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豆豉豆腐

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2.豆腐块放入油锅炸成金黄色捞出,沥油;原锅留油少许,烹入酱油,放入豆豉、蒜片、精盐、味精煸炒出香味,放入豆腐翻炒均匀,出锅即可。
 
'''工艺提示'''
因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右。
 
'''食谱营养'''
豆腐:豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高,有降低血脂,保护血管细胞,   预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。 
'''食谱相克'''
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