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[[File:凉拌芹菜海带网.jpg|thumb|right| [http://n.sinaimg.cn/sinacn/w687h596/20171209/6a78-fypnsip2460926.jpg 原图链接] [http://k.sina.com.cn/article_1404206934_53b27f560010020mn.html 图片来自美食看点] ]]
'''凉拌芹菜海带'''是由[[海带]]，[[芹菜]]，[[胡萝卜]]，蚝油等食材加工制作而成的一道菜品。
==食材用料==
'''膳食纤维'''
芹菜是一种 [[ 膳食纤维 ]] 含量比较高的食物，可以加快粪便在肠内的运转时间，从而减少有害物质与肠粘膜接触的机会，起到很好的预防结肠癌的几率。
'''铁'''
芹菜中还含有锌元素，这种元素与性功能有关，它能够促进人的性兴奋，在西方，芹菜被称为是“夫妻菜”。
另外，芹菜中的芹菜甙、有机酸、 [[ 胡萝卜素 ]] 、 [[ 维生素C ]] 、挥发油等物质，也对人体有很好的价值。
==芹菜的功效与作用==
'''降低血压'''
芹菜中含有能够降低人体血压的物质，对于 [[ 高血压 ]] 患者来说，可以经常吃一些芹菜。
'''镇静安神'''