讓石榴醒來(王族)檢視原始碼討論檢視歷史
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《讓石榴醒來》是中國當代作家王族寫的散文。
作品欣賞
讓石榴醒來
我在新疆第一次吃石榴，是在喀喇崑崙山下的葉城，同時也是第一次見到維吾爾族姑娘。
當時，我因為不了解石榴，在她問我是要吃甜石榴還是酸石榴時，便不知該如何選擇。她笑着說，如果你的嘴是不怕酸的厲害嘴，就甜的酸的都吃；如果你的嘴不是厲害嘴，就只吃甜的不要碰酸的。
我小心行事，買了兩個甜石榴。維吾爾族姑娘一看我掰開石榴就準備吃，便忙不迭地攔住我說，你如果這樣吃石榴，就站到別的地方去吃，要是站在我的攤位跟前吃，你就要學會吃石榴的基本方法。我表示願意請教，她輕輕把石榴掰開，好像要讓石榴籽見到陽光，被風吹一吹，然後才可以吃。她看了看石榴籽的飽滿程度和顏色，從神情上可斷定她對那個石榴很滿意。少頃，她把石榴遞給我說，吃石榴要先讓石榴醒來，然後才會又甜又脆。
我手捧着那個石榴想讓它再醒一會兒，維吾爾族姑娘一皺眉頭說，已經醒得可以了，它都用雙眼在尋找你的嘴和牙齒，你難道還像沒有嘴和牙齒的人一樣慢騰騰的嗎？噢，那就趕快吃吧。我看了一眼緊緊擁抱在一起的石榴籽，然後摳下一把放進嘴裡，一咬便有濃烈的甜汁冒出，口腔舌頭便猶如浸入了蜜糖。那可真是甜啊，我用極快的速度吃完兩個石榴，那位維吾爾族姑娘看着我的樣子，眼睛裡露出怪嗔的神情。我吃得高興，全然不顧她的反應，頭腦一熱居然又買了一個酸石榴。
較之於甜石榴，酸石榴的皮更厚一些，籽也不如甜石榴那麼緊密。我疑惑，這便是它們發酸的原因嗎？那個酸石榴並不怎麼酸，我嘗了第一把石榴籽後便膽子大起來，當着那位維吾爾族姑娘的面將其吃得乾乾淨淨，然後對她一笑。我為什麼對她笑，是因為她長得漂亮，還是我吃完了一個酸石榴便自我感覺良好？當時我沒想明白，現在亦說不清楚。但我至今記得她很漂亮，眼睛又大又黑,眉毛又彎又長，是一位美女。
我當時是二十出頭的小伙子，大概她見我笑了便熱情起來，笑着對我說，你的嘴是厲害嘴，不是你怕什麼，而是甜的酸的石榴都怕你。我被感動，很想誇獎她漂亮，但猶豫了一下沒有說出口。為掩飾我的緊張，我問她，這麼好吃的石榴是哪裡產的？
她又笑了一下，但很快便用驚愕的神情把微笑壓了下去，然後很認真地對我說，有站在家門口問路的人嗎？我仍不解，她便佯裝生氣地說，這些石榴呀，結出它們的石榴樹現在就在不遠的地方看着你呢，你說你剛才吃的石榴是哪裡產的？經她一番仔細介紹，我才知道那麼好吃的石榴是葉城產的，我在無意間走到了「石榴之鄉」。我一激動便對那位維吾爾族姑娘說，葉城的石榴太好吃了，我以後要吃遍葉城的石榴。不料她卻說，吃滿滿一盤子拌麵不難，要實現滿滿一肚子誓言不易，葉城的石榴十幾種呢，你在葉城待一輩子，有的石榴也未必能吃上。我這才意識到自己說大話了，便趕緊改口糾正了自己的錯誤。我那時候二十出頭，說話容易滿嘴跑火車，錯了也容易改過來。
