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香水草 Heliotrope (學名：Heliotropium peruvianum Linn、Heliotropium arborescens Linn[1]；別名：天芥草，洋茉莉[2])香水草為低矮灌木，茂密地盛開著3～5毫米的紫色及白色小花。花香甘甜，濃郁得有些嗆人。但歐美人非常喜歡這種花香，香水草花在德國被稱為「神仙藥草」，在法國被譽為「戀愛之木」。[3]香水草老是開著藍紫色的美麗的小花朵，非常惹人喜愛。花期是在夏季，如果溫度比較適宜，可以全年開花，但是以4月份到6月份的時候花開最為繁盛。香水草植株不高，紫色的小花朵聚集起來呈現絨球的模樣，顏色優雅，十分好看，並具有誘人的香味，具有觀賞作用。
目錄
花語
香水草的花語是「獻身」，這個花語的背後，是一個淒美的民間傳說。據說在西漢時期，皇帝選妃，有個叫王昭君女子被選中，為了逃脫宮中冷清、孤寂的生活，她在一個夜晚逃了出來，她一直走，走到長江那邊的兵書寶劍峽口就走不動了，這時候，江上有一艘小船，她便高呼：搭船呦！小船靠了岸，船上是一個樸實，英俊的青年船工和一個白鬍子的老翁，老人見她憂心忡忡，便問：「姑娘為何深更半夜獨自趕程呢?」昭君便將實情說了出來，爺這兩個人都很同情她的遭遇。青年船工水生十分能幹，在途中對昭君十分體貼照顧，昭君深受感動。經過幾天行船，他們來到了昭君的舅舅家。後來，昭君和水生相愛，昭君每天都要去看行船的水生是否平安，二人的生活也很平靜。但是，昭君逃到舅舅家的事情最終被發現了，皇帝派人將昭君押送回長安。昭君和水生悲痛欲絕，昭君的淚水撒在了江邊，就變成了香水草，香水草迎風而立，發出了「哥——再見了，哥保重」的聲音，很是淒涼。[4]
開花季節
香水草的花期是在夏季，如果溫度比較適宜，可以全年開花，但是以4月份到6月份的時候花開最為繁盛。香水草的花朵是聚生的小花集合成的花簇，花朵紫色或者白色，有著特別的香氣。[5]
形狀
香水草植株高約50厘米，莖部木質化呈亞灌木狀；枝條黃褐色，直立或開展，嫩枝被有白色剛毛，葉互生，葉柄短，葉片卵圓形至卵狀披針形，全緣，葉面粗糙，葉脈7～8對，主脈與側脈均下陷，使葉片表面呈縐摺狀，葉背有白色茸毛。頂生聚繖花序，花小，花萼與花筒等長；花冠5裂，漏斗狀，裂片短，寬闊外翻，堇色或紫色，具有特別的香氣。香水草葉色濃綠肥實，敦厚起皺。花小，集合成絨球狀，呈堇色或紫色，具有特殊的誘人香味，令人心曠神怡。同目前標準的香水草品種相比，雜交一代午夜和黃昏系列提供了改良的種子質量，整齊的植株習性和成花品質。午夜和黃昏系列因此而非常適於穴盤苗和成花的商業化生產。[6]
其他植物大多數要陽光照射才能開花，但是天芥菜即便是在黑暗中到時候也會開花。[7]它是一種喜光植物，它需要充足的陽光，如果陽光不足的話，它會出現生長瘦弱，枝纖花小，或不能開花的現象。[8]
繁殖方法
