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黑奧林匹亞品種屬歐美雜種
是巨峰系第一代品種，四倍體，由日本澤登晴雄雜交選育。
親本：巨峰X巨鯨。中國農業科學院作物品種資源研究所國外引種組（現為國外引種室）1977年從日本引入。
交中國農業科學院果樹研究所（遼寧興城）和中國農業科學院果樹研究所鄭州分所（現鄭州果樹研究所）試種。
實驗園1990—1991年種植。
基本信息
中文名：黑奧林
拉丁學名：Vitis vinifera L.
界：植物界
門：被子植物門 Angiospermae
綱：雙子葉植物綱 Dicotyledoneae
亞 綱：原始花被亞綱 Archichlamydeae
目：鼠李目 Rhamnales
科：葡萄科 Vitaceae
屬：葡萄屬 Vitis
種：葡萄
栽培要點
該品種成熟期與巨峰相似，果粒大，穗形整齊，成熟一致，
落花落果輕，着色較好，較耐貯運。其抗病力與巨峰相似但不抗炭疽病。
栽培中要注意合理控制結果量，防止影響果實質量和延遲果實成熟，
同時應及早防治病害並進行果穗套袋，以提高栽培效益。
棚、籬架栽培均可，宜中短梢修剪。
栽培技術
合理整枝
適時修剪。葡萄園採用籬架三主蔓扇形整枝（3條主蔓，6～7條側蔓）。冬剪以短梢修剪為主，中短結合，單枝更新。
主蔓剪留長度在1．2米左右，結果母枝留2～3芽剪截，
粗度在1厘米以上的適量長留。春季葡萄萌芽後及時抹芽，
嫩梢長到5厘米左右時疏去過密和無用的新梢，
當10厘米左右能看出花序時，清除多餘的發育枝。
當15～20厘米時進行定枝，平均每平方米架面保留8～10個新梢，
新梢間距15～20厘米左右，每畝留梢量8600個左右。
開花前2天完成對結果枝的摘心工作，
一般花序以上新梢長到10片葉時留6～8片葉摘心，
結果枝頂端只留1個副梢，其餘全部抹除，留下的副梢留2～3片葉反覆摘心，
直到停長，二次副梢全部抹除。結果母枝杈芽要一次摳死，
以利營養全部供應到果穗上，坐果後，每果枝保留10～11片葉。
一般不留營養枝和延長枝，確需作為預備枝留用時，
可在6～7片葉反覆摘心，二次副梢6～7片葉反覆摘心以促使枝條成熟，提高冬芽質量。
疏花序整果穗
合理調整負載量。留穗原則是新梢基部粗度0．6厘米左右留1穗，
1厘米左右留2穗，弱枝不留穗，地面上30厘米以下不留穗，
初花期及時掐去穗尖1/3和疏除副穗及卷鬚，
使果穗最終保持500～600克。調整負載量時，
要保證每平方米架面保留8個健壯果枝，其中單果穗果枝占70%，
達到每平方米架面產量4．5公斤和畝產3000公斤。
合理運用肥水
保持樹勢健壯。每年畝施腐熟有機肥（騾馬糞、羊糞、雞糞）1500公斤和過磷酸鈣50公斤。
追肥全年5次，放苗後以氮肥為主，花前以磷鉀肥為主少量氮肥，
小果期以磷鉀肥為主，着色期磷鉀肥為主，偏重鉀肥，採收後磷鉀肥為主適量氮肥，
每次株施0.3～0.4公斤。另外，花後開始葉面噴肥，每半月1次，全年9～10次，
前期以農家寶、綠風95為主，7月份轉噴磷酸二氫鉀為主。
澆水視墒情而定，6、7月份乾旱時要及時補水，越冬前要澆足封凍水。
黑奧林匹亞品種屬歐美雜種
是巨峰系第一代品種，四倍體，由日本澤登晴雄雜交選育。
親本：巨峰X巨鯨。中國農業科學院作物品種資源研究所國外引種組（現為國外引種室）1977年從日本引入。
交中國農業科學院果樹研究所（遼寧興城）和中國農業科學院果樹研究所鄭州分所（現鄭州果樹研究所）試種。
實驗園1990—1991年種植。
品種特徵
其嫩梢為綠色，幼葉為黃綠色，葉緣帶粉紅色。
上表面無光澤，下表面密生茸毛。
成齡葉片大，呈心臟形或近圓形，為綠色。上表面粗糙，下表面密生氈狀毛。葉片3或5裂，
上裂刻淺或中等深，下裂刻淺或無。鋸齒銳。新梢上分泌有珠狀腺體。
其植株生長勢強，早果性強，豐產，抗病力強，但不抗黑痘病。適於長、中、短梢混合修剪。
其果穗呈圓錐形，穗長21厘米，穗寬13厘米，平均穗重510克。
果粒着生中等緊密，近圓形，黑紫色。果粉、果皮均中等厚，果肉較脆。每果粒含種子1-4粒，多為2粒。
品種特點
黑奧林葡萄品種經實驗園露地栽培，1991年萌芽期4月1日，
開花期5月12~17日，成熟期8月20~30日，萌芽至成熟142~152天，
活動積溫3221~3505度，屬中熟，在遼寧興城地區155天，活動積溫3020度。漿果晚熟。
黑奧林葡萄品種花芽分化和豐產、穩產性均好。結果枝占芽眼總數43%，
每果枝平均着生果穗數1.3個，夏芽副梢結實力強。經實驗園測定，
摘心以下12張葉片平均橫徑17.8厘米，縱徑13.3厘米。
葉面積172.0平方厘米；摘心下最大葉片橫徑22.0厘米，
縱徑16.0厘米，葉面積254.5平方厘米，屬大葉型。
基部葉片生長正常，不易提早黃化。枝蔓較粗，轉色、成熟正常。
黑奧林葡萄品種果穗圓錐形。種重500克。
着粒中等緊密。不耐貯運。果粒橢圓形。粒重10克，縱徑3.0厘米，
橫徑2.5厘米。對激素不敏感。着色正常，果皮紫黑色。超量掛果着色差。
果肉較硬脆，汁中多。可溶性固形物15%~16%，
可滴定酸0.6%~0.7%。有草莓香味。口感較好。果肉硬，耐壓力強，
為2003.2克，果柄脫離果粒的拉力為434克，貯運過程中易落粒。輕度裂果。
黑奧林葡萄品種生長勢、發枝力強。抗病性較強。較耐澇。較耐寒。[1]