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闻喜煮饼
,{| class="wikitable" align="right"|-| style="background: #E6E8FA" align= center| '''<big>闻喜煮饼</big> '''|-| [[File:闻喜煮饼.jpg|300px|缩略图|居中|[http://img.mp.itc.cn/upload/20161009/25feadf7617944fda90d0a1f3699f850_th.jpg 一组条目原图链接][http://www.sohu.com/a/115651761_415319 来自 搜狐 的图片][[2023年8月12日]][[30]][[|-| style="background: #C0C0C0" align= center||-| align= light|'''中 文 名 ''' 赵婷婷]][[：闻喜煮饼 '''特 点''' 龙城悠悠]][[：麻香味甜，酥绵适口 test1234]][['''口 味'''：甜A79731]][[壁压信息法]][[A79732]][[阻塞效应]][['''主要食材'''：面粉，白糖，红糖，<br>A79733]][[洞壁干扰]][[ A79734]][[浮力修正]][[ 蜂蜜，香油，饴糖A79735]][[风洞自由飞实验]][[A79736]][[支架干扰修正]][['''分 类'''：山西面食，山西小吃A79737]][[尺度效应]][[A79738]][[人工转捩]][[|}A79739]][[计算空气动力学]][[A79740]]'''闻喜煮饼'''是一种[[ 守恒型方程山西省]]的[[A79741汉族]]传统名点，煮饼在明末就已有名气，[[ 气动力布局鲁迅]]先生在小说《[[A79742孤独者]]》中有“我提着两包闻喜产的煮饼去看友人”的字句<ref>[[ http://www.sohu.com/a/206152181_100038718 这款简单粗暴的山西甜点，鲁迅特意拿它来馈赠友 人 工黏性]]，搜狐网，2017-11-23 </ref>，可见闻喜煮饼确实声名远播。正宗闻喜煮饼多产于山西省[[A79743运城市]][[ 激波捕捉算法闻喜县]][[，在山西有着饼点之王的美誉，又有国式糕点绝产之美称。 A79744]][[ == 特 征线法]][[点== A79745]]煮饼是一种油炸的点心，在[[ 涡格法晋南]]民间把“炸”就叫“煮”。闻喜煮饼形似圆月，由于外皮粘满白[[A79746芝麻]]，所以外观是月白色。主要原料为[[面 元法粉]]、[[A79747蜂蜜]]、[[ 有限基本解法小磨香油]]、[[A79748糖粞]][[非守恒型方程]][[及上等红白糖等。其外裹芝麻，滚圆状，内有栗色、绛白二色分明的饼馅，可拉出几厘米长的细丝，吃起来酥沙香甜、不皮不粘不腻，久不变质。至今仍是老少皆宜的一种大众食品。A79749]][[翼身融合]][[A79750]][[翼型]][[===资源优势===A79751]][[翼弦]][[A79752]][[翼型 就原料来说，闻喜地形面貌复杂，气候四季分明，阳光充足，雨量适 中 弧线]]，无霜期长，有良好的生态环境，生物多样，花类齐全，[[A79753杏花]]、[[ 弯度桃花]]、[[A79754李花]]、[[ 厚度分布枣花]]、[[A79755菜花]]、[[ 前缘半径柿花]]、[[A79756槐花]]、[[ 后缘角苜蓿花]]、[[A79757玫瑰花]]等遍地皆是，制作煮饼的蜂蜜质量绝佳<ref>[[层流翼型http://www.chinawutaishan.cn/index.php?m=content&c=index&a=show&catid=103&id=6805 百年历史名小吃——闻喜煮饼]][[，五台山云数据网，2019-12-04 </ref>。 ===水质=== A79758]][[ 尖峰翼型涑水河]][[和地下水都含有适量的碱质，有碱质的水来做煮饼最宜，使其风味独特，饼松沙而不松散，是最好的膨松剂。 ===香油=== A79759]]闻喜农民自古就有种[[ 超临界翼型]][[A79760芝麻]]、榨香油的习惯，用[[ 菱形翼型香油]][[做煮饼，使煮饼色艳味香。]][[40]][[===白面===岳爱莲]][[ 微笑微笑]][[闻喜又是小麦、玉米、谷子多种粮食作物的产地，白面来源充足，含糖原料很多。083221]][[A79761]][[双圆弧翼型]][[==名字由来==A79762]][[自然层流翼型]][[A79763]][[无限翼展机翼]][[<gallery mode="packed" heights="140">A79764]][[有限翼展机翼]][[ A79765]]File:闻喜煮饼1.jpg|<big>闻喜煮饼</big>[[机翼面积]http://img.mp.itc.cn/upload/20161009/25feadf7617944fda90d0a1f3699f850_th.jpg 原图链接][[A79766http://www.sohu.com/a/115651761_415319 来自 搜狐 的图片]][[根弦]][[A79767]][[梢弦]][[ A79768]]File:闻喜煮饼2.jpg|<big>闻喜煮饼</big>[[梢根比]http://img.mp.itc.cn/upload/20161009/25feadf7617944fda90d0a1f3699f850_th.jpg 原图链接][[A79769]][[等百分线http://www.sohu.com/a/115651761_415319 来自 搜狐 的图片]][[A79770]][[平均空气动力弦]][[ A79771]]File:闻喜煮饼3.jpg|<big>闻喜煮饼</big>[[平均几何弦]http://img.mp.itc.cn/upload/20170317/d5577294686540ea89231fd9ac4355b4_th.jpg 原图链接][[A79772]][[机翼扭转]http://www.sohu.com/a/129172369_612821 来自 搜狐 的图片][[A79773]][[几何扭转]][[ A79774]][[锥形扭转]][[</gallery>A79775]][[气动补偿]][[A79776]][[机身长细比]][[===康熙赐名说===A79777]][[机身最大横截面积]][[A79778]]闻喜煮饼始于清[[ 船尾角康熙]]年间，至今已有三百多年的历史<ref>[[A79779http://www.fengsuwang.com/minjian/wenxizhubing.asp 山西闻喜煮饼及传说]][[ ，炎黄风俗网，2019-9-14</ref>。