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蔥科（Alliaceae），天門冬目的一科，除澳大利亞和新西蘭外廣布於世界大部地區。多數植物具球莖、鱗莖或地下莖。[1]
蔥科簡介
天門冬目的一科，約30屬670餘種，除熱帶、澳大利亞和新西蘭外廣布於世界大部地區。本科植物具球莖、鱗莖或地下莖；葉多狹長，花密集簇生，朵數不一。蔥屬(Allium)包括洋蔥(A. cepa)、垂花蔥(A. cernuum)、蒜(A. sativum)、熊蔥(A. ursinum)、韭蔥(A. porrum)、細香蔥(A. schoenoprasum)和亞實基隆蔥(A. ascallonicum)。其他種如歐洲的黃花茖蔥(A. moly)、龍骨蔥(A. carinatum)和紫蔥(A. pulchellum)以及北美的草原蔥(A. stellatum)和網狀蔥(A. textile)都栽培於花壇邊緣以供觀賞。百子蓮屬(Agapanthus)植物可作速生盆栽花卉，具塊根，花藍色，高而密集，繖狀花序頂生，百子蓮(A. africanus)有許多品種。常供觀賞的還有特爾巴赫蔥屬(Tulbaghia)植物，特爾巴赫蔥(T. violacea)莖粗，葉帶蒜味，花壺狀，紫色。卜若地屬(Brodiaea)的觀賞種葉窄如禾草，花漏斗狀，通常紫色或藍色，有時呈白色或黃色。單花卜若地(B. uniflora)是最常見的栽培種。
APG中被單獨分成天門冬目下的一個科，APG III中併入石蒜科。