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椰林阁餐厅 图片来自开饭喇

椰林阁餐厅，（Yeh Lam Kwok Restaurant），是香港一家连锁餐厅。

简介

椰林阁餐厅成立于1988年，集团的连锁餐厅(连同)旗下其他食肆共有32间分店，遍布香港岛、九龙、新界各大型商场和旺区，是香港各大商场发展商--例如新鸿基地产集团、长江实业集团、信和置业集团、恒基地产集团旗下商场的特约商户。

• 2004年，椰林阁餐厅集团旗下有51间西餐厅与中华电力合作，在9间新开的分店中全面使用电能炉具。

• 2015年，香港椰林阁餐饮集团旗下的海天花园酒家、香港达人、new York、sea post、名点屋、板桥寿司、名苑酒家、海天小馆、阿一烧鹅、椰林阁、香港十八等数十个餐饮品牌，强势入驻海南省海口喜盈门美食广场--当地的最大的美食不夜城。
  • 这些餐饮品牌在香港拥有众多门店，深受香港市民喜爱。
  • 店铺选址对他们来说，是最重要也是最关键的一步。椰林阁餐饮品牌负责人表示：“在选择商铺时，他们最看重商业体量、运营团队、地段这三大要素，一旦看准了这个地方的商业氛围浓厚，人气很旺，运营管理也很专业规范，那么他就会果断签约。”

品牌经营

• 椰林阁餐厅的部分餐厅曾经采用“红树林餐厅”（Red Forest Restaurant）品牌经营。
  • 值得一提的是，在尖东港晶中心及新文华中心有一间售卖台式饮品小食的食店，也称为红树林，实际上只是同名食肆，与椰林阁集团旗下的红树林餐厅并无关系。
  • 而香港部份中小学校内的食物部亦称红树林，实际上是由香港其中一个学校午膳供应商——帆船饮食管理有限公司经营，与椰林阁集团旗下的红树林餐厅亦无关系。

曾经营，但已结业的餐厅

• 红树林餐厅（西餐／东南亚菜），
• 蕰莎餐厅（西餐／东南亚菜）
• 板桥寿司（日式）
• 东南加（新世纪广场美食广场）（东南亚菜）
• 南庄园京沪名菜（天水围嘉湖银座（现称置富嘉湖），
  • 结业后同一位置曾改为同一集团的红树林餐厅，
  • 商场同层本身已经设有一间同集团的蕰莎餐厅，
  • 商场的下一层亦有一间椰林阁餐厅，
  • 三间餐厅的菜单几乎一样，后来红树林餐厅结业成为今天由生利集团经营的湘川沪，蕰莎餐厅则成为现在的楼上燕窝庄。
• 喜林阁素食（中式素食）（屯门市广场，因商场转型结业）
• 红石餐厅（慈云山中心、秀茂坪商场，现时转为椰林阁餐厅继续营业）
• 红乡村餐厅（将军澳东港城，曾被附近TKO Gateway的椰林阁餐厅取代）

外部连结

• 网站 椰林阁餐厅
• “开饭”网站介绍