相传康熙皇帝巡行路径闻喜时，闻喜官绅为 迎 角]][[接圣驾，遍选名师治宴。席间，皇上觉得其他肴馔都淡而无味，唯有煮饼滋味独特，余味绵长，不禁喜问其名。众官宦搜索枯肠，都想取一个吉利的名称来讨皇上高兴，但因皇上猝然发问，不免一时语塞，无言以对。皇上见此情状不觉笑说：就叫“煮饼”吧。于是康熙皇帝命名的“闻喜煮饼”就此名声大燥并流传至今。A79780]][[升力曲线]][[A79781]][[零升力角]][[===闻仲始创说===A79782]][[诱导阻力]][[A79783]]武王伐纣时，太师闻仲出征应战，兵至古唐(山西省南部翼城一带，古称唐国)，用当地的饴、面混制糖饼，当做干粮，这种有了糖饴的食品不容易坏，便于携带，那时叫闻太师饼。[[ 底阻汉武帝]]后来也多次到过此地，还把这地方改名叫了闻喜，当地这种饼也随之改名叫了闻喜饼<ref>[[A79784http://www.chinafabu.com/a/shenbiandeshi/20191129/61554.html 《咏闻喜煮饼》]][[型阻]][[，中国发布网，2019-11-29 </ref>。不过为啥叫煮饼，这跟当地的方言有关。当地方言中称油炸为煮，于是变成了闻喜煮饼。A79785]][[极曲线]][[A79786]][[机翼滚摆]][[==制作方法==A79787]][[失速偏离]][[A79788]][[失速迎角]][[===原料配方===A79789]][[升力线斜率]][[A79790]]皮料：熟标粉12千克，红糖2.25千克，食油1.5千克，饴糖5千克，[[ 最大升力系数碳酸氢钠]][[25克，水4千克。A79791]][[阻力发散]][[A79792]][[干扰阻力]][[馅料：熟标粉1千克，绵白糖3千克，蜂蜜1.75千克，桂花250克。A79793]][[波阻]][[A79794]][[浸润 浆料：白砂糖3.5千克，饴糖7.5千克，蜂密1.25千克，桂花250克，炸制油6.5千克，桂 面 积]][[用芝麻仁8千克。 A79795]][[前缘吸力]][[==制作方法==A79796]][[升致阻力]][[A79797]][[ ===和皮 面 积律]][[===A79798]][[升阻比]][[A79799]][[侧力]][[先将熟面粉倒在案板上摊成圆圈，再将红糖加水溶化，倒入饴糖和食油搅拌均匀，加热煮沸倒进面圈内，加上碳酸氢钠，和成软硬度的面团。A79800]][[压力中心]][[]][[===制馅===30]][[ 先将熟面、锦白糖、桂花拌匀，再将蜂蜜加 温 登峰]][[化开倒入，擦拌均匀。 ===制坯=== 称取皮面24克、馅6克包成圆球形待炸。 ===炸制=== 风雨 油温升到200℃左右下锅炸制。炸前先将坯放在冷水中浸泡一下，目的是浸去浮面，减少油锅杂质； 同 舟]][[时可防止露馅、脱皮。放入油锅炸至毛坯浮起呈棕黄色，表面出现小裂纹时即可捞出。 hbj2628230]][[===挂浆粘麻===A79801]][[上仰]][[A79802]][[零升力矩]][[待浆料熬至116℃左右，将炸好冷却的半成品分次倒入浸泡片刻，捞出粘麻，要粘裹均匀。A79803]][[俯仰力矩]][[A79804]][[侧滑角]][[==质量标准==A79805]][[气动力中心]][[A79806]][[偏航力矩]][[形态：圆球形，大小均匀，每千克20个。A79807]][[滚转力矩]][[A79808]][[铰链力矩]][[色泽：棕黄色，均匀粘附乳白芝麻仁。A79809]][[气动导数]][[A79810]][[交叉导数]][[组织：酥松柔软，拔丝，不玷牙，无杂质。A79811]][[动导数]][[A79812]]口味：绵甜可口，具有蜂蜜及桂花香味<ref>[[铰链力矩导数http://blog.sina.com.cn/s/blog_162f359450102xktk.html 甜到心里的国式糕点——闻喜煮饼]][[，新浪博客，2018-02-27 </ref>。A79813]][[操纵导数]][[A79814]][[静导数]][[==视频==A79815]][[阻尼导数]][[A79816]][[下洗]][[===<center> 闻喜煮饼 相关视频</center>===A79817]][[洗流时差]][[A79818]][[地面坐标系]][[<center> 闻喜煮饼传承百年文化 </center>A79819]][[铅垂地面坐标系]][[A79820]][[航空器牵连铅垂地面坐标系]][[<center>{{#iDisplay:y0360uy58qo|560|390|qq}}</center>A79821]][[机体坐标系]][[A79822]][[航迹坐标系]][[<center> 闻喜煮饼制作过程 </center>A79823]][[飞机推重比]][[A79824]][[空速]][[<center>{{#iDisplay:f0365eqzedx|560|390|qq}}</center>A79825]][[抖振边界]][[A79826]][[飞行性能]][[==参考文献==A79827]][[航迹方位角]][[A79828]][[ 爬升角Category:420 家政總論]][[A79829]][[ 滚转角Category:427 飲食；烹飪]][[A79830]][[ 俯仰角]][[Category:630 中國文化史]][[