變更

玉米笋的植物学特征与普通玉米没有本质的区别，只是植株稍矮小、分蘖力强、叶片较多、果穗较小、苞叶较长。是禾本科玉米属一年生草本植物 <ref>[https://www.chinayunma.com/article/142181.html 玉米笋]，孕妈网</ref> 。是作蔬菜用的甜质型玉米。

科学施肥保丰收，要掌握以农家肥(基肥)为主，化肥(追肥)为辅。玉米笋品种生长优势很强，植株健壮高大，喜肥水，故最好种植在肥沃的土地上，并要施足基肥，播种前每667平方米施农家肥要不少于2500千克。拔节后追肥(以氮肥为主)1次，每667平方米施尿素10~15千克，之后进行中耕培土。为了提高笋玉米的甜度，可增施磷肥。拔节期是笋玉米的需水临界期，这时若土壤水分不足，要及时灌溉或浇水，确保玉米笋的产量和质量 <ref>[http://www.pinlue.com/article/2019/06/1216/579155887049.html 玉米笋如何进行种植与管理]，品略，2019-6-12</ref> 。

玉米笋炒食脆甜可口，还可加工成罐头 <ref>[https://www.zw3e.com/747/e6977.html 玉米笋是什么：玉米笋是属于玉米的一种]，植物之家，2014-11-4</ref> 。