導覽
近期變更
隨機頁面
新手上路
新頁面
優質條目評選
繁體
不转换
简体
繁體
3.137.167.57
登入
工具
閱讀
檢視原始碼
特殊頁面
求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。
變更
前往:
導覽
、
搜尋
← 較舊編輯
較新編輯 →
鲁菜
增加 45 位元組
,
2 年前
添加{{
copypaste
}}标记到条目
{{copypaste|time=2022-06-05T15:03:10+00:00}}
'''鲁菜''',起源于山东的齐鲁风味,其发源地为山东省淄博市博山区,是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言) ,是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。
鲁菜讲究原料质地优良,以盐提鲜、以汤壮鲜、调味讲求咸鲜纯正、突出本味。鲁菜咸鲜为主、火候精湛、精于制汤、善烹海味、注重礼仪。
Wenbei
巡檢員
9,355
次編輯