青菜炒雞蛋檢視原始碼討論檢視歷史
| 青菜炒雞蛋 |
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中文學名:青菜炒雞蛋 |
青菜炒雞蛋
青菜炒雞蛋是一道做法簡單的家常菜，相對於其它蔬菜炒雞蛋來說，這道炒雞蛋的做法比較的新奇，只要將青菜切成碎之後和雞蛋，加了點辣椒麵拌在一起再炒制的，
這樣做出來炒青菜的味道就和雞蛋的味道很完全的結合在了一起，吃起來非常美味可口哦
青菜炒雞蛋是一道由青菜、雞蛋等做成的美食。
中文名 青菜炒雞蛋
主要食材 青菜，雞蛋
調 料 鹽、料酒、雞精
工 藝 炒
製作材料
材料：青菜、雞蛋
調料：鹽、料酒、雞精
做法
將雞蛋打入碗裡加點料酒打成蛋液，待用。
將青菜洗淨撈出，放在案板上切開，待用。
燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊後盛出。
接着，下入青菜翻炒至斷生。
然後，合入雞蛋，加點鹽、雞精調味炒勻，即可。
做法二
青菜洗淨
雞蛋攪拌，放一點水、料酒（去味）、胡椒粉、醋
鍋下油，帶油熱炒青菜，扒拉兩下把蛋液倒入，炒炒出鍋，由於蛋液放鹽了，這裡不必重複放了
小貼士
好奇怪下廚房竟然木有這道菜，不是很好看很好吃很有營養麼？[1]