鰟鮍文化(雪夜彭城)檢視原始碼討論檢視歷史
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《鰟鮍文化》是中國當代作家雪夜彭城的散文。
作品欣賞
鰟鮍文化
魚，不小心被做成了文化，不是誰誰誰做王、做帝、做草寇就能左右的。
做得最好的，是鯉，鯉魚跳龍門，一條魚跳過那扇門，就成了龍，說寒門子弟讀書考到仕途，這當然是跟「文曲星」搭界的高大尚文化；次之的有鰱，取個「連年有餘」的吉兆。這是普通人活命的文化。這兩種魚都入了畫，年關一到，賣年畫的攤子上必然有鯉、鰱的漫畫影子。
其實，我的故鄉人一點也不喜歡吃鯉魚，說鯉魚有毒，世上兩大毒品：雄雞、鯉魚。這是臆想的根本沒有蹤影的事兒。我故里的鯉魚，無論多大，才賣兩塊錢一斤甚至更賤，養魚的，常常把鯉魚白送給人家做個薄薄的人情。那年我在京城富貴園裡住，看到人家的鯉魚賣到七塊錢一斤，招惹我好幾次動了不熬文字去販魚的念頭。鰱魚的價錢也是非常賤，沒什麼說頭，是這種食草的魚味道不怎麼好，腥味重。
好的魚種，如鯇魚、鲶魚、烏魚、鱤魚、鲶魚、白魚乃至鳳尾魚，都沒有做成啥文化。
卻不可小瞧了鰟鮍，這爺們入了民間罵語，不小心也做成了文化。
論吃，鰟鮍是最末等的，大不及揉面方（巴掌除去指頭的部分）。身子太單薄，幾乎有透明的跡象。鰟鮍作食前要擠掉屎，眼見得彎彎曲曲許多花花腸子。
鰟鮍屎多。這是吃鰟鮍魚的嫌棄鰟鮍肉少的抱怨。
作為成語，我故里人在這四個字後面補註：徊人事多。
這本來是批評愚蠢的人多事。世界本來可以很消停的，因為一些蠢人，說是弄非，弄得門口塘里的水混混的，灶門口煙霧嗆人，這日子過得人不順暢。
扯上了鰟鮍，好似鰟鮍也跟着人蠢了。其實鰟鮍魚不蠢，它們在自己的世界裡追求着自己的順暢，身子薄，才靈活，才不得高血壓、腦梗、心梗的，腸子啥的，那是它們新陳代謝的需要。
我對鰟鮍有非常好的情感。
我寫過的一個「剃頭爺爺」，他善於吃鰟鮍。剃頭師傅吃輪供，窮苦的東家也需要供師傅的菜碗，弄來了小魚，那魚是大網上扯得的，與餐魚為伴的有鰟鮍。師傅知道自己受尊重，吃起來也就非常帶「范」，一碗飯，只吃一、兩條小魚，餐魚多肉味美，師傅會謙讓着不吃，專吃雜在裡面的鰟鮍，煎熟的鰟鮍屎是沒有，刺多，肉少。師傅吃鰟鮍，表達了兩個意思，一是俺吃了魚，領受的東家的尊重；再是俺謙卑着，能省的都省了。我說的那個爺爺，他吃鰟鮍的技能非常好，靈巧的舌頭，花哨的嘴皮，吃鰟鮍能精準地吐刺，所有的肉都下肚，所有的刺都被剔除。那樣的吃相雅致極了，比他唱饒河調、耍猴拳的樣子還讓人神往。
這麼說，鰟鮍是文味十足的魚了。我兒時是這樣的直覺。
我筻到過多得數不清的鰟鮍。
那年冬天，村裡的藕塘干，魚是早就被公家取了，剩下稀疏的殘荷莖對苦螺訴說着世間不被待見的風月。殘荷莖在一個個挑塘泥遺下的淺池裡，池裡有尺把深的水，苦螺就躲在池子的深處。我湊近那水面去聽螺語，發現了生機，水裡有許多小魚兒，好似就是洋火梗般大小。
我風風火火跑回家，取來筻子和臉盆。粗粗糙糙的下一筻，起筻看到春色無限！
原來那些火柴梗般大小的生靈竟然是鰟鮍，人在水上看，身子單薄的鰟鮍只能被「小瞧」，等到看到它們紡錘般的身，它們的身份就不斷放大。就那麼幾筻，臉盆里的鰟鮍就多得數不過來。
奶奶正要做常規性的罵，看到那些魚，臉色由陰轉晴，若有所思，說出幾句讓我想了N多年N多遍的話來：烏冬天，狗都找不着屎吃，鬼打架這二的舞來半臉盆魚，你說他徊啦徊啦……
奶奶的話意是，我原來並不十分傻，或者是傻中雜了些聰慧。奶奶的話是鐵筆朱，我是篤信的。呵呵，原來我並不十分的徊。
得感謝那些命運不濟的鰟鮍，我用他們的「苦難」換取了「不徊」。
有一種賽事是斫鰟鮍。
一塊石頭，飛快地在水面不停地跳躍，漸漸地去遠，好似有着神奇的力量。石頭慢下來，最後徹底失去動力，那就——還能怎樣？沉下去唄。
石頭在水上漂，是不可理喻的事兒，那指定石頭在瞬間變成了鰟鮍魚，只有鰟鮍魚才可以那麼自由自在水面上飛奔吧？既然有了神力可以生活在自由的世界裡，卻為何會沉到無法找尋的世界裡去？希望——失望——希望，就是這樣不斷地在人的心靈中交織。
對，那不是投石，是飛鰟鮍。人會長大，心兒會被現實壓縮，知道石鰟鮍的飛奔是虛幻不實的，人得面對現實勤勞苦做才行。成人的世景里，依然保留了「斫鰟鮍」的文化。
表叔今年在哪裡做？
養魚呀。
賺了腰樣深的錢吧？
鬼喲，拿錢斫鰟鮍。
這是說虧本了，本錢如斫鰟鮍的石頭，沉了，無影無蹤。
這個說法在北人的生活里也有，只是沒有鰟鮍的文化，說打水漂。
打水漂，是非常真實的人生，過着過着，青絲變成了雪，鰟鮍在水面上飛呀飛，一年又一年，到頭鰟鮍遁到水中去了，什麼都沒有。是不是人就是白活了？
不啦，不啦，斫鰟鮍的人生是真實無妄的人生，鰟鮍是文化，斫是文化，求技的過程是文化，心如春風生又如夏雨落是文化。
把鰟鮍當美味，吃鰟鮍精巧地吐刺是文化。
這等於說俺當年被祖母罵傻是文化，起一把筻子去筻「火柴梗」卻筻得許多鰟鮍是文化。
當然畫鰟鮍，想鰟鮍也是文化。
人沒有文化怎麼活？曾經為這個事嚇得俺夜不入眠，這真是有些徊了，人自然地活着，沒有噁心地想着蠢或不蠢的事兒，這就是文化呀。
徊人事多，鰟鮍屎多，這說法雅是不雅，走過去回頭看，也是文化。 [1]
作者簡介
雪夜彭城，本名劉鳳蓀，男，江西省都昌縣人。 發表關乎鄱陽湖文化的小說、詩歌、散文200萬字以上。