一般都是用扦插繁殖，也可以用播種繁殖，但如果是溫室栽培的話，通常很難獲得種子。扦插的適期，四季都可以進行，但以春、秋兩季較好;室內扦插多在2--3月進行，嫩枝扦插。一般在梅雨季節進行，從植株上部生長健壯的嫩枝上切取帶有2~4個節的莖段，切口要求在節下約0.5厘米處，且要平滑。摘除插穗下部葉片，僅留上部2~3片。扦插介質通常採用河沙。扦插的深度為插穗的1/3，插後輕壓基部周圍，使插穗與沙密接，插後澆足水，並遮蔭，之後保持一定的濕度，3週左右可髮根，然後先移栽到小盆中，盆土可選用腐殖土、沙、園土，加入少量草木灰拌勻混合即可。20天後翻盆種植到較大的盆內。當苗長高7~8厘米時進行摘心。加強肥水管理，一般從扦插到開花約需60天。播種適期秋季即為秋播，香水草的壽命很短，只能維持1年，所以採收的種子宜早播，以便獲得較高的出苗率，氣溫22℃，約2030天發芽。[9]
扦插
香水草的繁殖一般都是採用扦插的方式進行，扦插的適宜時期，是一年四季都可以進行，但是還是以春季和秋季的扦插效果比較好。香水草的扦插可以在室內進行，選擇香水草的嫩枝進行扦插。室內扦插一般是在2月份——3月份，從香水草的植株的上部選擇生長比較健壯的嫩枝，要保留2到4個莖節，將嫩枝從香水草的植株上切下來，切口要平滑。將香水草切下來的嫩枝用作插蕙，需要將插蕙的下部分的葉片給摘除掉，莖保留嫩枝上半部分的2~3片葉子。準備適宜的扦插基質，一般是選用乾淨的河沙進行扦插。將香水草的插蕙插進基質當中，注意，插蕙插進沙子中三分之一即可，扦插後要輕輕的壓一下沙子，然後澆足水，並適當的遮陰。保持一定的濕度和溫度，3個星期左右就可以生根了。香水草生根後可以將其移栽到歡當中，在生長到約7、8cm的時候可以進行摘心，養護過程中要加強水肥的管理。
播種
播種繁殖也是香水草的繁殖方法，但時香水草的種子壽命較短，所以種子採收之後需要及早播種。香水草播種繁殖一般是在秋季進行。將採收的種子進行播種，保持溫度在20℃左右，20天到30天左右就可以發芽，待香水草的小苗長到一定的高度，移栽定植即可。[10]
分株
分株是香水草的繁殖方式之一，可在春季的時候結合換盆處理進行，可將根系從盆土中取出來後，將上面的生長健壯的根系剪下來，直接埋入準備好的營養土中，澆水保濕後，放在遮蔭的環境中，大概20天後即可發芽。[11]
重植
香水草雖為亞灌木，但因枝條柔軟，老株披散，姿態不美，常作一、二年生栽培。培養幾年以後植株容易老化，開花部位不斷上移，基部葉片隨著莖的木質化而逐漸脫落，常易出現植株下部光禿現象，因此一般在栽培2～3年後即用扦插法另行培養新的植株。生長過程中易遭介殼蟲危害，要注意防治。[12]
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日常養護
盆栽土壤宜用排水良好的肥沃疏鬆壤土，一般採用園土4份、堆肥土3份、砂土2份和草木灰1份配合調製。從幼苗至開花一般需2—3個月。植株根係發達，鬚根生長極旺，故在此期間宜換盆1—2次，以利根係發育。移栽上盆後，要從幼苗開始及時進行摘心，促其分枝而多開花。需要翻盆培養的也要摘心，使其形成繁密圓滿的株形。如要培養較大的株型，可用支柱扶撐綁架，並剝除其所有的側芽，使枝條向高度生長。待莖幹長高後反覆摘心，使其成長為一株繖形的植株。香水草喜濕潤的環境，春季生長旺盛季節，盆土應保持濕潤，過乾過濕都會引起葉片發黃，一般春、秋季節每天澆1次水，夏季生長緩慢，最好是早晚各澆1次水。冬季時適當控制水分不可過濕，3～4天澆一次水即可。香水草屬喜肥花卉，上盆一周後便可開始追肥，在生長期間每週施一次稀薄腐熟的餅肥水，或經過發酵的雞糞液；每隔2--3週增施一次復合化肥。冬季室溫低和夏季炎熱。可延長追肥的間隔時間或者停止施肥。
