韓國辣醬炒五花肉檢視原始碼討論檢視歷史
| 韓國辣醬炒五花肉 |
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愛吃五花肉，但有時候豬肉味兒太重有些違和，用拌飯辣醬調味既去味又好吃，和五花肉非常搭。
操作起來也是十分快手，很下飯。
中文名韓式辣醬炒五花肉主要食材韓式辣醬，大蔥
分 類辣，韓式，炒
材料
韓式辣醬1大勺， 大蔥2根， 洋蔥一個, 五花肉200g，
做法
1. 熱油鍋下大蔥和洋蔥炒香
2. 放入五花肉和韓式辣醬，炒至辣醬完全包裹住肉後出鍋
做法二
把五花肉清洗乾淨，放入冷水鍋內加蔥、姜、料酒煮30分鐘；
撈出後晾涼，置於冰箱冷藏後（冷藏後切片更容易），然後切成薄片；
把胡蘿蔔切成片、大白菜切成條、蒜切成片備用；
平底鍋里放入適量油，7成熱後放入五花肉和蒜片，小火煎至兩面金黃，撈起備用；
鍋里適量油，放入胡蘿蔔和一小勺開水，翻炒3分鐘，隨後放入白菜條炒1分鐘；再放入五花肉、韓式辣椒醬炒至3分鐘即可；
起鍋的時候撒上黑芝麻和香油，用生菜卷着吃即可。[1]