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| 香米烤發糕 |
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香米烤發糕，是湖南地區新興美食，是發糕的一種變體。由永州道縣發糕世家傳承人唐福先生根據傳統工藝結合現代配方改良而成。以大米蒸烤製成，其味清香，口感酥脆，是深受南方地區人民喜愛的食物。
簡介
中文名：香米烤發糕
副作用：無
主要食用功效：促進消化，健胃消食
是否含防腐劑：否
別稱：香米烤粑粑、烤發糕
外文名：XIANG MI KAO FA GAO
適宜人群：成人，兒童
主要原料：大米，白砂糖，水
儲藏方法：常溫通風
基本內容
香米烤發糕是湖南地區傳統發糕的一種變種，由永州道縣發糕世家傳承人唐福先生於2010年結合傳統工藝改良而成，因其味道清香，口感酥脆，價格實惠，深受男女老少喜愛，已經成為湖南及周邊地區新興小吃，風靡街頭。
相比傳統發糕，香米烤發糕通過機器上蒸下烤同時進行，其成品色澤潔白如玉、孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩。
香米烤發糕獨具特色，讓你聞香而來，看一眼就會愛上它。
香氣濃郁：香米的鮮香和的純香完美結合，烤出的發糕香氣四溢，滿街飄散，使人聞香而來。
口感超好：獨有配方精製而成的發糕底部酥脆，咬開時看到分成三層，上下兩層酥脆，中間是軟綿的夾心，口感超好沒的比。
色澤誘人：烤發糕上面為白色，底部金黃色，看上去就知道，一定是酥脆無比的美味。
外型獨特：香米烤發糕外形不定，一般街頭售賣以圓形，方形為主，其獨特的造型給人留下深刻的印象。[1]