，几把扫帚三下五除二能收一卡盆。拿回宿舍连夜动手，剪掉头和爪，皮子连同内脏一扒，就剩一块胸脯肉了。先用盐腌了，起油盆干炸，一阵功夫香气满屋，笑声满屋，咀嚼声满屋，这就是大兵们的夜生活（那个年代吃麻雀没事）。
煮饺子
团部的生活当时真的很好，每顿饭有肉，天天早上有鲜牛奶。
每到礼拜天，炊事班把肉馅和面发给各股室，名曰改善生活，其实可能是他们偷懒。当兵的都会包饺子可能就是这样练出来的。
一个礼拜六下午，政治处宣传股领了馅和面，在我们宿舍包饺子。哈尔盖海拨高，普通锅煮不熟，要用高压锅，我们的高压锅是哪儿来的，我记不清了。张学功是新兵，不会包，就让他打杂。包好后开始煮，主力军洗手待享用。高压锅排气了，任天义股长示意张学功从炉子上端下来。谁知张是个棒槌，没用过高压锅。大家都没在意，他一把拧开锅盖，只听砰的一声，饺子连同汤水满屋子飞，幸亏锅盖在他右肩飞过，只是汤水溅了一头一脸。大家都惊呆了，张学功从肩上取下一个饺子放嘴里说：香很。[1]
作者简介
老渔翁，会宁老三届，1968年当兵，1980年转业至靖煤公安处。