香乾土豆炸醬麵檢視原始碼討論檢視歷史
香乾土豆炸醬麵 |
香乾土豆炸醬麵是一道由香乾、洋蔥、老薑、蔥、老抽 等食材製成的食品。
中文名香乾土豆炸醬麵
原 料香乾、洋蔥、老薑、蔥、老抽
貼 士家裡有啥剩的菜,都可以看着放准 備土豆去皮切小粒粒
原料
土豆、香乾、洋蔥、老薑、蔥、老抽、生抽、白糖、鹽、芝麻油、料酒、蚝油、白胡椒粉、烏冬面
操作
1、土豆去皮切小粒粒。
2、洋蔥切小塊、蔥切段、老薑切小粒。
3、調料汁:老抽、生抽、白糖、鹽、芝麻油、料酒、蚝油、白胡椒粉。
步驟
1、鍋中放少許油。
2、放入土豆。
3、煎至表面微焦。
4、放洋蔥拌炒。
5、放蔥段、薑末。
6、放豆乾。
7、放調料汁。
8、拌炒。
9、加適量清水。
10、蓋上鍋蓋,大火煮開,轉小火煮至入味。
11、大火收汁,適當多留些湯汁哈。
煮麵 1、烏冬面入鍋煮熟。
2、撈出。
3、倒上做好的拌料。
貼士
1、家裡有啥剩不多的菜,都可以看着放。
2、麵條不一定要烏冬面,看你喜歡。[1]