葉城是我到新疆後的第一個地方，我們那一批兵從甘肅天水坐火車三天三夜，到了烏魯木齊後坐飛機到喀什，然後又坐軍用大卡車用近一天時間到了葉城。我們本來是西藏阿里的兵，但阿里軍分區的後勤保障在葉城，名曰葉城留守處，旁邊是阿里地區的辦事處，名曰阿辦，是我們那批兵經常遊逛的地方。就是那樣一個地方，我後來才知道是得天獨厚的石榴生長地，背後的喀喇崑崙山雪水流下來，與塔克拉瑪乾的氣候融合，形成最適合石榴生長的氣候。葉城的石榴個兒大，籽肥，汁多，味美，品種也十分豐富：有顏色紅似火，個頭碩大的酸石榴；有底色橘黃，陽面帶紅暈的甜石榴；還有水紅石榴、達那克石榴等十多個品種。
那時候，我還不知道石榴是兩千多年前，張騫從安石國帶到西域的，當時的西域人一試栽便讓它們紮下了根，並且在西域大受歡迎。石榴又名若榴、丹若、沃丹、金罌和天漿，維吾爾語中稱「阿娜爾」。因維吾爾族人十分喜愛石榴，很多維吾爾少女的名字都叫「阿娜爾古麗」(石榴花)、「阿娜爾汗」。在葉城的巴紮上喊一聲「阿娜爾古麗」，或者言語中提到與石榴有關的「阿娜爾」，就會有不少年輕漂亮的少女或下意識地回頭，或本能地應聲。不用問，她們都叫「阿娜爾古麗」或者「阿娜爾汗」。
石榴不但好吃，開出的花朵也頗為鮮麗。每年5月，石榴樹便綻開出巴掌大的花朵，遠看一片紅彤彤，湊近還能聞到香味。維吾爾族人對石榴花格外青睞，在氈子、毯子、頭巾、衣服和建築圖案上都有不同形狀的石榴花。石榴花的花期比較長，前後可持續很多天，直至長出石榴，還在果實前端掛着花蒂，一直到石榴成熟後還留有一截。所以說，石榴是保留花朵最長久的果實。
在那位維吾爾族姑娘的攤位上吃過甜石榴和酸石榴後，我又親密接觸了一次石榴。一天，我們汽車連的連長借了一輛吉普車去買石榴，讓我跟去打下手。我們開車到了一戶叫買買提的維吾爾族人家，買買提把手一揮讓連長和我直接去他家的石榴園，他的老婆和兒子在裡面，他們會陪我們摘石榴，摘多少隨我們的便，完了找他交錢。聽買買提那無所謂的口氣，我覺得他是既嚴肅又幽默，像玩一樣就輕輕鬆鬆把生意做了。
進了石榴園，好傢夥，一樹一樹的石榴紅彤彤的直晃眼，讓人覺得每個石榴都已經成熟，風一吹就能掉下來。不料買買提的老婆說石榴即便紅透了，能等最好再等些天，那時候摘下的石榴才好吃。為了強調她的話有道理，她又說石榴要緊的地方不是外面的皮有多麼紅，而是裡面的籽兒要紅透熟透，那才是最重要的。她把我們領到幾棵石榴樹前說，這幾棵石榴的裡面和外面都長好了，你們隨便摘。
我和連長便開始摘石榴。我以為長得好看、色澤透亮的石榴是好石榴，便專揀那樣的石榴摘。買買提十多歲的兒子在一邊看着我，一邊皺眉做出怪表情，我不理他，他便對我說，你以前沒見過石榴，沒吃過石榴，不認識石榴嗎？我被他弄煩了便還是不理他，他便擺手示意我不要再摘了。這時候連長過來糾正了我的錯誤，原來那些長得不好看，而且裂縫了的丑石榴才是最好吃的。我想再摘幾個丑石榴，但箱子已滿，只好作罷。
我們抬着箱子離開石榴園時，買買提的兒子在我們後面說，你們的個子和年齡比我大，但是腦袋裡裝的東西不如我多。我心想小傢伙真是話多，但在了解石榴方面他絕對是老師，我便無法停下搬箱子的腳步與他理論幾句。
