雪裡紅炒黃豆
雪裡紅炒黃豆
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雪裡紅炒黃豆,是一道家常菜,製作原料主要有雪裡紅、黃豆等。
中文名
雪裡紅炒黃豆
目錄
食材明細
製作步驟
小貼士
食材明細
自製雪裡紅適量
黃豆適量
八角適量
辣椒適量
蔥適量
製作步驟
1.黃豆水發
2.雪裡紅切末,自己醃的哦,可在我的菜譜中找
3.發好的黃豆
4.鍋中加油,八角,辣椒
5.再加蔥絲
6.爆香後加雪裡蕻末
7.翻炒
8.加入黃豆,黃豆事先水煮一下最好,我忘拍了
9.翻炒
10.加少許水多炒一會
11.裝盤出鍋嘍-------真香,再來碗米飯吧。
小貼士
雪裡紅用水泡一下洗一洗,黃豆煮一下去豆腥味,不加鹽,不加醬油,一定要加八寶能帶出葷腥味來,其他的都不用加了,吃的就是原汁原味,放八角這可是家傳秘籍哦,包括雪菜的醃製方法。[1]
參考文獻
- 移至 ↑ 雪裡蕻冬季家常做法,配粥吃太香了,比吃肉還下飯,騰訊網 2020年11月19日