香水草是喜光植物，要求充足的陽光，在日光不足的環境裡，容易生長瘦弱，枝纖花小，或不能開花。冬季時將其移至陽光充足的場所；夏季時再把香水草放置在蔭棚下或是遮光處，遮去強烈的日光，否則葉片很容易灼傷枯黃；春、秋兩季時就可以讓香水草得到充足的日照。夏季氣溫超過30℃時，植株生長緩慢進入半休眠狀態，如經烈日曝曬，葉片易枯黃。因此夏季應將花盆移至涼爽而又通風的地方，生長適溫為15℃～25℃，冬季室溫保持在13℃以上就能繼續開花，溫室內一年四季均可開花，越冬溫度5— 7℃，溫度下降到0℃左右，即受凍害。香水草培養幾年以後植株容易老化，開花部位不斷上移，基部葉片隨著莖的木質化而逐漸脫落，常易出現植株下部光禿現象，因此一般在栽培2～3年後即用扦插法另行培養新的植株。香水草雖為亞灌木，但因枝條柔軟，老株披散，姿態不美，常作一、二年生栽培。生長過程中易遭介殼蟲危害，要注意防治。
日照
香水草是喜光植物，要求充足的陽光，在日光不足的環境裡，容易生長瘦弱，枝纖花小，或不能開花。冬季時將其移至陽光充足的場所；夏季時再把香水草放置在蔭棚下或是遮光處，遮去強烈的日光，否則葉片很容易灼傷枯黃；春、秋兩季時就可以讓香水草得到充足的日照。
管理
香水草從幼苗到開花只要2～3個月，在此期間要換盆1～2次。香水草的根係發達，鬚根多，吸收能力強，生長快；移栽到小盆後，隨著生長要從幼苗開始及時摘心，以利促使分枝。
水份
香水草喜濕潤的環境，冬季時適當控制水分不可過濕，一般來說2～3天澆1次水；春、秋兩季隨氣溫變化每天1次即可，而夏季最好是早晚各澆1次水。
施肥
上盆1週後就可以開始追肥，1週1次；肥料用腐熟的餅肥水，每隔2～3次施1次復合化肥。冬季室溫低和夏季天氣炎熱，可以延長追肥的間隔時間或是停止追肥。[13]
摘心
在香水草幼苗期及時摘心，當長出4-5片葉子時候就可以對其摘心，促進側枝多發，同時對側枝摘心處理。這樣做可以使得香水草多分株，植株豐滿，開花繁多。同時花謝後要及時摘除殘花，修剪花枝，加強水肥的管理，控制最佳的溫度15-25℃，不久後香水草又會開花。春秋兩季是香水草的生長旺季，應當經常保持其盆土濕潤、切勿過濕過干。過干會使得植株生長緩慢，葉子發黃並遭受介殼蟲的侵害；過濕容易導致爛根、掉葉、病蟲害多發。
溫度
香水草適宜生長溫度在15-25℃。炎熱夏季要採取降溫處理，放置在陰涼通風處，勿要讓陽光直射，灼燒葉子，同時每天澆水和向葉面地面噴水保持濕潤。冬季搬入室內或者溫室裡面，溫度保持在12℃以上，香水草會繼續生長開花。香水草是喜溫暖陽光充足的環境，生長期間需要放置在通風的陽台，多曬陽光，可以讓香水草多開花，香氣濃郁。
種植新草
香水草植株生長3年後就老化了，久的植株不能再開花了，需要重新種植新苗。香水草可以播種繁殖和葉插繁殖，瞬速再生出幾盆香水草出來。播種在溫度22℃的條件下進行，20天就可以發芽。葉插選取健壯的帶有2-4個莖段的嫩葉，留2-3片葉子，在梅雨季進行。扦插介質採用河沙，扦插深度為嫩葉的1/3深，壓緊後澆足水萌陰保持濕潤。3周左右可以生根，然後移植。[14]
