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黑角安康魚

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中文學名 黑角安康魚 別稱 Seadevil 界 動物界 分布區域 海洋

黑角安康魚， 安康魚是一種深海魚，它們遍布於世界的溫帶海洋中50米到100米深的海底。人類已知的安康魚有250多種。因其獨特的長相也有人把它叫做「海鬼魚」。安康魚可食用，肉質富含膠質。安康魚肝味道鮮美，被稱為「海中鵝肝」。安康魚有一個標誌性的「大下巴」，由於長相駭人，也被稱為「海鬼魚」(Seadevil)。

形態特徵

安康魚身體粗短柔軟，無鱗，略呈紡錘形，前部呈圓筒形，後部側扁。一般體長40-60厘米、體重300～800克。頭大而平扁 ，吻尖而平扁，吻背中間有一大的骨質隆起，眼間區寬而稍凹。頭和體的邊緣有許多皮質突起。

口大而寬，上位，斜裂，牙尖銳，口內有黑白斑紋。下頜稍突出，後延至眼球下方，有可倒伏的尖牙l～2行。上下頜及犁骨上具有絨毛狀的銳齒帶。舌寬而長，前緣圓形、游離。眼中等大，側上位，非常凸出，上緣為眼瞼所遮蓋，上眶骨凸起為骨嵴。鼻孔兩對，前鼻孔微呈管狀；鰓蓋後緣無刺。

胸鰭寬大，臂狀；腹鰭小，胸位，彼此分離；尾鰭後緣圓形。背鰭最前3鰭棘分離，第一棘位於吻背面且頂端有皮瓣（也叫皮質穗），瓣內寄生着一些發光的細菌，象一隻懸掛明燈的釣魚杆。鱗中等大，頭和鰓蓋均有鱗，無側線。背鰭兩個，不連接；尾部柱形，尾巴短小。臀鰭有8～11根鰭條。

體背部和體側黑褐色或綠、紫褐色，腹部較淡。體側有褐緣色不規則橫條紋；第一背鰭有2行、第二背鰭有6行淺黃綠色斑點；臀鰭有4行、尾鰭有6-7行淺綠褐色斑點；眼後緣及其下方向後有3條褐綠色條紋。生殖期雄魚體上出現孔雀綠色的美麗婚裝，背鰭出現白色斑點。

生活習性

安康為近海底層魚類，它的肌肉鬆弛，運動器官不發達。加上身體笨重，游泳相當困難，只能棲息在海底，用手臂一樣的胸鰭貼着海底爬行。

在海上捕撈的安康魚，通常都是雌魚，一般見不到雄魚。這是因為雄魚在出生不久，個體很小時就寄生在雌魚的身體上，大多已同雌魚結為一體，但仔細觀察，仍可辨出雄魚的體形。雌雄的親密無間在動物界中是比較罕見的。也有極個別單獨生活的雄魚，據說有人在冰島外海捕撈的雄安康體重僅為雌安康的千分之一。

安康魚是專業的釣魚能手，基本上是坐享其成。常潛伏不動，以背鰭第一棘的皮瓣為釣餌，誘捕那些趨光的魚蝦類。它的釣竿是由背鰭的第一鰭棘演變而來的。釣竿豎立在巨口的上方。安康的釣竿種類繁多，不同種類的安康魚都有長短、粗細、大小、軟硬不同的釣竿。有些釣竿看起來很短，但是彈性很大，能夠彈出很遠。在釣竿的頂端，有一個肉質的小球或者膜狀物，用來引起小魚的注意。這是安康魚的誘餌，在生物學上叫做「擬餌」。有些棲息在黑暗深海中的安康魚還有能發光的擬餌，就象竹竿上挑着的小燈籠，時明時暗，閃閃爍爍。這樣的誘餌從不損壞，不用更換，讓其他魚誤以為是小蟲。安康釣魚的手段非常狡詐。它始終保持着高度的警惕，用能隨意轉動的眼睛注視着四周的動靜。在擬餌的誘惑下，一旦發現小魚接近誘餌，就張開大嘴將小魚吸進嘴裡。安康的嘴裡長着兩排向內倒伏的尖牙，小魚一旦被安康咬住就難逃厄運。

安康魚的背上生長着一種發光器，每當它遊動的時候，發光器就像一盞玲瓏的小燈籠，在深海照出一片光亮來。

《國家地理》記載，世界上最深的馬里亞納海溝里，有一種安康魚每當遭遇愛情時，就會在自己背上長出一盞燈來。有意思吧，科學家解釋：因為戀愛中的安康魚眼睛中有盲點，隨着愛情的深化，這盲點越來越大，大到雙目看不見前面的路，所以，就在自己背上長出一盞燈代替眼睛，以彌補戀愛中的缺失，免得迷失方向。

繁衍

安康魚的胃口很大，它的胃中常充滿着鯊魚等大型魚類的骨骸。它生長在黑暗的大海深處，行動緩慢，又不合群生活，在遼闊的海洋中雄魚很難找到雌魚，一旦遇到雌魚，那就終身相附至死，雄魚一生的營養也由雌魚供給。久而久之，安康魚就形成了這種絕無僅有的配偶關係。

條紋安康魚的交尾行為短暫而有趣。雌魚排泄出若干枚成片凝膠狀卵子，用以吸附隨海水浮動的雄魚精子。隨後，受精卵上浮到水面數天，再沉落海底，直到胎兒孵化出來。在澳大利亞南部沿海發現為數不多的安康魚，它們以另一種方式交配。這種表皮光滑的雌魚排出的卵子，比其他種類的安康魚數量較少但個頭較大。交尾後一方呵護受精卵直至它們孵化成魚。守護的雄魚或雌魚利用體態豐滿、逗人喜愛的受精卵招引好奇的獵物上鈎，一舉吞食。

分布

安康魚遍布全球熱帶和亞熱帶海域，主要分布於印度洋及北太平洋西部。中國產於東海北部以及黃海和渤海，黑龍江、圖們江、遼河等水系，一般沼澤地均產。

營養價值

在日本的江戶時期安康魚是最高級的貢品，有「東部吃安康、西部吃河豚」的美名。魚肉除了低脂肪、低熱量，還富含維他命A、D、E等。100克的魚肉中含0.8克的脂肪，且熱量只有87大卡；營養豐富且膽固醇含量低，有保持視力、治療咳嗽、預防肝臟疾病等功效。具有抗氧化功效，所含的膠質更是現代女性美容養顏兼顧養生的補品。

安康魚的背皮、腹皮及頭皮經過加工製作成品有「賽海參」的美名。安康魚的頭部與脊骨連接處有兩塊並列的圓柱形的肉筋，就稱「丹桂肉」，干後有「賽乾貝」的美稱。

最新發現

2014年11月25日當地時間17日，美國蒙特利灣水族館研究所的研究人員在太平洋加州海岸蒙特利海底峽谷中拍攝到了一隻深海怪魚。據信，這條魚是一條雌性黑角安康魚。研究人員稱，這是他們首次在水下拍攝到黑角安康魚雌魚影像。研究人員利用遙控潛水器，在蒙特利海底峽谷水域水下約579米處拍攝到了這條安康魚。在過去20年的水下拍攝和研究中，研究人員見到過各種各樣的水下生物，此次拍攝到黑角安康魚，是他們的一次重大發現。