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《美食總動員》（英語：Ratatouille）是2007年一部由皮克斯動畫工作室製作、華特迪士尼影片出版的動畫電影。本片由布拉德·伯德（Brad Bird）執導，他在2005年取代Jan Pinkava成為該片導演。該片於2007年6月29日在美國上映。
它的英文片名Ratatouille來自一款同名法國菜式ratatouille（普羅旺斯雜燴）。遵照皮克斯的傳統，在長片動畫電影前一般會有5分鐘的計算機動畫短片，這次短片《綁架課》在本電影前放映。
《美食總動員》是皮克斯動畫工作室被迪士尼收購後出品的第一部動畫電影，由於皮克斯動畫工作室的強大號召力，到2007年10月末北美的票房已經超過2億美元，全球票房超過5億美元[1]。
劇情
在採訪中皮克斯動畫工作室的CEO約翰·拉塞特描述該片說：
「這是一個關於一隻老鼠排除萬難，追隨激情，努力成為巴黎一家法國餐廳傑出大廚的故事。老鼠對於廚房和廚房對於老鼠來說都沒有好結果，所以可想而知老鼠成為大廚有多麼困難。[2]」
老鼠小米（Rémy，Patton Oswalt配音）是只嗅覺異常靈敏的老鼠，與他的兄弟大米（Émile，Peter Sohn配音），父親老常（Django, Brian Dennehy配音），和其它老鼠一起住在法國鄉下一所老房子的閣樓。
小米憑其敏銳的嗅覺可以輕易鑑別食物是不是有鼠藥，於是被其父親任命為鼠藥檢查員。
屋主是喜好烹飪的老夫人，家有豐富的調味料和法國頂級廚師古斯特(Auguste Gusteau, Brad Garrett)的食譜，屋主雖一看其美食節目就睡着，但仍時常收看，小米因而受到啟發，學習了很多廚藝，開始嚮往美食家的生活。
一天，小米看古斯特的美食節目被老夫人發現，她也因為追殺小米等老鼠而發現他們的藏身處。覺得受到威脅的老常命令鼠群立刻撤離。當時正下着大雨，小米與其它老鼠失散了，並不幸掉進巴黎的下水道。幸運的是，按照廚神古斯特寫的食譜，它找到了現由前副廚師長史金(Skinner, 配音Ian Holm)掌管的餐館－古斯特餐廳。小米從廚房天窗看到一個沒有廚藝的年輕人小寬(Linguini, 配音Lou Romano)帶著剛去世的母親寫的介紹信來到餐館。史金看不起小寬，就讓他作些清潔之類的雜活。
笨手笨腳的小寬打翻了一鍋湯。試圖掩蓋的他胡亂往鍋里加了一些調味料，卻把湯弄得十分難喝。小米看到後十分着急，竟失足掉進廚房。它本想逃走，但卻忍不住要把那鍋湯的味道調好。小米調湯的過程則讓小寬看得目瞪口呆。當史金髮現小寬「動」湯的時候，小寬為了保護小米不被發現，便把它扣在漏勺里。在混亂中，有一碗湯被端上了一位評論家的餐桌。不過令所有人驚奇的是，那位評論家相當喜歡小米的作品。
就在老鼠們做菜的時候，一個衛生檢察員根據史金的密報在廚房發現了老鼠們，雖然老鼠們及時攔下了他以阻止老鼠在廚房的事情立即曝光，但是後來不得不釋放他們，古斯特餐廳隨後也被勒令停業。伊古也因此失去了他的信譽和評論家的工作。不過透過伊古投資贊助，小寬、甜姐和小米開了一家名叫La Ratatouille的小餐廳，生意門庭若市。當然店裡也少不了讓鼠群吃飯的地方，故事完美結束。
視頻
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參考文獻
- ↑ 《美食總動員》令人捧腹 全球上映票房已超5億，新浪網，2007-10-19
- ↑ 鼠年宅在家，重溫那些「鼠」，搜狐，2020-02-01