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天野森林有机牧场是按照欧盟标准建造了高标准的、现代化的红星集团天野有机牧场,是一个集供给高品质有机奶源、生态观光于一体的旅游景点。

生态环境

天野森林有机牧场位于牡丹江市郊,在北纬43°~44°这一世界黄金奶源带上,牧场周围森林覆盖率高达60%。是按照欧盟标准建造了高标准的、现代化的红星集团天野有机牧场,牧场建成后,牧场存栏能力达3000头奶牛以上,配套6000亩饲料土地,形成“种养加”一体化发展模式。

天野森林有机牧场由黑龙江红星集团食品有限公司投资兴建,牧场按照欧洲标准设计建成,位处牡丹江市阳明区铁岭河三道森林之中。作为现代化森林有机牧场,一个从种植、养殖、加工并结合生态观光为一体的国际化有机乳业全产业链在这片黑土地上孕育而现。

红星天野森林有机牧场位于黑龙江省牡丹江市,牡丹江是“中国绿色有机食品之都”,发展绿色有机食品产业独具优势,全市绿色有机食品认证面积、产品总量在全国同类城市中遥遥领先。牡丹江作为国家级绿色有机食品标准化示范基地,产品远销俄罗斯、韩国、日本及欧美等40多个国家和地区。地处世界公认的“黄金奶源带”——北纬45度,这里空气纯净、水源充足、土地肥沃,更适合生产绿色、有机饲料、食品。牡丹江市森林覆盖率达到了64%,空气质量常年保持一级以上,负氧离子平均含量每立方米在6000左右,平均降水量在500-600毫米之间,素有“北国小江南”之称。世界最大的高山熔岩堰塞湖-镜泊湖、国内知名的林海雪原、童话王国中国雪乡等就在牡丹江。

自种有机饲料

牧草饲料有机化:为满足生产有机牛奶,牧场采用有机栽培的方式种植,面积达10000亩黑土地种植优质的荷兰黑麦草、澳大利亚甜高粱、青贮玉米、苜蓿[1]等作物作为乳牛粗饲料的来源,种植不使用化肥、农药、不喷洒除草剂(使用人工除草),从收割打包整个过程全部使用荷兰自动化收割与打包设备。根据奶牛不同生理阶段的营养需求,按照荷兰营养专家设计的日粮配方,保证奶牛营养均衡。土地、肥料等都经过了中国有机认证,保证全产业链的有机循环。

黑麦草:引进欧洲优质有机黑麦草草种:从荷兰引进的黑麦草[2],营养价值高,富含蛋白质、矿物质和维生素,能量高、适口性好、转化率高,其中蛋白含量高达25%以上,且叶多质嫩。

甜高粱:从澳大利亚进口的籽种,产量高每年每公顷80-90吨,具有转化率高、糖分高等特性,甜高粱蛋白含量可达到16%,每年可收割2茬甜高粱,适合于青年牛的使用。

荷斯坦奶牛

天野森林有机牧场澳洲进口纯种荷斯坦奶牛:具有遗传基因好,发病率低、产奶量高,乳指标优于其他品种。以青年牛天然散养、泌乳牛圈养方式。挤奶厅采用60位以色列阿菲金转盘挤奶器挤奶。牧场、奶牛和牛生乳全部通过中国有机产品认证。

2016年2月天野森林有机牧场从引进澳洲1800头荷斯坦奶牛,现陆续产犊、泌乳。在荷兰式的牛性化管理下建立了奶牛个体系统档案,内容包括:编号、体重、月龄、胎次、配种时间、产犊时间、性别、出生重、犊牛编号、规定疫病检免疫时间、产奶量、不同泌乳期的饲料配方以及所产牛奶的脂肪、蛋白、乳糖等30多项内容,对奶牛的饲喂、产乳、繁育、防疫等各环节实现了全程严格监控,保证所有奶牛健康无疾病。

牛性化管理

牛性化饲养管理:坚持“牛的健康,牛的舒适,牛的快乐”的饲养模式。遵循奶牛的生理习性,牧场采用开放性散养模式,让奶牛有充足的活动区,并且采食新鲜的牧草,提高奶牛的健康条件,健康的奶牛自然生产健康的牛奶。

欧洲科技顾问技术指导:牧场聘请荷兰专家常年驻场进行牧场种植、奶牛养殖的管理工作。

有机循环

运用德国技术设备实现奶牛饲养过程中粪污综合利用,将奶牛养殖粪污发酵后的沼气用于发电,废渣作为牛的垫床、有机肥原料,废液作为液体肥料用于粗饲料种植,形成沼气处理生态链的有机循环建设,体现出大自然共存共荣的环保理念。

牧场建设

红星天野有机森林牧场坐落于红星奶粉工厂西侧2公里处,这让牛奶能以最短时间送到奶粉及液奶加工车间,最大限度的保证各项乳品产品新鲜、香醇。

视频

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参考文献