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苦茶油
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Camellia japonica 日本山茶 觀賞/榨油
Camellia sinesis 茶 茶葉飲料/榨油 茶仔油<ref>[https://mcleeoil.com/?page_id=275 苦茶油-什麼是苦茶油，踩游趣游坊]</ref>
==關於苦茶樹==
從樹苗到可穩定採收需要歷經7-8年的時間孕育。每年的11月開花，其花色為純淨的白色，配以淡黃色的花蕊，果實一年也只能採收一次，堪稱是大自然中培育耗時最長並飽含日月精華的可食植物，所以被稱為天綠果。分布全省海拔500~1200公尺之間，種類分為大果種苦茶樹和小果種苦茶樹。成熟的種子外型為橢圓形，顏色綠褐交錯，一顆果實中只蘊藏4-5顆茶籽。由於苦茶樹本身的特性，生長過程皆無須憂心蟲害，自然也不需要噴灑任何農藥。而在全世界的分布中，只有在中國大陸和台灣山區能見其蹤跡，而就是由於如此得來不易才更顯其珍貴。
苦茶樹全身都是寶，茶油在台灣被當成食用油，歷史記載已有百年以上，茶樹整株都是寶，樹木可做水土保持，茶花可觀賞並做藥用果實可榨油，茶渣可用於農田除螺、清塘、茶渣磨成粉可去油汙，是最天然環保的洗滌清潔用品。
苦茶樹種子用來榨油，為養生及養顏的珍品，用途極廣。<ref>[http://farm.huali.tw/knowledge/ins.php?index_id=33&index_m_id=11 苦茶樹介紹，華秝農場-茶油故事館]</ref>
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File:苦茶油08.jpg|缩略图|苦茶樹 [http://farm.huali.tw/knowledge/ins.php?index_id=33&index_m_id=11 照片來自]
File:苦茶油07.jpg|缩略图|苦茶樹[http://farm.huali.tw/knowledge/ins.php?index_id=33&index_m_id=11 照片來自]
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