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錦燈籠（學名：Physalisalkengi L.var.franchetii (Mast.)Makino），又稱戈力、洋菇娘、毛酸漿 、金姑娘，東北地區原產乳果，屬一年生茄科植物。它的漿果是一種食用與藥用為一體的高級新型營養保健「草本水果」。
錦燈籠含有人體所需的多種維生素，新鮮漿果中含維生素B的複合體比番茄高3倍；含糖量超過葡萄，含果糖30%左右，並含有18種氨基酸及適量的微量元素（鋅、硼、硒、硅等）。此外，菇娘鮮果還有一定的保健藥用價值。它含有大量的橡膠酸鐵銨，對再生障礙性貧血有一定的療效。成熟漿果，鮮食味道甜酸適口、風味極佳，也可制蜜餞、果醬等。[1]
地理分布
分布於華北地區的北京市，天津市，河北省等地東北地區的黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古東北部華中地區的山東省等省份。長江中下游：東至上海，西至四川。貴州，雲南，四川等地也有生長。[2]
形態特徵
多年生草本植物，具地下莖，春日從宿根部生苗，高40-60厘米左右，花白色，萼鍾狀，結果時增大，呈囊包於漿果之外；漿果成熟時呈紅色，果味酸可食。喜陽光充足，半陰之地宜能生長，疏鬆、排水良好的有機質土壤，生長勢強，易栽培。
主要價值
錦燈籠physalisalkengi L.var.franchetii (Mast.)Makino又稱燈籠草、掛金燈、錦燈籠、酸漿，它的用途非常廣泛，果實可以生食，又可製成綠色食品飲料。宿存花萼有清熱解毒之功效，糖尿病。果實中含人體必須的十幾種氨基酸、礦物質。
姑娘酒用錦燈籠為主原料，經分選，破碎，接入人工培養果酒酵母進行發酵，調配而成的低度姑娘酒，具有滋補保健功能。屬於果酒。
洋姑娘酒：原料選用東北特產當年生漿果"洋姑娘"。工藝上採用了低溫混合發酵，最大限度地保留了原料固有香氣；通過發酵增添了發酵香；通過陳釀增添了陳釀酒香，這三味一體構成了"洋姑娘酒"雅、濃郁、舒逾的典型風格。酒內富含大量氨基酸和維生素，國內首創。由於酒色金黃悅人，香氣優美獨特，產品已跨入了"雞尾酒"成員行列。
還可制罐頭、果汁、果茶和釀酒，是營養豐富的滋補品。用其果做的蜜餞，酸甜可口，適合於旅遊和家居。菇娘果罐頭保留了原果中的營養。菇娘果果醬含有大量的油酸，亞油酸等不飽和脂肪酸，所以具有美容養顏，延緩衰老，預防心腦血管病等保健價值經研究表明，菇娘果中含有豐富的鋅，是水果當中含量最高的．該產品無污染、純天然，是真正的綠色食品．[3]
果粉加工
以噴霧乾燥法生產菇娘粉末飲料的生產工藝流程為：菇娘 -挑選 -清洗 -破碎 -高剪切 -浸提 -滅酶 -過濾 -調配 -噴霧乾燥 -包裝。
利用果膠酶進行酶法浸提菇娘汁的最佳浸提條件是：果膠酶加入量 0.1% 原果汁稀釋 2.5 倍，軟化溫度為 45 ，浸提時間為 40 min 以壓力式噴霧乾燥塔進行菇娘粉末飲料的噴霧乾燥，必須添加助干劑才能順利進行噴霧乾燥 以菇娘飲料進行噴霧乾燥時，助干劑含量為 10%，進風溫度 190 ，入料流量為 7mL/min，入料濃度為30%，排風量為34 m/h 蔗糖量 15%，甜味劑 0.3%，檸檬酸1.3%，檸檬酸鈉 0.43%，食鹽量 0.6%，助干劑量10%添加的助干劑以麥芽糊精和 -環糊精效果最佳，其中 - 環糊精占助干劑量的 20%，麥芽糊精占 80%。[4]
栽培技術
品種選擇
菇娘種植多以自培留種為主，在選擇品種時要以特大黃菇娘、小黃菇娘等為主，以特性突出的植株為重點。
育苗
北方菇娘是營養生長與生殖生長同時進行的作物，生育期120天左右，需有效積溫26℃以上。為了增加經濟效益，一般要進行大、中棚育苗，做到早育苗、早移栽、早上市、早收益。
培育壯苗
壯苗標準是外觀表現為根長7cm,側根3條以上，苗高20~25cm,莖粗0.4cm,真葉數6~8片，現蕾30%左右。葉色較深，有光澤，保護組織形成好，無病蟲危害。
選地選茬
1、選擇地塊 選擇肥力中等，質地疏鬆，結構好，易於排水，避風向陽，土層較厚的黑油沙土地塊種植菇娘為適宜。
2、選茬 前茬作物以穀子、玉米為最好。
3、整地 一般秋季耕翻深度25~30cm,早春化凍13~17cm深時，適時耕翻，細耙耮平，用石磙鎮壓。
4、起壟 菇娘要大壟栽培，栽菇娘前一個月施基肥打大壟，壟距90~130cm,壟高25~30cm,大壟栽培使菇娘發育快，早熟3~5天，增產5%以上。
施肥
菇娘田間施肥量應根據土壤、品種習性、栽培密度、水利條件等全面考慮，一般畝施廄肥1500kg,三元素複合肥30kg.把農肥、化肥混合後做底肥，打壟時施入。開花坐果後適當噴施葉面肥。
定植
1、合理密植 大壟距90cm,雙行拐子苗，小行距30cm,株距50cm,畝保苗3500株左右。
2、適時移栽 當土壤10cm深處的溫度達到10℃，並有逐漸上升趨勢時，進行覆膜移栽。
病蟲害防治
1、蠐螬 每ha用大豆15kg,鋅硫磷1kg對水5kg,陰乾後每埯5~6粒，施到距根系斜下方10cm處，然後覆土栽苗。
2、地老虎 用5%辛硫磷乳油1000倍液進行地面根際噴灑或灌根，每株200~250ml.
3、白粉病 發現病株及時防治，用70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液噴霧或75%百菌清可濕性粉劑500~800倍液噴霧。
栽種時間
姑娘果的栽種時間大致可分為三種，春早熟栽種；春露地栽種；秋露地栽種。
①春早熟栽種，栽種時間早。一般選擇在1、2月份在大棚內育苗，4月中下旬定植到露地，6月份前後可採摘；
√②春露地栽種，使用廣泛。3月份前後在大棚內育苗，4月份露地育苗，5月份定植到露地，6、7月即開始採摘；
③秋露地栽種，栽種時間最晚。6月前後育苗，7/8月份定植到露地，9、10月份前後採摘。