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| 食用香精香料標準匯編 |
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《食用香精香料標準匯編》主要內容：香料香精工業是為加香產品配套的重要原料工業。香料是調配香精的原料；香精廣泛配套於食品、捲菸、洗滌用品、化妝品、牙膏、醫藥、飼料、紡織及皮革等工業。 為解決食用香精香料生產、科研、檢驗、監督等部門缺少標準和標準收集不全的實際困難，為指導企業生產，提高產品質量，我們將2010年10月底以前發布的食用香精香料標準匯編成冊，以滿足全國食用香精香料企業、各級食用香精香料產品質量監督檢驗機構、各級食用香精香料衛生監督檢驗機構等部門的需要。
本匯編主要內容包括綜合標準、產品標準和檢測方法標準，共收集食用香精香料國家標準52項。本匯編每個部分的標準按標準編號由小到大編排。 本匯編收集的標準的屬性已在目錄上標明（GB或GB／7），年號用四位數字表示。鑑於部分國家標準是在標準清理整頓前出版的，現尚未修訂，故正文部分仍保留原樣，讀者在使用這些標準時，其屬性以本目錄上標明的為準（標準正文「引用標準」中的標準的屬性請讀者注意查對）。 本匯編可供食用香精香料生產、科研、銷售單位的技術人員，各級食用香精香料監督、檢驗機構的人員、各管理部門的相關人員使用，也可供大專院校有關專業的師生參考。
基本內容
書名：食用香精香料標準匯編
頁數：724頁
品牌：北京勁松建達科技圖書有限公司
語種：簡體中文
出版社：中國標準出版社
ISBN：9787506661294
作者：中國標準出版社第一編輯室
開本：16
出版日期：2010年12月1日
內容簡介
香料香精工業是為加香產品配套的重要原料工業。香料是調配香精的原料；香精廣泛配套於食品、捲菸、洗滌用品、化妝品、牙膏、醫藥、飼料、紡織及皮革等工業。
為解決食用香精香料生產、科研、檢驗、監督等部門缺少標準和標準收集不全的實際困難，為指導企業生產，提高產品質量，我們將2010年10月底以前發布的食用香精香料標準匯編成冊，以滿足全國食用香精香料企業、各級食用香精香料產品質量監督檢驗機構、各級食用香精香料衛生監督檢驗機構等部門的需要。
本匯編主要內容包括綜合標準、產品標準和檢測方法標準，共收集食用香精香料國家標準52項。本匯編每個部分的標準按標準編號由小到大編排。
本匯編收集的標準的屬性已在目錄上標明（GB或GB/7），年號用四位數字表示。鑑於部分國家標準是在標準清理整頓前出版的，現尚未修訂，故正文部分仍保留原樣，讀者在使用這些標準時，其屬性以本目錄上標明的為準（標準正文「引用標準」中的標準的屬性請讀者注意查對）。
目錄
一、綜合標準
GB 2760－2007 食品添加劑使用衛生標準
GB／T 14156－2009 食品用香料分類與編碼
GB／T 14455．1－2008 精油 命名原則
GB／T 18526．4－2001 香料和調味品輻照殺菌工藝
GB／T 21171一2007 香料香精術語
二、產品標準
GB 3861－2008 食品添加劑 香蘭素
GB 3862－2006 食品添加劑 天然薄荷腦
GB 4349－2006 食品添加劑 丁酸乙酯
GB 6772－2008 食品添加劑 冷磨檸檬油
GB 6776－2006 食品添加劑 乙酸異戊酯
GB 6779－2008 食品添加劑 茉莉浸膏
GB 6780－2008 食品添加劑 桂花浸膏
GB 8315－2008 食品添加劑 己酸乙酯
GB 8317－2006 食品添加劑 乳酸乙酯
GB 8318－2008 食品添加劑 生薑（精）油（蒸餾）
GB 8319－2003 食品添加劑 亞洲薄荷素油
GB 10351－20。8 食品添加劑 桉葉素含量8。％的桉葉油
GB 10355－2006 食品添加劑 乳化香精
GB／T 11425－2008 中國肉桂（精）油
GB 11958－1989 食品添加劑 肉桂油
GB 11959－2008 食品添加劑 香葉（精）油
GB 11960 2008 食品添加劑 留蘭香油
GB 12487－2004 食品添加劑 乙基麥芽酚
GB／T 12652－2002 亞洲薄荷素油
GB／T 15068－2008 八角茴香（精）油
GB／T 22179－2008 檸檬桉（精）油
GB 23487－2009 食品添加劑 2一甲基一3一呋喃硫醇
GB 23488－2009 食品添加劑 2，3一丁二酮
GB 23489－2009 食品添加劑 大茴香腦（天然）
三、檢測方法標準
GB／T 5009．74－2003 食品添加劑中重金屬限量試驗
GB／T 5009．75－2003 食品添加劑中鉛的測定
GB／T 5009．76－2003 食品添加劑中砷的測定
GB／T 11538－2006 精油 毛細管柱氣相色譜分析 通用法
GB／T 11539－2008 香料 填充柱氣相色譜分析 通用法
GB／T 11540－2008 香料 相對密度的測定
GB／T 14454．1－2008 香料 試樣製備
GB／T 14454．2－2008 香料 香氣評定法
GB／T 14454．4－2008 香料 折光指數的測定
GB／T 14454．5－2008 香料 旋光度的測定
GB／T 14454．6－2008 香料 蒸發後殘留物含量的評估
GB／T 14454．7－2008 香料 凍點的測定
GB／T 14454．11－2008 香料 含酚量的測定
GB／T 14454．12－2008 香料 微量氯測定法
GB／T 14454．13－2008 香料 羰值和羰基化合物含量的測定
GB／T 14454．14－2008 香料 標準溶液、試液和指示液的製備
GB／T 14454．15－2008 黃樟油 黃樟素和異黃樟素含量的測定 填充柱氣相色譜法
GB／T 14455．3－2008 香料 乙醇中溶解（混）度的評估
GB／T 14455．5－2008 香料 酸值或含酸量的測定
GB／T 14455．6－2008 香料 酯值或含酯量的測定
GB／T 14455．7一2008 香料 乙酰化後酯值的測定和游離醇與總醇含量的評估
GB／T 14457．2－1993 單離及合成香料 沸程測定法
GB／T 14457．3－2008 香料 熔點測定法
附件 食品添加劑新品種管理辦法（衛生部令第73號）
索引（按標準編號順序排列）[1]
參考文獻
- ↑ 中國食品用香精的相關標準豆丁網，2016-03-27