***香水草要怎麼養，才會花開繁盛並且香氣襲人呢?***
首先，香水草需要進行摘心。摘心可以塑造株型，並促進花開。在香水草的幼苗期里，及時的摘心，可以是香水草更多的分枝，這樣就可以使其株型豐滿，並多生花枝，多開花。在香水草花謝之後，需要及時的剪掉枯萎的殘花殘枝，並加強水肥管理，有利於香水草萌發新的花枝，再次開花。其次，要合理施肥。因為開花是植物非常消耗養分的一個階段，如果營養不足，會產生很多不利的影響。在香水草的生長期里，薄施勤肥，可以使其枝繁葉茂，儲存一定的養分，在育蕾期施一些磷鉀肥，可以使香水草花開更加艷麗。還有一點，就是要保證充足的光照和適宜的溫度。陽光充足的生長環境，注意光照不要過強，可以使香水草生長良好，光照不足會導致花朵細小或者不開花。適宜的溫度也很重要，如果是在溫室里養殖，香水草是可以全年有花可賞的。[15]
***香水草的觀賞作用***
香水草植株不高，紫色的小花朵聚集起來呈現絨球的模樣，顏色優雅，十分好看，並具有誘人的香味，具有觀賞作用。香水草用作觀賞，可以花壇種植，也可以盆栽，如果溫度比較適宜一般可以全年有花，不過香水草的盛花期是在每年的4月份——6月份，所以觀花主要還是集中在4 ——6月份。除此之外，香水草還可以切花。將香水草的盆栽放置在室內，可以聞到絲絲的香氣，使人心曠神怡，如果放在辦公桌、電腦旁或者床頭，效果也很不錯。觀賞種還有：大花香水草和歐洲香水草。香水草是歐洲人的最愛，香水草在德國被稱為「神仙藥草」，在法國被譽為「戀愛之木」。香水草常被用於贈花儀式上：將盛開這的花朵枝條修剪後製成胸花，搭配上珍珠串飾，並在周圍裝飾上舊式的蕾絲，會非常漂亮。香水草還可放在禮盒中贈人。
中國使用香水，最早是依靠進口，漢唐時期就開始從西域進口香料，並且成為非常昂貴的奢侈品，而一般平民階層是購買不到的。愛美之心人皆有之，於是人們採取另一種方式，採取佩戴鮮花或者簪花以及用鮮花沐浴的方式，來滿足人們對美的追求。隨著近代香水的普遍生產，簪花在現代已經很少有人採取這種方式了，然而，如果是味道持久濃郁的花卉，還是可以採取摘花攜帶的方式，相比香水，一是味道獨特，不像有的廉價香水那麼刺鼻，再就是花香持久，若有若無，對自己和他人都是一種令人愉悅的感受。花香較濃的花卉很多，香水草是一種國外專門用來製作香水的基本原料之一。[16]
***香水草的香水、香料用途***
香水草香氣很濃，並且具有芳香油，可以提煉製作具有花香的化妝品。香水草還是製作香水和香料的原材料。香水草的香氣比較濃郁，具有「香料之王」的稱號，可以用它來熏房間和衣物，也可以製作成藥枕和箱包等，可以起到靜腦安神的作用。此外，香水草還具有防腐、殺菌、消毒、驅蟲和滅蝨的功效。
***香水草的食用和藥用作用***
香水草可以食用，香水草的嫩莖葉可以用來做菜，幹的部分則可以用作做菜時的調料。 香水草還具有藥用的價值，它是比較名貴的中草藥，可以潤肺、消除疲勞，止痛、通經絡，滋陰壯陽，對肝臟和腎臟有好處。[17]
香水草相關視頻
關於天芥菜的一些事情
來自種子的海洋天芥菜-Veseys
外部連結
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參考資料
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