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黃瓜汁，是使用黃瓜為原料製作的一款飲品，具有預防脫髮的功效。黃瓜汁製作方法較為簡單，一般在家裡就可以製作，製作時可根據自己的口味添加少許蜂蜜。
- 中文名：黃瓜汁
- 原 料：黃瓜
- 類 別：飲品
- 作 用：預防脫髮
預防脫髮
生活壓力大，經常用腦的人太多，很多人在年少時就開始脫髮，特別是公司老總、程序員，由於用腦過度，會使頭髮越來越少，每天都在掉很多頭髮。很多人為了頭髮進行吃藥，不想這麼早就「禿頂」，卻找不到有效的方法。[1]
前些日子據美國一家報紙報道，美國營養師發現，黃瓜的確是美容的良品，但同時它也有護腦功能，長期飲用黃瓜汁可以幫助人有效防止脫髮、指甲劈裂、記憶力減退等。
我們都知道黃瓜可利尿、強心臟、美容和調節血壓、動脈硬化，常吃它可對這些起到很大的作用。美國營養專家通過對比研究證實，每天飲用一杯黃瓜汁能夠起到防止頭髮脫落和指甲劈裂，甚至於還可以增強人的記憶力。實驗中營養專家還發現，吃整個黃瓜的效果沒有飲黃瓜汁效果好。
「所含的許多元素都是頭髮和指甲所需要的，且它含有很少量的脂肪和糖，因此是理想的飲料。」營養專家表示。黃瓜汁易於製作，建議您不妨在國慶長假裡親手榨制試一試。
黃瓜榨汁的禁忌
黃瓜榨汁喝對人體有諸多好處，但它在榨汁時也存在一些禁忌，像捲心菜、西柚等食材就剪紙和黃瓜一起榨汁喝，不然會對黃瓜中含有的營養造成破壞或影響它保健功效的發揮。黃瓜榨汁還禁止讓那些寒性體質的人群飲用，他們飲用以後會引發脾胃虛寒和腹痛冷痛，會對身體健康產生不良影響。[2]
製作方法
方法一
材料
新鮮黃瓜3-4根（2個人的量，大概500ml吧）
蜂蜜少許（也可不用，根據個人口味）
做法
1、先將黃瓜洗淨去皮
2、將黃瓜放進榨汁機鮮榨
方法二
材料
1.1根新鮮黃瓜
2.1/2/升豆漿
3.3片薄荷
做法
把以上所有材料一同打碎攪拌後製成清涼的黃瓜汁，夏天熬夜時來一杯，消暑又解乏。