我們返回的車子沒開出多遠就栽進了路邊的溝中，連長急得不停地用手摸禿頂的腦門，卻還是無法把車開到路上。汽車連的連長把車開進了溝里，這事可不能讓連里的人知道。正當我們着急時，買買提的兒子發現了我們的困境，叫來村裡的一幫小孩，他們一起幫我們推車，但費了很大力氣才把車推動了一點點，離馬路還遠呢！買買提的兒子站到一塊石頭上指揮那幫小孩，他們齊心協力把車一點一點推上了馬路。然後，他們一起唱着歌走了。連長對他們道了一聲謝，買買提的兒子頭也不回地說，不用謝，你們來買我們家的石榴，如果不讓你們把石榴拉走，倒在了溝里，我爸爸怎麼好意思收你們的錢。連長感嘆一聲，買買提賣石榴變成了人 我們部隊旁邊的「阿里辦事處」住了不少維吾爾族人家，我對阿里辦事處始終不解，起初認為既然是西藏阿里的辦事處，一定會住有藏族人，後來才知道分布於阿里辦事處的都是新藏線上的公路段、運輸隊及地質隊的家屬院。在公路段家屬院，我見到了一戶維吾爾族人家吃石榴的情景，他們盛了一盆水，將石榴放進去清洗一番，然後撈出晾曬，等幹了後用「皮夾克」（小刀）切成蓮花瓣狀，每人拿一瓣慢慢撥下石榴籽吃。大多數人吃石榴是將石榴籽掰下來吃，但這家人的吃法卻表現出莊重、嚴肅和清潔，讓我在一旁看着肅然起敬。吃完石榴，我以為剩下的石榴皮已沒什麼用處，但他們卻將其收起放在了一邊。我細問之下才知道，他們要把石榴皮留給羊吃。人吃石榴籽，羊吃石榴皮，可謂物盡其用。
後來，我調到駐疏勒縣的南疆軍區，一天和同事安江去喀什買石榴，不料在詢問石榴價格時被一夥無賴纏上，非要我們買他們的石榴不可。安江挽起袖子嘰嘰咕咕說了一番什麼，那幾個無賴灰溜溜地退到了一邊。事後我才知道他報出了在喀什有頭臉的一位人物的名字，嚇住了那幫無賴。
我們倆穿街過巷進入一戶維吾爾人家，他們將石榴保存在地窯中，取出時表皮還濕漉漉的。主人切開一個石榴讓我和安江品嘗，那石榴籽一入口便有一股清涼甘甜的味道，咬碎後則更甜，加之有一股淡淡的酸味，可謂是味道醇美，口感舒適。我們買了5箱裝上車，主人說我們忙了半天，天又這麼熱，喝一碗茶再走。等茶上來才發現是磚茶，湯色深厚，味道清冽，喝一口便使舌津蠕動，體驗到了難得的感覺。主人說當時的新疆還有專門製造那種磚茶的茶廠，據他所知，南疆人大多都喝那種茶，換了別的茶反而不習慣。
就在我們喝茶的間隙，我看見院子一角有一棵石榴樹，上面掛着幾個紅彤彤的石榴，便問主人那棵樹上的石榴什麼時候可以吃。他笑了笑說，能吃的石榴多得很，但長在院子裡專門用於觀賞的石榴卻不多，吃它們幹什麼呢？留着，多觀賞一段時間。我們便聊起在院子裡栽石榴樹的事情，主人亦說起這棵石榴樹的來歷。有一年他在地里栽石榴樹，把看上去乾枯或有摺痕、斷裂、無根的樹苗挑出來，拿回家準備當柴禾。不料幾天後發現其中一根冒出了綠芽，他便將它栽在院子一角，當年就長出碩大的葉片並開出了花，4年後就結出了石榴。主人笑着說，它是自己找到我們家的，我不能讓它白來一趟，就讓它常年在這裡像開花一樣陪着我們，多好！
我們聊了一會兒便離去。我走到大門口時回過頭，想再看一眼那棵樹上的石榴，不料腳下一滑，手裡的石榴掉到了地上。這時主人隔着大門喊出一句像諺語一樣的話：手裡有石榴的人，心裡一定很甜。我一愣，感謝地撿起石榴離去。[1]