韭蔥檢視原始碼討論檢視歷史
韭蔥(別名扁蔥或京蔥)為蔥科蔥屬的栽培作物。[1]在歷史上,韭蔥曾被賦予多種生物學學名,但目前通常認為其是象大蒜的栽培品種。[2]它是威爾斯的代表植物。
形態
多年生宿根草本,一般作二年生栽培;葉子扁而寬,葉鞘粗肥白嫩,層層包裹,呈圓筒形,稱「蔥白」;淡紫色花,叢集成球狀,生於花莖頂端。
分布
原產瑞士,分布於亞洲、歐洲以及中國的部分地區等地,目前已由人工引種栽培。
參考文獻
外部連接
- 韭蔥食譜、作法共45個 全球最大料理網站- Cookpad
- 韭蔥: 春天韭蔥美味,如何挑選? 節氣食譜-酸女孩的甜點料理
- 蔥蒜韭一家親,同屬蔥屬家族介紹 園藝部落格:iGarden 花寶愛
- 關於韭蔥,你應該知道的幾件事- 故事 廚房故事
- 韭蔥的營養價值及食用方法 蘋果綠
- 韭蔥種植技術- 土流網