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'''阿薩姆紅茶''' 出產於[[印度]][[阿薩姆邦]]一省，位於印度東北方。其適宜茶樹的氣候使其成為印度最大之茶葉產區。阿薩姆茶是以阿薩姆邦內生產之紅茶之別稱。<ref name="講茶">{{cite web |url=https://teatalkacademy.com/knowledge/origin/india/india-assam-black| title= 印度阿薩姆紅茶| language=zh | date= | publisher=講茶學院 | author= | }}</ref>
==描述==
阿薩姆紅茶是產於印度東北部的茶葉，茶葉外形細扁，色呈深褐;湯色深紅稍褐，帶有淡淡的[[麥芽]]香、[[玫瑰]]香，滋味濃，屬烈茶有著喜馬拉雅山和布拉馬普特拉河（Brahmaputra River）的地理環境。印度半數以上的紅茶全產自這裡，大部分屬於CTC加工茶，是印度人最常用來沖泡香料茶的茶種。<ref name="kk">{{cite web |url=https://kknews.cc/culture/p688k3p.html| title= 阿薩姆紅茶應該如何沖泡？| language=zh | date= 2018-02-07 | publisher=每日頭條 | author= | }}</ref><ref>{{cite web |url=https://www.thenewslens.com/article/41665| title=大吉嶺、阿薩姆、祁門、錫蘭的特色是什麼？紅茶研究權威告訴你| language=zh | date= 016-06-20 | publisher=關鍵評論 | author= | }}</ref>
==茶香及功效==
薩姆紅茶以其深琥珀色澤、濃郁厚實的口感及迷人的麥芽香，成為其鮮明的特色。<ref name="講茶"/>茶葉中含量最高的生物鹼--[[咖啡鹼]]，具有興奮作用，能夠使頭腦思維活動迅速清晰，消除睡意，消除肌肉疲勞，具有使感覺更加敏銳和提高運動技能的作用。<ref name="kk"/>
==描述==
阿薩姆紅茶是產於印度東北部的茶葉，茶葉外形細扁，色呈深褐;湯色深紅稍褐，帶有淡淡的[[麥芽]]香、[[玫瑰]]香，滋味濃，屬烈茶有著喜馬拉雅山和布拉馬普特拉河（Brahmaputra River）的地理環境。印度半數以上的紅茶全產自這裡，大部分屬於CTC加工茶，是印度人最常用來沖泡香料茶的茶種。<ref name="kk">{{cite web |url=https://kknews.cc/culture/p688k3p.html| title= 阿薩姆紅茶應該如何沖泡？| language=zh | date= 2018-02-07 | publisher=每日頭條 | author= | }}</ref><ref>{{cite web |url=https://www.thenewslens.com/article/41665| title=大吉嶺、阿薩姆、祁門、錫蘭的特色是什麼？紅茶研究權威告訴你| language=zh | date= 016-06-20 | publisher=關鍵評論 | author= | }}</ref>
==茶香及功效==
薩姆紅茶以其深琥珀色澤、濃郁厚實的口感及迷人的麥芽香，成為其鮮明的特色。<ref name="講茶"/>茶葉中含量最高的生物鹼--[[咖啡鹼]]，具有興奮作用，能夠使頭腦思維活動迅速清晰，消除睡意，消除肌肉疲勞，具有使感覺更加敏銳和提高運動技能的作用。<ref name="kk"/>